пирожное от Заринки

Фото к рецепту: пирожное от Заринки

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 250 гр. мягкого маргарина
  • 3/4 стакан сахара
  • 2 желтка
  • ванилин
  • 0,5 ч.л соды или разрыхлителя
  • мука - сколько возьмет тесто
  • Начинка №1:
  • 1 баночка сгущенки
  • 2 желтка
  • 30 гр. сливочного масло
  • 2-3 ст.л. с горкой муки
  • ванилин
  • Начинка №2
  • 4 белка
  • 1 стакан сахара
  • лимонный сок
  • По желанию в прослойку можно добавить ягоды(на ваш вкус)

Способ приготовления

Тесто:

Нагреваем духовку до 180%

Все продукты для теста взбить миксером с насадкой для теста.

Понемногу подсыпая муки,пока не получится гладкое,мягкое тесто.

Готовое тесто раскатать на противне застелив бумагой для выпечки.

Выпекать до приятного золотого цвета.

Пока выпекается корж готовим начинку.

Начинка №1:

Все составляющие ингредиенты перемешиваем, ставим на медленный огонь

и при постоянном помешивании ( так как начинка может пригореть)доводим до загустения массы.

Достаём из духовки готовый корж и выкладываем на него начинку, разравнивая по всей поверхности.

Выкладываем сверху малину.

Начинка №2:

Оставшиеся 4 белка взбиваем с несколькими каплями лимонного сока до пышности и затем понемногу добавляем сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков.

выкладываем полученную белковую массу на 1 начинку и разравниваем.

Ставим в духовку минут на 10 при температуре 160-150.

До приятной позолоты белков.

Охлаждаем ,нарезаем на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мои изменения: На начинку у меня ушло немного другое количество продуктов: 1 банка сгущёнки+ 1 банка сгущённого какао 5 ст.л муки Замороженная малина(можно брать любые ягоды по вашему вкусу)

5.04.6721425700790641.083
toria

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

как всегда, супер! 555!!!

Красота какая , и вкусно очень выглядит!

26.09.2008 14:51

ну очень аппетитно!

супер!!!!

очень красиво! 5+

26.09.2008 15:16

Люблю песочные пироженки с фруктами/ягодами и белковым кремом. Сама часто такое делаю. 5+ Только вот в перечне продуктов отсутствуют ягоды. Добавьте, плз.

СПЕЦ!

26.09.2008 15:28

Отличный рецепт!!!5!!!

26.09.2008 15:38

apetitna5+

Выглядит супер-соблазнительно! :)

26.09.2008 15:45

Спосиба 5+++

26.09.2008 16:06

Спасибо!555!

26.09.2008 16:11

выглядит соблазнительно!

26.09.2008 16:24

здорово! 5!

вкусняшка! 5!

26.09.2008 17:15

naverno ochen nejni,sposibo 5

без комментариев!5

26.09.2008 18:47

Да уж, так классно сомтрится, что хочется откусить. 5+

Вика! Твои шедевры в коментариях не нуждаются! Каждый рецепт как чудо!5555555555555555

26.09.2008 20:37

Очень вкусный пирожок!5!

Пирог очень вкусный,делала его уже несколько раз,прочитав этот рецепт в вашем LIVEJOURNAL,от меня только 5!

26.09.2008 21:29

это что-то!!!!5+!!!

27.09.2008 04:01

умничка!! 55

Викуля,отлично!5!

27.09.2008 06:11

Вкусно и красиво!

28.09.2008 23:22

великолепное пироженное, 5++++++++++

29.09.2008 09:25

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++5!:)

12.11.2008 20:07

а вкусно однако !!! 555

28.01.2009 01:48

Спасибо всем большое.

18.03.2009 22:32

Здорово как!!! Обязательно сделаю. Спасибо!

17.08.2011 00:34

Да, готовила по первому варианту рецепта и с малиной :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...