Пончики с рыбкой.

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Филе белой рыбы (300 г):
- Калории: примерно 70 ккал на 100 г → 210 ккал
- Белки: около 15 г на 100 г → 45 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 3 г
- Уфф: 0 г

2. Мука (200 г):
- Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 728 ккал
- Белки: около 10 г на 100 г → 20 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: около 76 г на 100 г → 152 г

3. Молоко (100 мл):
- Калории: примерно 42 ккал на 100 мл
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 5 г

4. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое):
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: 5 г на яйцо → 10 г

5. Разрыхлитель теста (1 ч.л., около 5 г):
- Калории: примерно 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г

6. Имбирь (½ ч.л., около 1 г):
- Калории: около 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,2 г

7. Соль и перец:
- Не значимы по КБЖУ в данном объеме

8. Растительное масло (1 л):
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г
- В 1 л масла (примерно 920 г):
884 ккал х 9,2 = около 8133 ккал

Общий расход масла — для жарки, если учесть, что все масло используется полностью. Обычно при жарке часть масла остается, примерно 10-15%. Для упрощения возьмем 15%, то есть примерно 1380 ккал.

Итоговая сумма КБЖУ:

Примечание: масса масла для жарки использована с учетом потерянной части, 1 л = 920 г, из которых 15% считаем использованными.

Итоговые показатели:

• Калории: примерно 2500 ккал
  
• Белки: около 80 г
  
• Жиры: около 17.5 г
  
• Углеводы: около 157 г

Если нужно рассчитать порцию или повторный анализ — сообщите!