Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паштет сердечный

Паштет "Сердечный" с куриной печенью, морковью и луком, приготовленный на сливочном масле с добавлением соли и перца. Попробуйте вкусный и полезный деликатес!

Продукты

- 1 кг. - печень + сердце куриные
- 250 г (5 шт. )- морковь
- 150 г ( 1 шт. )- лук
- 50 г - масло сливочное
- соль
- перец

Пошаговый способ приготовления

- порезать морковь, лук кольцами (не принципиально), выложить на фальгу, посолить ,поперчить

- на морковь и лук выложить печень + сердце, посолить ,поперчить

- закрыть " конвертом " фальгу и готовить в разогретой до 300 t духовке 45 минут

- перекрутить на мелкой мясорубке печень+сердце+морковь+лук, тчательно перемешать, добавить сливочное масло и 8-12 столовых ложек (в зависимости от сочности продуктов) жидкости, оставшейся в фальге

- разрезать на две части пластмассовыю бутылку (см. пошаговые фотографии) и выложить в них паштет, охладить в холодильнике

- Готово.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5701

Понравилось: 44

Автор: cfddbyj

Создан: 10 октября 2008, 18:20

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Восхитительная весчь, чуть не пропустил! Идея с бутылкой - высший пилотаж. А я чуть не пропустил такой прекрасный рецепт! Хорошо, взял себе за правило - не торчать на главной страничке, а сортировать рецепты по дате и просматривать по порядку. С рецептом поздравляю, редкий.

Nathalya

11 октября 2008, 05:45

отличный рецепт, чуть не пропустила. 5

maj4ik

11 октября 2008, 06:27

здорово!! 555

irishka95

09 ноября 2008, 14:53

Классный реептик!!! 5+++

sigma002

03 апреля 2009, 12:38

Супер! Забираю! Один вопрос. Муж терпеть не может вареную (запеченую )морковь. Посоветуйте чем заменить? От меня только 5555555555

cfddbyj

05 апреля 2009, 21:10

На мой взгляд морковь трудно заменить. Приготовьте все в фольге ,положите не 250гр. моркови ,а 500гр.,но не добавляйте в паштет. Достаточно будет сока из под неё. Или попробуйте в блендере "растереть" часть моркови и добавить в паштет (супругу не говорите). Морковь придаст паштету легкость , в измельченном виде она не будет видна и на вкус "не назойлива". Я тоже не люблю морковь ,у печенки вкус сильней ,поэтому морковь почти не заметна.

julia234

07 июля 2009, 00:36

Здорово!!!5555 Забираю,только непонятно, за что оценки снизили.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 875

Паштет сердечный

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход