Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».

Фото к рецепту: Фритатта с овощами и сосисками «шарики за ролики».

Ингредиенты

  • Брюссельская капуста 350 гр.
  • Картофельные шарики (замороженный полуфабрикат) 450 гр.
  • Томаты черри 200 гр.
  • 2-3 сосиски
  • Сыр твердый (чеддер, грюйер, пармезан и т.п.) 100 гр.
  • Петрушка
  • 4 яйца
  • 50 мл 10% сливок
  • Сушеная чесночная и луковая приправы.

Пошаговый рецепт приготовления

У капусты удалить поврежденные листочки, каждый кочанчик надрезать со стороны кочерыжки крестообразно. Помидорки в нескольких местах наколоть зубочисткой. Сосиски нарезать кружочками. Листочки петрушки мелко порубить. Половину сыра натереть на мелкой терке, вторую – на крупной.

Отварить капусту в кипящей подкисленной лимоном воде с солью 12 минут, слить и обсушить. Картофельные шарики, не размораживая, запечь в разогретой до 225 гр. духовке 15 минут.

Взбить яйца со сливками и приправами, при необходимости подсолить, добавить петрушку и мелко натертый сыр. Форму смазать маслом, выложить перемешанные картофельные шарики и капусту, разложить помидорки и сосиски, залить яичной смесью. Присыпать крупно натертым сыром и запечь 30 минут при 180 гр.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эта запеканка вкуснее получается именно с сушеным, а не со свежим чесноком и луком (я использовала «крошку лук» и «крошку чеснок» и еще добавила приправу для картофеля-фри). Яиц можно взять больше, просто мне больше нравится, когда побольше овощей, поменьше яиц. У меня нашлась только одна сосиска, пришлось ножом для удаления сердцевины из яблок вырезать колечки из ломтиков вареной колбаски.

5.04.6445719819385581.063
натаха

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ecomaia
02.10.2008 15:52

5! к р а с и в о ! :)

passion1963

Просто заглядение!!!

ленабонд

обалденно вкусное сочитание!обязательно приготовлю!55!!

гетьмановна

Это ж надо такое придумать!Просто отпад!5!

манюша

Красота! А сколько выдумки!

манюша

Красота! А сколько выдумки!

irusya.by

здорово и вкусно 5+

luba5
02.10.2008 16:06

Вкусно!555!;)

jjak
02.10.2008 16:09

Точно ,,шарики за ролики,,:) Здоровско!

anchen
02.10.2008 16:11

очень классно!!! не так что я голодная хожу..... но слюнки потекли :-)

она.
02.10.2008 16:13

Название-класс!))И вкус уверена тоже,поэтому только 5)

mimi
02.10.2008 16:20

Натуся,суперски! Такие шарики чудесные и вся идея класс

irishka95

Восторг!!!

skoslik
02.10.2008 16:38

Натуля, жизнерадостно и красочно. Просто майский луг!5!

натаха

Спасибочки! :)

пики
02.10.2008 16:59

Прикольно!!!5

adelija
02.10.2008 17:02

5!!!:)

cathrene
02.10.2008 17:08

Ни разу картофельных шариков не видела. Прикол

blondia
02.10.2008 17:32

вкуснятина:))))

sawa65
02.10.2008 17:39

Вот это красота!Да и вкуснятина тоже!555

maksa
02.10.2008 17:49

Присоединяюсь ко всем комментариям, очень интересный и красивый рецепт))) 5 и только 5!

натаха

Маш, ну что ты! %) Я, конечно, люблю на кухне повозиться, но не до такой же степени!!! ;)

ЯВенера

весёленькая фритатта получилась! 5!

bart
02.10.2008 18:41

Здоровская фритатта получилась.Вкусненькая.А я не буду класть ни сухой ,ни свежий ч........Тебе 5+

натаха

Татьян, меня это почему-то не удивляет... ;):)

elena_110

Натусь,ну это что-то!!!!!5+++++++++

vega
02.10.2008 19:29

5+ яркая мозаика:)

малурияна1978

Вау 5555!

марияn

Наташ,а вдруг....вдохновение нашло,например....

sweta1
02.10.2008 19:41

Красота !!!5!

кыш
02.10.2008 19:52

До чего красиво!!:)

натаха

Маш, ты мне льстишь, конечно ;), но приятно, что кто-то мог подумать, что я на такое способна.

челночок

Натуль,отпад!5+++++++++++++++++

inesska
03.10.2008 02:05

как ярко и аппетитно!

chudo
03.10.2008 14:48

очень красочно и вкусно,5+

maj4ik
03.10.2008 22:23

Супер!!! 555

wany05
07.10.2008 22:36

Прикольно!

gaya2007
07.06.2009 00:24

Получилось вкусно! Спасибо, 5555!

anita81
23.09.2011 13:01

Вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Фритатта с овощами и сосисками «Шарики за ролики».? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Фритатта с овощами и сосисками «Шарики за ролики»., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты