Картошечка по-домашнему

Попробуйте картошечку по-домашнему с картофелем, говяжьим фаршем, сливками, луком, петрушкой и чуть-чуть сыра. Вкусный и сытный семейный рецепт!

Фото к рецепту: Картошечка по-домашнему

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 105.0 ккал
Белки: 6.25 г
Жиры: 8.4 г
Углеводы: 100.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Пропускаем через мясорубку 3 луковицы и добавляем в фарш. Солим и перчим.

Картошечку режем кружочками (0.3-0.5см).

Измельчаем петрушку,добавляем к ней сливки,солим и перчим.

Оставшиеся 2 луковки режем полукольцами.

В форму укладываем фарш,на него лук,немного поливаем соусом...далее выкладываем слой картошечки и снова поливаем соусом,затем еще слой картошечки и поливаем оставшимся соусом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картошечка по-домашнему: шаг 1
Картошечка по-домашнему: шаг 2
Картошечка по-домашнему: шаг 3
Картошечка по-домашнему: шаг 4
Картошечка по-домашнему: шаг 5
Картошечка по-домашнему: шаг 6
Картошечка по-домашнему: шаг 7
Картошечка по-домашнему: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Картошечка очень быстрая...но в моем случае она не ленивая....я стараюсь приготовить максимально вкусно,при минимальных затратах времени,так как в доме есть маленький карапуз...по той же причине,майонез заменила на сливки и сократила до минимума содержание специй,чтобы кушать можно было всем.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного КБЖУ на основе указанных ингредиентов:

1. Картофель (6-8 шт, средний вес одного ~150 г):
- Общий вес: примерно 900 г - 1,2 кг
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г
- Углеводы: 17 г на 100 г

Для средней порции 7 шт (примерно 1,05 кг):
Калории: 77 * 10,5 = 808,5 ккал
Белки: 2 * 10,5 = 21 г
Жиры: 0,1 * 10,5 = 1,05 г
Углеводы: 17 * 10,5 = 178,5 г

2. Говяжий фарш (500 г):
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Белки: 17 г на 100 г
- Жиры: 20 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 250 * 5 = 1250 ккал
Белки: 17 * 5 = 85 г
Жиры: 20 * 5 = 100 г

3. Сливки 20% (200 мл):
- Калории: примерно 48 ккал на 100 мл
- Белки: 1,7 г на 100 мл
- Жиры: 10 г на 100 мл
- Углеводы: 3 г на 100 мл

Итого:
Калории: 48 * 2 = 96 ккал
Белки: 1,7 * 2 = 3,4 г
Жиры: 10 * 2 = 20 г
Углеводы: 3 * 2 = 6 г

4. Лук (5 шт, средний вес одного ~110 г):
Общий вес примерно 550 г
- Калории: 40 ккал на 100 г
- Белки: 1,1 г на 100 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г
- Углеводы: 9 г на 100 г

Итого:
Калории: 40 * 5,5 = 220 ккал
Белки: 1,1 * 5,5 = 6,05 г
Жиры: 0,1 * 5,5 = 0,55 г
Углеводы: 9 * 5,5 = 49,5 г

5. Петрушка (пучек):
Малое количество, примерно 10 г (щепотка зелени незначительно влияет на калорийность):
- Калории: 36 ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 0,8 г на 100 г
- Углеводы: 6 г на 100 г

Итого:
Калории: 3.6 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.08 г
Углеводы: 0.6 г

6. Сыр (немного, предположим 30 г):
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г
- Белки: 25 г на 100 г
- Жиры: 28 г на 100 г
- Углеводы: 2 г на 100 г

Итого:
Калории: 105 ккал
Белки: 6.25 г
Жиры: 8.4 г
Углеводы: 0.6 г


Итоговая сумма КБЖУ:

ПоказательЗначение
Калориипримерно 2486 – 2686 ккал (зависит от точного количества картофеля)
Белкипримерно 115 – 125 г
Жирыпримерно 129 – 138 г
Углеводыпримерно 185 – 190 г

Это ориентировочные цифры, точное значение зависит от конкретных размеров и точного веса ингредиентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

пики
02.10.2008 17:02
Ответить
Пять!
irusya.by
02.10.2008 17:04
Ответить
очень ленивый и фаршный вариант мяса по-французски))). Фарш не прилипнет, или может лучше сначала картошечку, а потом уже фарш?) 5
flame21
02.10.2008 17:06
Ответить
Не прилипнет,сливки не до конца выпариваются.
irishka95
02.10.2008 17:07
Ответить
Спасибо за рецепт, попробую!
irusya.by
02.10.2008 17:10
Ответить
ок. Возьму на заметочку
passion1963
02.10.2008 17:14
Ответить
Скорее ленивый вариант карофеля Дофине. Вам 5!!!
flame21
02.10.2008 17:25
Ответить
спасибо за оценочки хорошие!
blondia
02.10.2008 17:39
Ответить
здорово :)))5 :))
bart
02.10.2008 18:44
Ответить
Вкусно! 5+
гетьмановна
02.10.2008 19:15
Ответить
Домашняя-домашня картошечка.Вкусненькя .И я своим такую готовлю.5.(И маме тоже).
sweta1
02.10.2008 19:38
Ответить
Вкусно,5!
кыш
02.10.2008 19:58
Ответить
Вкусно! И на "моей" тарелочке.:)
мама макса
02.10.2008 20:30
Ответить
Очень хороший рецепт!
flame21
02.10.2008 23:34
Ответить
Спасибо :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru