Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный крок мадам

Попробуйте картофельный "крок мадам" с картофелем, яйцами, вареной колбасой и сыром Маасдам. Нежное блюдо, жаренное в растительном масле с солью и перцем!

Продукты

500 г картофеля
3 яйца
100 г вареной колбасы
50 г п/к колбасы
6 тонких ломтиков сыра маасдам
соль
перец
растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Отжать лишний сок, добавить нарезанный (мелко)лук, 1 яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, .сформировать 4 квадратные котлетки и обжарить в растительном масле на медленном огне до готовности.

На одну слегка остывшую котлетку кладем ломтик сыра, тонкие пластики вареной и п/к колбасы, накрываем ломтиком сыра. Сверху кладем вторую котлетку. На нее снова ломтик сыра. Ставим в микроволновку на 40 секунд, чтобы сыр слегка расплавился.

Жарим две маленькие яичницы глазуньи. Накрываем бутерброд жареным яйцом.