Овощной крем-суп со сливочным сыром.

Овощи почистить, помыть, порезать кубиками, положить картошку и морковку в кипящий бульон, и варить 5 минут. Затем добавить цуккини, брюссельскую капусту, закрыть крышкой и варить до готовности.

Фарш обжарить с лучком и чесночком, посолить и поперчить по вкусу.

Готовые овощи снять с огня, положить сыр и размельчить в блендере до кремообразной консистенции.

Фарш добавить к крем-супу, помешать и можно пoдавать.