Ингредиенты

  • 2 ст. теплого молока
  • 2 яйца для теста и 1 яйцо для смазывания
  • 11 гр. сухих дрожжей
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной цедры
  • 4 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. растительного масла (для смазывания противня)
  • примерно 5 ст. просеянной муки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко добавить сахар, соль и растопленное сливочное масло, размешать, добавить дрожжи и оставить минут на 20, чтобы дрожжи "заработали".

После добавить оставшиеся ингредиенты и замесить эластичное тесто.

Поставить в теплое место для увеличения объема в два раза (я для этого смазываю кастрюлю, в которую помещаю тесто, растительным маслом и ставлю в подогретую, но не горячую духовку).

Тесто после увеличения обмять и оставить еще на 40 минут.

Далее тесто делим на несколько равных частей, раскатываем и вырезаем круги (я пользуюсь просто крышкой от кастрюли).

Делим круг на восемь частей.

Далее дело вкуса.

Можно сделать эти рогалики и с начинкой (варенье, мармелад, фрукты).

Я делала без начинки.

Каждый треугольник скрутить, начиная с широкой стороны.

Выложить готовые рогалики на смазанный растительным маслом противень и оставить их на 30 минут.

Смазать рогалики взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Выпекаем в предварительно нагретой до 170 градусов духовке около 15 -20 минут.

Горячие рогалики смазать молоком.

Пошаговые фото рецепта

Рогалики "воздушные": фото шаг 1Рогалики "воздушные": фото шаг 2Рогалики "воздушные": фото шаг 3Рогалики "воздушные": фото шаг 4Рогалики "воздушные": фото шаг 5Рогалики "воздушные": фото шаг 6Рогалики "воздушные": фото шаг 7Рогалики "воздушные": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yaga93
30.09.2008 00:24
Ответить
Люблю рогалики 5
lud.ok86
30.09.2008 00:25
Ответить
Очень интересно!5! обязательно приготовлю своим детишкам.
elitna
30.09.2008 00:25
Ответить
очень даже!:)5!
federal
30.09.2008 00:27
Ответить
ПОПРОБУЮ И ЭТО ТЕСТО!
ночка
30.09.2008 00:36
Ответить
Чудо, как хороши! Любдю вашу выпечку.555!!!
taldrik
30.09.2008 00:39
Ответить
какие забавные!5
strelec148
30.09.2008 00:45
Ответить
симпотяги! 5
mona16
30.09.2008 00:46
Ответить
Спасибо , давно такие искала 5+
kristinaki76
30.09.2008 00:46
Ответить
ochen krasivo5!
belochka5
30.09.2008 00:48
Ответить
Красотища!555555555555 ;)
гетьмановна
30.09.2008 00:48
Ответить
Очень -очень рогалики.Спасибо,Ленок!
mimi
30.09.2008 00:50
Ответить
аппетитные!
марияn
30.09.2008 00:56
Ответить
Отличные рогалики!!!Завтра печь буду!
elena_110
30.09.2008 01:00
Ответить
СПАСИБО!!!!!
nikachka
30.09.2008 01:01
Ответить
какие воздушные!!
yaga93
30.09.2008 01:05
Ответить
А сколько штук получилось ?????????
begi
30.09.2008 01:07
Ответить
Просто в восхищении от твоих рогаликов! Молодец,Леночек! Только 5++++++++++!
Ответить
просто красотища!5555
челночок
30.09.2008 01:13
Ответить
хорошенькие 555
аглая
30.09.2008 01:14
Ответить
Хороши!!!!
elena_110
30.09.2008 01:14
Ответить
У меня получилось два противня.
yaga93
30.09.2008 01:21
Ответить
А поштучно сколько ?
elena_110
30.09.2008 01:34
Ответить
yaga93,это достаточно сложно,я ведь их не считала.А потом,вы ведь можете сделать совсем маленькие рогалики,соответственно их будет ещё больше,а большие приготовите - соответственно,меньше.
skoslik
30.09.2008 02:07
Ответить
Румяные, пушистенькие!
mamuka
30.09.2008 04:07
Ответить
Спасибо!Красиво!555!
izumrud
30.09.2008 14:06
Ответить
лена я в отпаде:)хочу!!!:)спасибо!забрала!555+++!!!:)
wany05
30.09.2008 18:32
Ответить
Красотульки!
sweta1
30.09.2008 22:25
Ответить
Очень интересно!5!!!!
Ответить
Прекрасные рогалики 5!
elena_110
02.10.2008 01:18
Ответить
МАШУЛЯ!!!! Ты уже приготовила! Молодечик!!!!!
vicus
04.10.2008 19:31
Ответить
Прекрасные рогалики, 5+
marinavikki
02.11.2008 20:07
Ответить
девочки!помогите...сегодня пыталась сделать эту вкуснятину...но у меня ничего не получилось...тесто липнет к рукам и мне никак было не закруить его в рогалики....что я сделала не так?вроде все по рецепту!!!
hostaz
22.11.2008 03:06
Ответить
Чудо, как хороши!Прекрасны 5555555555
ladamarin
17.02.2009 16:35
Ответить
рецепт отличный5555
masha2907
01.04.2009 22:46
Ответить
Из всех рецептов рогаликов выбрала ваш, очень понравился их внешний вид. Тесто правда замешиваю в хлебопечке, но думаю всё равно будет вкусно!
masha2907
02.04.2009 16:50
Ответить
Сделала, вкусно, но ваши выглядят красивее!!!
pinkflamingo1962
14.10.2009 02:51
Ответить
Отличные рогалики!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели