Ингредиенты

  • судак - 300 гр. филе
  • морковь - 2 шт. среднего размера
  • капуста белокочанная - 200 гр.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лимонный сок - 1 ст.ложка
  • уксус столовый (9%) - 1.5 ст.ложки
  • растительное масло для заправки - 2-3 ст.ложки
  • сахар
  • соль
  • петрушка
  • зелёный горошек консервированный

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть. Нашинковать белокочанную капусту, морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезать.

Капусту и морковь перетереть с чесноком, солью, сахаром и сбрызнуть уксусом. Перемешать.

Пока капуста маринуется быстренько приготовим рыбный компонент. Подготовленное филе судака (очищенное и вымытое) залить подсолённой кипящей водой, добавить лимонный сок и поставить вариться минут на 8-10. После варки положить в дуршлаг, остудить и нарезать или порвать небольшими кусочками.

Овощи перемешать с рыбой, добавить зелёный горошек и веточки петрушки. Заправить маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из судака и капусты.: фото шаг 1Салат из судака и капусты.: фото шаг 2Салат из судака и капусты.: фото шаг 3Салат из судака и капусты.: фото шаг 4Салат из судака и капусты.: фото шаг 5Салат из судака и капусты.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получилось диетическое, но очень сытное и вкусное блюдо. Можно очень прилично поужинать порцией этого салата с чёрным ароматным хлебом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
28.09.2008 23:21
Ответить
Очень вкусный и легкий полезный салат!!! 5!!!
mimi
28.09.2008 23:21
Ответить
интересное сочетание
skoslik
28.09.2008 23:24
Ответить
Хороший салатик!5!
maj4ik
28.09.2008 23:26
Ответить
вкусненько!! 555
манюша
28.09.2008 23:30
Ответить
Действительно лёгкий салатик и вкусный! 5
ли_ка
28.09.2008 23:30
Ответить
вкусно 55555
челночок
28.09.2008 23:35
Ответить
Интересный салатик!555!
blondia
28.09.2008 23:41
Ответить
ах, как красиво :)))
lorxen1
28.09.2008 23:56
Ответить
вкусненько--5+
ozzi
29.09.2008 00:02
Ответить
хороший салатик! 5+
elitna
29.09.2008 00:31
Ответить
молодец!5
ЯВенера
29.09.2008 00:49
Ответить
думаю не плохо! 555!!!
bratyury
29.09.2008 01:04
Ответить
От меня пятёра. Но можно из "вкусов" минтай убрать.
katerinka.kz
29.09.2008 01:13
Ответить
Я думала у Вас минтай подоступнее будет чем судак свежий.. но если думаете замена будет неоднозначной - могу и убрать, мотивируйте только :))
пики
29.09.2008 01:21
Ответить
Здорово!Вкусно!5
bart
29.09.2008 01:54
Ответить
вкусная рыбка 5+
jelena_73
29.09.2008 01:59
Ответить
вкусно!!!!!
малурияна1978
29.09.2008 02:07
Ответить
Боже как вкусно,мне нравится 5555!
марияn
29.09.2008 14:45
Ответить
Замечательный салатик!!!
maxa210976
29.09.2008 19:06
Ответить
Интересно! Пять!
sweta1
29.09.2008 19:40
Ответить
Интересный салатик!5!
vega
29.09.2008 22:25
Ответить
5+ Катюша - вкусно.
katerinka.kz
30.09.2008 08:13
Ответить
Попробуйте, попробуйте! действительно лёгкий и вкусный салат. к тому же и на второй день (на ночь на холод обяз-но) становится ещё интереснее на вкус.
кыш
30.09.2008 17:11
Ответить
Вкусный салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели