Фото к рецепту: Картошка жареная с кораллами

Домашняя

30 мин.

3

Не определен

9068

25

34

08 октября 2008, 02:37

Ингредиенты

  • 4 - 5 картофеля
  • 300-400 г.грибов коралов
  • 5-6 ст.л. майонеза или сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы помыть,нарезать и пожарить.Отложить в сторону.

Картофель,почистить,нарезать и пожарить в этой же сковороде.

Когда картофель будет готов смешасть его с грибами,посолить,поперчить и пару минут жарить.Затем выложить в форму,полить майонезом и вырекать в духовке 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Картошка жареная с кораллами: фото шаг 1Картошка жареная с кораллами: фото шаг 2Картошка жареная с кораллами: фото шаг 3Картошка жареная с кораллами: фото шаг 4Картошка жареная с кораллами: фото шаг 5Картошка жареная с кораллами: фото шаг 6Картошка жареная с кораллами: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
08.10.2008 02:41
Ответить
Мариш,выглядит вкусно,а грибы-"кораллы" это вешенки? Или я ошибаюсь?
mellorn
08.10.2008 02:42
Ответить
Выглядит аппетитно. 5+
matanya
08.10.2008 02:42
Ответить
А я даже о таких грибах не слышала. На шампиньоны можно заменить? Рецепт вполне нормальный
christymar
08.10.2008 02:43
Ответить
интересные грибы 55
малурияна1978
08.10.2008 02:44
Ответить
Можно заменить любыми грибами
maj4ik
08.10.2008 02:45
Ответить
вкусно!!! 555
mari2020
08.10.2008 02:47
Ответить
Для matanya -Таня,лучше на вешенки.Они продаются у нас в русских магазинах польские в консервных баночках.По структуре напоминают вешенки. Вкусно.Только я майонез на сметанку заменю. От меня 5!!!!
гетьмановна
08.10.2008 02:49
Ответить
О!с коралами дочь моя оценила и пожелала!спасибо за идейку!5!
darvin_lv
08.10.2008 02:52
Ответить
так "кораллы! - это что ?
мила жданова
08.10.2008 02:54
Ответить
Какие грибы необычные... А как на вкус? Я люблю картошечку жареную с лесными опятами :) 5
малурияна1978
08.10.2008 02:57
Ответить
Кораллы это лесные грибы.На вкус немного орех напоменает и очень пряный вкус.
bart
08.10.2008 02:58
Ответить
Даже не видела никогда таких грибочков. 5+
кисюля
08.10.2008 03:03
Ответить
Даже не знала,что есть такие грибочки.А жареная картошечка с грибами это всегда вкусно 5+++
darvin_lv
08.10.2008 03:09
Ответить
так как они выглядят? или как их еще называют ?
малурияна1978
08.10.2008 03:12
Ответить
darvin_lv посмотрите на фото в пошаговом,как они выглялят.Кроме названия Кораллы я незнаю.
fanny
08.10.2008 03:15
Ответить
Ух ты какие грибы необычные! Я такие в лесу видела, или похожие, но не знала, что их едят. Интересненько!
мила жданова
08.10.2008 03:16
Ответить
Спосибо. В природе таких не встречала, может просто у нас не растут. Выглядят уж очень необычно :) С удовольствием попробовала бы...
малурияна1978
08.10.2008 03:20
Ответить
Мила приходите я вас угощу.
mari2020
08.10.2008 03:22
Ответить
Вот,нашла в интернете про этот гриб. RAMARIA FLAVA - КОРАЛЛ ЖЕЛТЫЙ МЕСТА ОБИТАНИЯ И ВРЕМЯ РОСТА Растет на земле в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе - сентябре, группами и одиночно. Особенно обилен в лесах Карелии. Встречается в горах Кавказа, а так же в странах Центральной Европы. ОПИСАНИЕ Плодовое тело достигает в высоту 15-20 см, в диаметре 10-15 см. Из толстой белой "кочерыжки" вырастают многочисленные разветвленные густые кустообразные ветки, имеющие цилиндрическую форму. Часто у них по две тупые верхушки и неправильно усеченные концы. Плодовое тело имеет все оттенки желтого цвета. Под ветками и возле "кочерыжки" цвет серно-желтый. При нажатии окраска меняется на винно-коричневатую. Мякоть влажная, грязно-белая, в "кочерыжке" - мраморная, цвет не меняет. Снаружи основание белое, с желтоватым оттенком и красноватыми пятнами разной величины, наиболее части встречающиеся у плодовых тел, растущих под хвойными деревьями. Запах приятный, немного отдает травой, вкус слабый. Верхушки старых грибов горьковатые. Споровый порошок охряно-желтый. ДВОЙНИКИ Очень похож на золотисто-желтый коралл, различия заметны только под микроскопом, а также на ramaria aurea, тоже съедобную и обладающую теми же свойствами. В раннем возрасте имеет сходство по виду и цвету с ramaria obtusissima, ramaria flavobrunnescens - меньше по размерам. ПРИМЕЧАНИЯ Слово flava в названии гриба означает "желтый". Коралловые грибы считаются базидиомицетами. Они образуют споры на плодовом слое, на внешней стороне "сучков", всюду. В своем большинстве коралловые хорошие, съедобные грибы, но среди них встречаются также и ядовитые. Эта рамария считается съедобным грибом, но при употреблении ее в пищу необходимо принимать определенные меры предосторожности. Прежде всего, собирать следует только молодые экземпляры и использовать основание, так как веточки горчат. Зрелые грибы и вовсе не съедобны из-за горечи.
малурияна1978
08.10.2008 03:23
Ответить
mari2020 вы просто золотце,спасибо
mari2020
08.10.2008 03:31
Ответить
да пожалуйста,на здоровье.Будьте осторожны с ними.
кыш
08.10.2008 07:07
Ответить
Я такие грибочки в лесу видела и слышала, что съедобные, но не рискнула.:)
salamandraaaa
08.10.2008 13:11
Ответить
5 +++++++++++ Спасибо за интересный вариант , мне понравилось !P:
Ответить
darvin_lv Аннушка, у нас на базарах эти грибы продают.Их называют "Бараняча голова" или "Бараньохы", вы думаю видели их.На фото её разобрали на соцветия.Это очень вкусные грибы.Если их высушить, а затем измельчить в порошок, то зимой это супер добавка в грибные супы.За рецепт 5!
малурияна1978
08.10.2008 14:50
Ответить
Большое всем спасибо.А кто незнает этих грибов,будьте осторожны.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели