Запеченный лук порей пыраса
Запеченный лук-порей с большими помидорами, чесноком, репчатым луком и петрушкой — вкусное блюдо с томатной пастой, лимоном и специями. Попробуйте!
Продукты
- 1 кг. лука-порея
- 2 больших помидора
- 3 зубчика чеснока
- 2 головки репчатого лука
- полпучка петрушки
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 лимон
- соль, черный перец, подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Если вы купили неочищенный лук, не забудье отрезать зеленую часть и корень, а также очистить 2-3 слоя. Я покупаю уже очищенный, как на фото (в пакете).
Стебли порея сначала порезать на части в длину (примерно с 3 пальца), потом нашинковать тонкой соломкой.
Нашинкованный порей сложить в кастрюлю и залить доверху холодной водой. Репчатый лук порезать полукольцами, помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками.
4. На сковороду влить растительное масло, обжарить репчатый лук, затем к нему добавить помидоры. Потушить немного, добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, нарезанную петрушку, соль, перец. Перемешать, выключить огонь.
5. Порей достать из воды и уложить в посуду для духовки.
Сверху выложить луково-помидорную смесь.
Залить всё водой (так чтобы она чуть-чуть покрывала), поставить в духовку (200 градусов) и запекать пока воды не останется примрно 1 стакан. Затем всё полить лимонным соком и отправить в духовку ещё на 5 минут. Приятного аппетита.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Турецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14494
Понравилось: 204
Автор: кара мамба
Создан: 11 октября 2008, 18:38
Комментарии
11 октября 2008, 19:34
11 октября 2008, 19:36
11 октября 2008, 20:46
11 октября 2008, 21:11
11 октября 2008, 21:12
11 октября 2008, 21:17
11 октября 2008, 22:01
13 октября 2008, 21:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти