Креветки в белом вине с овощными башенками

Фото к рецепту: Креветки в белом вине с овощными башенками
Домашняя45 мин.4Не определен
41431730

Ингредиенты

  • креветки (у меня варено-мороженые, неочищенные) – 1 кг
  • белое сухое вино – 3/4 ст.
  • прованские травы – 1 ч.л.
  • орегано – 1 ч.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для обжаривания
  • для гарнира:
  • баклажан – 1 шт
  • картофель – 3 шт
  • помидор – 3 шт
  • мягкий сыр – 50 гр. (у меня моцарелла)
  • соус «коктейль» - 4 ст.л. (или ваш любимый соус для морепродуктов)
  • орегано – 1 ч.л.
  • веточка петрушки для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить от панциря. Смешать в миске очищенные креветки, специи, посолить и поперчить по вкусу, залить белым вином и дать промариноваться 15-20 минут.

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать крупными кольцами и посыпать солью. Через 10 минут соль смыть, баклажаны промокнуть салфеткой. Картофель очистить, нарезать вместе с помидорами крупными кольцами.

Овощи обжать на растительном масле до готовности.

В форму для запекания выложить поочередно баклажаны, помидоры и картофель, смазывая каждый слой небольшим количества соуса коктейль и посыпая сыром и орегано. Запекать в духовке 10 минут, после чего украсить зеленью.

Выложить на разогретую сковороду креветки вместе с маринадом и потушить 5-7 минут до выпаривания белого вина.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 1
Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 2
Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 3
Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 4
Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 5
Креветки в белом вине с овощными башенками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Как аппетитно!5+

ната777

Вкусно.5.

романита

красиво и вкусно 5

lv
05.10.2008 23:32

Класс! Забираю.5!

ozzi
06.10.2008 00:03

Всем огромное спасибо!!!

maj4ik
06.10.2008 00:05

красиво как!! 555

bart
06.10.2008 00:11

Вкуснотища какая! 5+

begi
06.10.2008 00:40

Очень вкусно и так красиво оформлено!!! Только 5+++++!

гетьмановна

вкусно и явственно ощутим пряный аромат!5!

wany05
06.10.2008 02:31

Как красиво....а как вкусно!!!!

mimi
06.10.2008 02:45

какая красота!

еленас

суперрр!5

federal
06.10.2008 03:56

аватарка знакомая!

малурияна1978

креветки это класс 55555

sweta1
06.10.2008 21:08

Очень вкусно,5!

jelena_73

красиво!!!!!55

kidlog
07.10.2008 14:33

Отличная подача...5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты