Французский рулет
Приготовьте французский рулет с куриными голенями, мукой, большими луковицами, солью, перцем, полом молока, яйцом и зеленью. Вкусно иSimply!

Пошаговый рецепт приготовления
куринных голени смазать солью и приправами
обжарить в сильно раскаленном масле до корочки
добавить воды и тушить до готовности
вытащить курицу, отложить
в том же масле протушить лук и зелень
яйцо +1/4 ст молока+муки столько что бы получилось упругое не липкое тесто
тесто раскатать в пласт, выложить лук с зеленью(прежварительно охладить), скатать в рулет, разрезать рулетики шириной в 1,5см
оставшуюся луковицу мелко порезать, зелень тоже
выложить в сковороду, посыпать луком, зеленью специями залить смесью оставшегося молока и пол-стакана воды,
тушить минут 20.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
подать с тушенной голенью
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов:
- Куринные голени (3 шт.) — примерно 150 г каждая:
- Общее вес: 3 × 150 г = 450 г
- Калории: примерно 165 ккал на 100 г
- Итог: 450 г × 1,65 ккал = 742,5 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 450 г × 0,20 = 90 г
- Жиры: примерно 9 г на 100 г → 450 г × 0,09 = 40,5 г
Углеводы: менее 1 г на 100 г → примерно 4,5 г
Столовая мука (около 30 г):
Калории: около 370 ккал на 100 г
Итог: 30 г × 3,7 ккал = 111 ккал
Белки: 10 г на 100 г → 3 г
Жиры: 1 г на 100 г → 0,3 г
Углеводы: 76 г на 100 г → 22,8 г
Большие луковицы (3 шт.):
Вес: около 150 г каждая, итого 450 г
Калории: примерно 40 ккал на 100 г
Итог: 450 г × 0,40 = 180 ккал
Белки: 1,1 г на 100 г → 4,95 г
Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,45 г
Углеводы: 9 г на 100 г → 40,5 г
Полстакана молока (примерно 125 мл):
Калории: около 42 ккал на 100 мл
Итог: 125 мл × 0,42 = примерно 52,5 ккал
Белки: 3,4 г на 100 мл → 4,25 г
Жиры: 1 г на 100 мл → 1,25 г
Углеводы: 5 г на 100 мл → 6,25 г
Одно яйцо (среднее, около 50 г):
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0,6 г
Зелень (приблизительно 10 г):
Калории: около 4 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,7 г
Соль, перец, приправы — минимальное количество, калорийность пренебрежимо мала и учтена не будет.
Итоговая Калькуляция КБЖУ:
Параметр | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Куриные голени | 742,5 | 90 г | 40,5 г | 4,5 г |
Мука | 111 | 3 г | 0,3 г | 22,8 г |
Лук | 180 | 4,95 г | 0,45 г | 40,5 г |
Молоко | 52,5 | 4,25 г | 1,25 г | 6,25 г |
Яйцо | 70 | 6 г | 5 г | 0,6 г |
Зелень | 4 | 0,3 г | 0 г | 0,7 г |
ИТОГ | 1160,5 | 108,75 г | 47,75 г | 75,35 г |
Обратите внимание, что данные являются приблизительными и могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
Если нужен более точный расчет для конкретных условий или нюансов, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
