Картошка жареная с кораллами

Фото к рецепту: Картошка жареная с кораллами

Домашняя

30 мин.

3

Не определен

10077

25

34

08 октября 2008, 02:37

Ингредиенты

  • 4 - 5 картофеля
  • 300-400 г.грибов коралов
  • 5-6 ст.л. майонеза или сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы помыть,нарезать и пожарить.Отложить в сторону.

Картофель,почистить,нарезать и пожарить в этой же сковороде.

Когда картофель будет готов смешасть его с грибами,посолить,поперчить и пару минут жарить.Затем выложить в форму,полить майонезом и вырекать в духовке 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Картошка жареная с кораллами: шаг 1
Картошка жареная с кораллами: шаг 2
Картошка жареная с кораллами: шаг 3
Картошка жареная с кораллами: шаг 4
Картошка жареная с кораллами: шаг 5
Картошка жареная с кораллами: шаг 6
Картошка жареная с кораллами: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
08.10.2008 02:41
Ответить
Мариш,выглядит вкусно,а грибы-"кораллы" это вешенки? Или я ошибаюсь?
mellorn
08.10.2008 02:42
Ответить
Выглядит аппетитно. 5+
matanya
08.10.2008 02:42
Ответить
А я даже о таких грибах не слышала. На шампиньоны можно заменить? Рецепт вполне нормальный
christymar
08.10.2008 02:43
Ответить
интересные грибы 55
малурияна1978
08.10.2008 02:44
Ответить
Можно заменить любыми грибами
maj4ik
08.10.2008 02:45
Ответить
вкусно!!! 555
mari2020
08.10.2008 02:47
Ответить
Для matanya -Таня,лучше на вешенки.Они продаются у нас в русских магазинах польские в консервных баночках.По структуре напоминают вешенки. Вкусно.Только я майонез на сметанку заменю. От меня 5!!!!
гетьмановна
08.10.2008 02:49
Ответить
О!с коралами дочь моя оценила и пожелала!спасибо за идейку!5!
darvin_lv
08.10.2008 02:52
Ответить
так "кораллы! - это что ?
мила жданова
08.10.2008 02:54
Ответить
Какие грибы необычные... А как на вкус? Я люблю картошечку жареную с лесными опятами :) 5
малурияна1978
08.10.2008 02:57
Ответить
Кораллы это лесные грибы.На вкус немного орех напоменает и очень пряный вкус.
bart
08.10.2008 02:58
Ответить
Даже не видела никогда таких грибочков. 5+
кисюля
08.10.2008 03:03
Ответить
Даже не знала,что есть такие грибочки.А жареная картошечка с грибами это всегда вкусно 5+++
darvin_lv
08.10.2008 03:09
Ответить
так как они выглядят? или как их еще называют ?
малурияна1978
08.10.2008 03:12
Ответить
darvin_lv посмотрите на фото в пошаговом,как они выглялят.Кроме названия Кораллы я незнаю.
fanny
08.10.2008 03:15
Ответить
Ух ты какие грибы необычные! Я такие в лесу видела, или похожие, но не знала, что их едят. Интересненько!
мила жданова
08.10.2008 03:16
Ответить
Спосибо. В природе таких не встречала, может просто у нас не растут. Выглядят уж очень необычно :) С удовольствием попробовала бы...
малурияна1978
08.10.2008 03:20
Ответить
Мила приходите я вас угощу.
mari2020
08.10.2008 03:22
Ответить
Вот,нашла в интернете про этот гриб. RAMARIA FLAVA - КОРАЛЛ ЖЕЛТЫЙ МЕСТА ОБИТАНИЯ И ВРЕМЯ РОСТА Растет на земле в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе - сентябре, группами и одиночно. Особенно обилен в лесах Карелии. Встречается в горах Кавказа, а так же в странах Центральной Европы. ОПИСАНИЕ Плодовое тело достигает в высоту 15-20 см, в диаметре 10-15 см. Из толстой белой "кочерыжки" вырастают многочисленные разветвленные густые кустообразные ветки, имеющие цилиндрическую форму. Часто у них по две тупые верхушки и неправильно усеченные концы. Плодовое тело имеет все оттенки желтого цвета. Под ветками и возле "кочерыжки" цвет серно-желтый. При нажатии окраска меняется на винно-коричневатую. Мякоть влажная, грязно-белая, в "кочерыжке" - мраморная, цвет не меняет. Снаружи основание белое, с желтоватым оттенком и красноватыми пятнами разной величины, наиболее части встречающиеся у плодовых тел, растущих под хвойными деревьями. Запах приятный, немного отдает травой, вкус слабый. Верхушки старых грибов горьковатые. Споровый порошок охряно-желтый. ДВОЙНИКИ Очень похож на золотисто-желтый коралл, различия заметны только под микроскопом, а также на ramaria aurea, тоже съедобную и обладающую теми же свойствами. В раннем возрасте имеет сходство по виду и цвету с ramaria obtusissima, ramaria flavobrunnescens - меньше по размерам. ПРИМЕЧАНИЯ Слово flava в названии гриба означает "желтый". Коралловые грибы считаются базидиомицетами. Они образуют споры на плодовом слое, на внешней стороне "сучков", всюду. В своем большинстве коралловые хорошие, съедобные грибы, но среди них встречаются также и ядовитые. Эта рамария считается съедобным грибом, но при употреблении ее в пищу необходимо принимать определенные меры предосторожности. Прежде всего, собирать следует только молодые экземпляры и использовать основание, так как веточки горчат. Зрелые грибы и вовсе не съедобны из-за горечи.
малурияна1978
08.10.2008 03:23
Ответить
mari2020 вы просто золотце,спасибо
mari2020
08.10.2008 03:31
Ответить
да пожалуйста,на здоровье.Будьте осторожны с ними.
кыш
08.10.2008 07:07
Ответить
Я такие грибочки в лесу видела и слышала, что съедобные, но не рискнула.:)
salamandraaaa
08.10.2008 13:11
Ответить
5 +++++++++++ Спасибо за интересный вариант , мне понравилось !P:
Ответить
darvin_lv Аннушка, у нас на базарах эти грибы продают.Их называют "Бараняча голова" или "Бараньохы", вы думаю видели их.На фото её разобрали на соцветия.Это очень вкусные грибы.Если их высушить, а затем измельчить в порошок, то зимой это супер добавка в грибные супы.За рецепт 5!
малурияна1978
08.10.2008 14:50
Ответить
Большое всем спасибо.А кто незнает этих грибов,будьте осторожны.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru