Торт "майя"

Домашняя120 мин.16Не определен

Автор: рыжаятигра01 октября 2008, 15:02

Ингредиенты

3-4 яйца
150 гр. меда
400 гр. сахара
500 гр. муки
150-200 гр. маргарина
250 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды
300 мл. кипятка
2 ст. молока (500 мл. )
3 ст.л. манной крупы
50 гр. темного шоколада
2 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйца, мед, 150 г сахара и маргарин до относительно однородной массы. Влить кипяток, всыпать муку с содой, быстро перемешать, разлить на противни. Делать это нужно быстро, пока тесто не остыло. Выпечь при температуре 200-250 градусов до золотисто-коричневого цвета. Остудить, разделить на 4 коржа. Указаного количества теста хватает на два противня обычной бытовой духовки.

Сварить кашу из молока и манки, остудить. Лимоны помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Взбить манную кашу с сахаром (оставшиеся 250 г), сливочным маслом и лимонным фаршем.

Прослоить коржи кремом, верх украсить шоколадом и кремом.

Дополнительная информация

Приношу извинения за простенькое украшение, ввиду того, что торт предназначался двум десяткам мужчин, любителям пожевать сладенького побольше и нахаляву

. На фото - торт сделанный из двойной порции продуктов. P.S. Как-нибудь, когда вновь буду делать такой торт, обязательно украшу и выставлю в пошаговых.