Пончики с рыбкой.

Попробуйте наши пончики с рыбкой! В их составе филе белой рыбы, мука, молоко, яйца, разрыхлитель, имбирь, соль, перец и растительное масло для жарки.

Фото к рецепту: Пончики с рыбкой.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2500.0 ккал**
Белки: 80.0 г**
Жиры: 17.5 г**
Углеводы: 157.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу мелко-мелко нарезать( можно даже измельчить в блендере).

Взбить яйца, добавить молоко, просеянную с разрыхлителем муку, имбирь, поперчить и посолить.

Добавить в тесто рыбу и тщательно перемешать.

Разогреть масло.

Тесто набирать ложкой и опускать в кипящее масло. Жарить по 3-4 минуты, периодичеки переворачивая шумовкой.

Обсушить на бумажных полотенцах.

Пошаговые фото рецепта

Пончики с рыбкой.: шаг 1
Пончики с рыбкой.: шаг 2
Пончики с рыбкой.: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:8719
  • Понравилось:69
  • Создан:12 октября 2008, 03:18
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Вкусно, особенно в горячем виде. Просто тают во рту.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Филе белой рыбы (300 г):
- Калории: примерно 70 ккал на 100 г → 210 ккал
- Белки: около 15 г на 100 г → 45 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 3 г
- Уфф: 0 г

2. Мука (200 г):
- Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 728 ккал
- Белки: около 10 г на 100 г → 20 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: около 76 г на 100 г → 152 г

3. Молоко (100 мл):
- Калории: примерно 42 ккал на 100 мл
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 5 г

4. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое):
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: 5 г на яйцо → 10 г

5. Разрыхлитель теста (1 ч.л., около 5 г):
- Калории: примерно 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г

6. Имбирь (½ ч.л., около 1 г):
- Калории: около 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,2 г

7. Соль и перец:
- Не значимы по КБЖУ в данном объеме

8. Растительное масло (1 л):
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г
- В 1 л масла (примерно 920 г):
884 ккал х 9,2 = около 8133 ккал

Общий расход масла — для жарки, если учесть, что все масло используется полностью. Обычно при жарке часть масла остается, примерно 10-15%. Для упрощения возьмем 15%, то есть примерно 1380 ккал.


Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории210 + 728 + 42 + 140 + 6 + 1 + 1380 = 2508 ккал
Белки45 + 20 + 3 + 12 + 0 + 0 = 80 г
Жиры3 + 2 + 1 + 10 + 0 + 0 + 1380/920* = 3 + 2 + 1 + 10 + 0 + 1,5 ≈ 17.5 г
Углеводы152 + 5 + 0,2 = 157,2 г

Примечание: масса масла для жарки использована с учетом потерянной части, 1 л = 920 г, из которых 15% считаем использованными.


Итоговые показатели:

  • Калории: примерно 2500 ккал
  • Белки: около 80 г
  • Жиры: около 17.5 г
  • Углеводы: около 157 г

Если нужно рассчитать порцию или повторный анализ — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
12.10.2008 03:20
Ответить
суперски!
jjak
12.10.2008 03:21
Ответить
Н унадо думать, что тают, вкусняцкие шарики-пончики:)
elena_110
12.10.2008 03:25
Ответить
Танюш,очень вкусно!5
begi
12.10.2008 03:26
Ответить
Вкусные!!! От меня только 5++++++++!
blondia
12.10.2008 03:33
Ответить
здорово :))))
irishka95
12.10.2008 04:04
Ответить
Красота какая!!! 5+++++
katerinka.kz
12.10.2008 04:06
Ответить
Ух, прикольно-то как! не додумалась бы до такого..
Ответить
Очень заманчивые пончики! 5!
kidlog
12.10.2008 04:21
Ответить
Отличные пончики...;)
чара
12.10.2008 04:35
Ответить
Очень интересно. Забрала. А какие они на вкус? 5
bart
12.10.2008 04:38
Ответить
Как несладкие пончики.Рыба практически не чуствуется,а придает приятный оттенок, ну или послевкусие.
lorxen1
12.10.2008 04:42
Ответить
здоровские пончики-5+
cheburashkin
12.10.2008 04:54
Ответить
Танечка, поздно увидела твой рецепт, иначе, свой добавила бы вариантом! :( Вкусненькие пончики! 5++++
обжорка кама
12.10.2008 05:33
Ответить
Отлично, спасибо, будем делать.
skoslik
12.10.2008 05:37
Ответить
Отличные пончики! Чесночка бы добавить... 5!
elitna
12.10.2008 06:12
Ответить
отлично!
fanny
12.10.2008 06:27
Ответить
Класс! Чего творится сегодня: пышки, пончики рыбные! :)
maj4ik
12.10.2008 06:52
Ответить
да,сегодня рыбный день! Танечка, очень здорово! 5555
lola45
12.10.2008 10:20
Ответить
Великолепный рецепт. Срочно забираю. 5+
federal
12.10.2008 10:34
Ответить
рыбный день!
salamandraaaa
12.10.2008 12:22
Ответить
Это точно , что сегодня рыбный день ...я вчера пекла пирог с рыбой и подала его на завтрак , как ркз пили чай с ним , а тут такие прелести предлагают ! Спасибо за отличный рецепт , беру его на заметку и рыбы буду класть побольше ...потому что у меня все рыбу любят и любят чтобы она чувствовалась ! Вам 5 ++++++
малурияна1978
12.10.2008 16:06
Ответить
здорово 5555
аглая
12.10.2008 17:32
Ответить
5+, хоть и не мое:)
wany05
12.10.2008 17:52
Ответить
И не сомневаюсь, что это вкусно!!!!
xara
13.10.2008 07:06
Ответить
Очень интересно. Надо попробовать!
марияn
13.10.2008 13:58
Ответить
Какие вкусненькие пончики!!
натаха
13.10.2008 16:50
Ответить
Вкусно-о-о!
olgas08011973
14.10.2008 19:00
Ответить
И мне порцию!
Ответить
Очень вкусно! 5+ :)
f-1111
17.10.2008 05:52
Ответить
Убийца Рыбы! Сто с плюсом!Класс
f-1111
17.10.2008 05:53
Ответить
Ну...не умею я смайлки добавлять.........тундра, блин
wlad65
17.12.2008 01:33
Ответить
Очень просто и вкусно Спасибо!!
fliederra
13.01.2009 14:41
Ответить
Как вкусно! 5!
olia-lia-a
21.02.2009 19:21
Ответить
обожаю закуски из рыбки =) обязательно попробую.. за рецепт 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru