Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».

Ингредиенты

  • брюссельская капуста 350 гр.
  • картофельные шарики (замороженный полуфабрикат) 450 гр.
  • томаты черри 200 гр.
  • 2-3 сосиски
  • сыр твердый (чеддер, грюйер, пармезан и т.п.) 100 гр.
  • петрушка
  • 4 яйца
  • 50 мл. 10% сливок
  • сушеная чесночная и луковая приправы.

Пошаговый рецепт приготовления

У капусты удалить поврежденные листочки, каждый кочанчик надрезать со стороны кочерыжки крестообразно. Помидорки в нескольких местах наколоть зубочисткой. Сосиски нарезать кружочками. Листочки петрушки мелко порубить. Половину сыра натереть на мелкой терке, вторую – на крупной.

Отварить капусту в кипящей подкисленной лимоном воде с солью 12 минут, слить и обсушить. Картофельные шарики, не размораживая, запечь в разогретой до 225 гр. духовке 15 минут.

Взбить яйца со сливками и приправами, при необходимости подсолить, добавить петрушку и мелко натертый сыр. Форму смазать маслом, выложить перемешанные картофельные шарики и капусту, разложить помидорки и сосиски, залить яичной смесью. Присыпать крупно натертым сыром и запечь 30 минут при 180 гр.

Пошаговые фото рецепта

Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 1Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 2Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 3Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 4Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 5Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 6Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».: фото шаг 7

Дополнительная информация

Эта запеканка вкуснее получается именно с сушеным, а не со свежим чесноком и луком (я использовала «крошку лук» и «крошку чеснок» и еще добавила приправу для картофеля-фри). Яиц можно взять больше, просто мне больше нравится, когда побольше овощей, поменьше яиц. У меня нашлась только одна сосиска, пришлось ножом для удаления сердцевины из яблок вырезать колечки из ломтиков вареной колбаски.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ecomaia
02.10.2008 15:52
Ответить
5! к р а с и в о ! :)
passion1963
02.10.2008 15:53
Ответить
Просто заглядение!!!
ленабонд
02.10.2008 15:55
Ответить
обалденно вкусное сочитание!обязательно приготовлю!55!!
гетьмановна
02.10.2008 15:58
Ответить
Это ж надо такое придумать!Просто отпад!5!
манюша
02.10.2008 16:04
Ответить
Красота! А сколько выдумки!
манюша
02.10.2008 16:04
Ответить
Красота! А сколько выдумки!
irusya.by
02.10.2008 16:05
Ответить
здорово и вкусно 5+
luba5
02.10.2008 16:06
Ответить
Вкусно!555!;)
jjak
02.10.2008 16:09
Ответить
Точно ,,шарики за ролики,,:) Здоровско!
anchen
02.10.2008 16:11
Ответить
очень классно!!! не так что я голодная хожу..... но слюнки потекли :-)
она.
02.10.2008 16:13
Ответить
Название-класс!))И вкус уверена тоже,поэтому только 5)
mimi
02.10.2008 16:20
Ответить
Натуся,суперски! Такие шарики чудесные и вся идея класс
irishka95
02.10.2008 16:30
Ответить
Восторг!!!
skoslik
02.10.2008 16:38
Ответить
Натуля, жизнерадостно и красочно. Просто майский луг!5!
натаха
02.10.2008 16:56
Ответить
Спасибочки! :)
пики
02.10.2008 16:59
Ответить
Прикольно!!!5
adelija
02.10.2008 17:02
Ответить
5!!!:)
cathrene
02.10.2008 17:08
Ответить
Ни разу картофельных шариков не видела. Прикол
blondia
02.10.2008 17:32
Ответить
вкуснятина:))))
sawa65
02.10.2008 17:39
Ответить
Вот это красота!Да и вкуснятина тоже!555
maksa
02.10.2008 17:49
Ответить
Присоединяюсь ко всем комментариям, очень интересный и красивый рецепт))) 5 и только 5!
натаха
02.10.2008 18:16
Ответить
Маш, ну что ты! %) Я, конечно, люблю на кухне повозиться, но не до такой же степени!!! ;)
ЯВенера
02.10.2008 18:29
Ответить
весёленькая фритатта получилась! 5!
bart
02.10.2008 18:41
Ответить
Здоровская фритатта получилась.Вкусненькая.А я не буду класть ни сухой ,ни свежий ч........Тебе 5+
натаха
02.10.2008 18:57
Ответить
Татьян, меня это почему-то не удивляет... ;):)
elena_110
02.10.2008 19:16
Ответить
Натусь,ну это что-то!!!!!5+++++++++
vega
02.10.2008 19:29
Ответить
5+ яркая мозаика:)
малурияна1978
02.10.2008 19:38
Ответить
Вау 5555!
марияn
02.10.2008 19:38
Ответить
Наташ,а вдруг....вдохновение нашло,например....
sweta1
02.10.2008 19:41
Ответить
Красота !!!5!
кыш
02.10.2008 19:52
Ответить
До чего красиво!!:)
натаха
02.10.2008 20:00
Ответить
Маш, ты мне льстишь, конечно ;), но приятно, что кто-то мог подумать, что я на такое способна.
челночок
02.10.2008 22:32
Ответить
Натуль,отпад!5+++++++++++++++++
inesska
03.10.2008 02:05
Ответить
как ярко и аппетитно!
chudo
03.10.2008 14:48
Ответить
очень красочно и вкусно,5+
maj4ik
03.10.2008 22:23
Ответить
Супер!!! 555
wany05
07.10.2008 22:36
Ответить
Прикольно!
gaya2007
07.06.2009 00:24
Ответить
Получилось вкусно! Спасибо, 5555!
anita81
23.09.2011 13:01
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели