Картофельный « крок мадам»
Попробуйте картофельный "крок мадам" с картофелем, яйцами, вареной колбасой и сыром Маасдам. Нежное блюдо, жаренное в растительном масле с солью и перцем!

Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 яйца
- 100 г вареной колбасы
- 50 г п/к колбасы
- 6 тонких ломтиков сыра маасдам
- соль
- перец
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Отжать лишний сок, добавить нарезанный (мелко)лук, 1 яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, .сформировать 4 квадратные котлетки и обжарить в растительном масле на медленном огне до готовности.
На одну слегка остывшую котлетку кладем ломтик сыра, тонкие пластики вареной и п/к колбасы, накрываем ломтиком сыра. Сверху кладем вторую котлетку. На нее снова ломтик сыра. Ставим в микроволновку на 40 секунд, чтобы сыр слегка расплавился.
Жарим две маленькие яичницы глазуньи. Накрываем бутерброд жареным яйцом.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ по указанному продукту на основе стандартных значений.
Ингредиенты:- 500 г картофеля- 3 яйца- 100 г вареной колбасы- 50 г полуколбасы (п/к)- 6 тонких ломтиков сыра маасдам (~30 г)- соль, перец (минимальное влияние)- растительное масло для жарки (~1 ст.л. или около 10 г)
Калорийность и макроэлементы
Картофель (500 г):
- Калории: около 77 ккал на 100 г → 385 ккал
- Белки: 2 г/100 г → 10 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.5 г
- Углеводы: 17 г/100 г → 85 г
Яйца (3 шт., среднее яйцо ~50 г):
- Калории: около 72 ккал на 50 г → 216 ккал
- Белки: 6 г/шт → 18 г
- Жиры: 5 г/шт → 15 г
- Углеводы: 0.6 г/шт → 1.8 г
Вареная колбаса (100 г):
- Калории: примерно 300 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 2 г
Поколбаса (50 г):
- Калории: около 330 ккал/100 г → 165 ккал
- Белки: 12-14 г/100 г → 7 г
- Жиры: 25 г/100 г → 12.5 г
- Углеводы: 1.5 г/100 г
Сыр Маасдам (6 ломтиков ~30 г):
- Калории: 356 ккал/100 г → 107 ккал
- Белки: 23 г/100 г → 7 г
- Жиры: 28 г/100 г → 8.4 г
- Углеводы: 2 г/100 г
Растительное масло (1 ст.л. ~10 г):
- Калории: 884 ккал/100 г → 88 ккал
- Жиры: 100 г → 10 г
Итоговая сумма
Показатель | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Картофель | 385 ккал | 10 г | 0.5 г | 85 г |
Яйца | 216 ккал | 18 г | 15 г | 1.8 г |
Вареная колбаса | 300 ккал | 12 г | 25 г | 2 г |
П/к колбаса | 165 ккал | 7 г | 12.5 г | 1.5 г |
Сыр маасдам | 107 ккал | 7 г | 8.4 г | 2 г |
Масло (жарка) | 88 ккал | 0 г | 10 г | 0 г |
Общие показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 1251 ккал |
Белки | 54 г |
Жиры | 71.3 г |
Углеводы | 92.3 г |
Если есть необходимость в более точных расчетах или коррекциях по весам или другим параметрам — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








