Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладушки проще простого

Приготовьте оладушки "проще простого" на жирном кефире! Вам понадобятся мука, соль, сахар, сода и растительное масло. Легко и вкусно!

Продукты

800 мл жирного кефира (3, 5 процента)
3, 5 ст. муки
0, 5 ч.л. соли
3, 5 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соды
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Смешать до однородной массы кефир, сахар, соль и соду, гашeную крутым кипятком.

Добавить постепенно муку, снова всe хорошенько перемешать.

По консистенции тесто должно быть как магазинная сметана.

Хорошенько разогреть сковородку.

Ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Сохраняй и поделись с друзьями

95 человек оценили

В избранное

142 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 106352

Понравилось: 95

Автор: elena_110

Создан: 30 сентября 2008, 21:27

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

В этом рецепте яйца не добавляются. Оладушки получаются мягенькими и очень нежными. Приятного вам аппетита!

Свидетельствую:отличный рецепт.Делаю точно также-никакие дрожжевые не сравнятся,оставляю кефир хорошо прокиснуть,как и тамара агапитова,или в свежий добавляю на 500мл.кефира 1 ст.л.лимонной ессенции и две пачки разрыхлителя.Тесто густое,почти как творог,если есть время,даю постоять.Густота теста потом форму оладьев держит,не оседают,по два сантиметра толщиной получаются.Этот же рецепт использую на пирожки,только,конечно,тесто гуще.

tinky

28 октября 2008, 01:33

супер, какой раз готовлю ваши оладушки--пальчики оближешь)))

zita

05 января 2009, 23:26

обязательно попробую такой рецепт без яиц. 555

yanocka

04 февраля 2009, 04:27

сегодня попробовала ваш рецепт,наготовила 3 тарелки!!!думала с мужем есть будем неделю)))не тут то было...муж чуть-ли не за уши оттаскивал от тарелок))))очень-очень вкусные!!!!!!

марусечка

13 февраля 2009, 02:11

Из всех перепробованных на сайте оладушек, эти - на первом месте! Супер!

paniram

07 сентября 2011, 14:58

Кулинар я ещё тот... Первый раз в жизни делала оладьи без яиц и первый раз гасила соду кипятком... Ну что сказать Вам, Елена... Такая пышная красота и вкуснота еще ни разу не "слетала" с моей сковороды! А думала, с оладьями не подружусь никогда... Но вздувшийся пакет кефира и вовремя найденный нужный рецепт могут творить чудеса! Спасибо огромное!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 378