Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 220 гр. сахара
  • 100 гр. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ст. молока (250 мл. )
  • 150-200 гр. сливочного масла
  • 1 гр. ванилина
  • 3 ч.л. растворимого кофе
  • 2-3 шоколадных печенья
  • 100 мл. воды
  • 20-30 мл. коньяка
  • 20 гр. темного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

От общего количества муки отложить 2 ст.л. Взбить 3 яйца с 70 г сахара, добавить небольшое количество воды или молока, муку (без 2х ложек), перемешать. Выпечь три тонких коржа при температуре 180-200 градусов (я использовала форму диаметром 21 см).

Вскипятить 200 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 2 ложек муки и крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить сливочное масло и ванилин, взбить.

Сварить сироп из воды и оставшегося сахара, добавить 1 ч.л. растворимого кофе, коньяк.

2 ч.л. кофе растворить в небольшом количестве горячей кипяченой воды. 2-3 ложки крема оставить для украшения белым, к остальному добавить кофе, перемешать. Печенье размолоть в крошку. Шоколад растопить с небольшим количеством молока, воды или масла.

Коржи пропитать сиропом, прослоить кофейным кремом. Бока и поверхность покрыть кремом. Бока обсыпать молотым печеньем, верх украсить белым кремом и шоколадом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
30.09.2008 21:06
Ответить
Отлично, как всегда! Это что, Оксане посвящается?
рыжаятигра
30.09.2008 21:12
Ответить
Ага, ей. Она просила, разве ж я могла отказать? :))
schlaichergalina
30.09.2008 21:14
Ответить
как всегда замечательный тортик :)
elena_110
30.09.2008 21:14
Ответить
Ой,как здорово! Я тоже хочу посвящения (извините за нескромность).Шучу,конечно.Как всегда ваши торики просто высший пилотаж!!!!!55555
рыжаятигра
30.09.2008 21:16
Ответить
Ну что ж, один из следующих тортов будет "Еленой". :)
bratyury
30.09.2008 21:22
Ответить
Ну... за тортик!
гетьмановна
30.09.2008 21:26
Ответить
За дружбу!6!
elena_110
30.09.2008 21:42
Ответить
Ура! Спасибо!!!!!
sweta1
30.09.2008 21:51
Ответить
здорово!вот Ксюша обрадуется,.....5!
шома
30.09.2008 21:54
Ответить
Красивый!555!!!
skoslik
30.09.2008 22:09
Ответить
Раз 148, то, конечно - 5! Вот такая арифметика получается:):):)
galek
30.09.2008 22:09
Ответить
Я СТРЕЛЕЦ. ГДЕ МОЯ ЛОЖКА? А ВЫ УЖЕ ВСЕ СЪЕЛИ, ТАК И ЗНАЛА.
elitna
30.09.2008 22:09
Ответить
мастерица -ПЯТЬ! я тож такой хочу!!!;)
Nathalya
30.09.2008 22:39
Ответить
а вообще хорошая идея, когда один профессионал посвящает шедевр другому...5... (где гуляет Оксана-стрелец!?! Ксюша, где коммент?)
nira60
30.09.2008 23:09
Ответить
Ксюша, SOS!SOS!ты куда пропала? Мы тут без тебя твой торт и съедим! Юля? Виват! Молодец! За торт, за дружбу-ОТЛИЧНО!
Ответить
Юлечка!Отлично!Вот Ксюша обрадуется!МО-ЛО ДЕЦ!!!
izumrud
30.09.2008 23:43
Ответить
всё без изменений:)5555555+++++++!!!!!!!:)
малурияна1978
30.09.2008 23:43
Ответить
Мне интересно,кто сегодня гадит оценки? От меня 555,очень интересный торт.
nira60
30.09.2008 23:46
Ответить
Ксюша, ну дело за тобой, оценочку подправить требуется!
taldrik
01.10.2008 00:11
Ответить
оценочку исправить не смогла, но торт стоит восхищений и 5+ !
обжорка кама
01.10.2008 01:34
Ответить
Как всегда 5+++++++++
maj4ik
01.10.2008 02:32
Ответить
а мне тоже можно персональный тортик?? :) 55555
кыш
01.10.2008 03:07
Ответить
Красивый!
alecroy
01.10.2008 09:55
Ответить
Ну, вот как всегда, я опоздала... гости разошлись, торт съеден... :( но 5 я же поставлю, вкусный был...
ozzi
01.10.2008 11:43
Ответить
торт отличный! а получить такой торт в подарок - это вообще супер! 555
inesska
03.10.2008 02:48
Ответить
здорово!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели