Маринованные баклажаны "мозаика"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.

Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).

Промокнуть от масла на салфетке.

Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45 -50 минут.

Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.

Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.

Уложить в стеклянную посуду слоями.

Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).

Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).

Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty

27.09.2008 02:46

Ответить

красивый салатик

nira60

27.09.2008 02:49

Ответить

Хороший рецепт, с печеным перцем надо попробовать! Спасибо, 5!

irishka95

27.09.2008 02:52

Ответить

Красиво!!!

begi

27.09.2008 02:56

Ответить

Красота! 5++++!

elena_110

27.09.2008 03:01

Ответить

Спасибо!

panama

27.09.2008 03:04

Ответить

Знакомое Antipasti – BKYCHOE! 5+

jelena_73

27.09.2008 03:05

Ответить

ну как красочно!!

мышка иришка

27.09.2008 03:06

Ответить

очень понравился рецептик, забираю 55

bratyury

27.09.2008 03:16

Ответить

Это мне очень даже по душе. Сезон баклажанов, как не использовать!

кисюля

27.09.2008 03:22

Ответить

Ну оооочень вкусно 5++++

пики

27.09.2008 03:53

Ответить

Здорово!5

танте

27.09.2008 05:12

Ответить

Завтра же сделаю, спасибо, так красиво, даже запах чувствую!

gootkaty

27.09.2008 12:30

Ответить

Это точно для меня! 5! И спасибо!

belochka5

27.09.2008 12:40

Ответить

Нет слов....только слюнки текут Прекрасный рецептик, утащила себе. С уважением, 5!

марияn

27.09.2008 13:22

Ответить

изумительные баклажанчики!

гетьмановна

27.09.2008 14:04

Ответить

Закусочка что надо!5.

elena_110

27.09.2008 14:06

Ответить

Спасибо всем большое!

katerinka.kz

27.09.2008 15:02

Ответить

Как ярко и очень-очень соблазниетельно, сегодня же на базаре прикуплю цветны перцев и забацаем Мозаику Вашу. 5!

ats2230 309 05

27.09.2008 20:06

Ответить

видела такой рецепт в инете,и вы его выставляли!

mamuka

27.09.2008 21:13

Ответить

Спасибо!555!

sweta1

27.09.2008 23:50

Ответить

Красота! 5!

elena_110

28.09.2008 02:02

Ответить

ats2230 309 05,да этот рецепт есть ещё на двух кулинарных сайтах

Фруша

28.09.2008 22:51

Ответить

Ленок, это очень вкусно, только я овощи запекаю в духовке или на решетке..

дося

08.10.2008 01:34

Ответить

Красота и вкуснота!Лена тебе 55555

salamandraaaa

27.10.2008 20:36

Ответить

5 ++++++++

elitna

07.11.2008 12:34

Ответить

отлично и вкусно!

oksana76

12.11.2008 18:08

Ответить

spasibo za rezeptik,super 5*

basar

05.12.2008 16:33

Ответить

класс!!5+

larcik

12.12.2008 15:19

Ответить

Отличный рецепт 5+++.

миша спб

13.12.2008 02:01

Ответить

баклажаны это всегда вкусно 5+

рыж@я

14.12.2008 18:35

Ответить

ВКУСНЯШКА!!!!

tanyakurich

30.12.2008 08:13

Ответить

syper!!!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555

fialka1

21.02.2009 21:15

Ответить

Ленчик,делаю твой салатик сейчас,завтра отчитаюсь

рыжая я

07.07.2009 20:45

Ответить

Как красиво и безумно аппетитно! 5555555

marishka57

14.03.2011 18:14

Ответить

чудесный салатик!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт