Грудинка маринованная в ананасовом соке

Попробуйте нашу грудинку, маринованную в ананасовом соке с солью, перцем и лавровым листом. Отлично сочетается со сладким чили-соусом и табаско!

Грудинка,маринованная в ананасовом соке

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сегодня у нас маринованные свиные рёбрышки.

Мясо помыла и обсушила,натёрла смесью соли и перца.

В форме для запекания сделала маринад:

смешала ананасовый сок с Табаско и сладким Чили-соусом,

покрошила в него лавровый лист,добавила перец горошком

и положила в него мясо,через полчаса-час перевернула его,

а ещё через такое же время поставила в этой же форме

и в этом же маринаде в разогретую до 180°духовку

на среднюю полочку на час,

за 30 минут до готовности грудинку перевернула.

Вынула из печи,порезала на куски так,

чтобы каждый был с рёбрышком,полила оставшимся маринадом.

Получилось сочное ,сладко-острое мясо,вкуснооо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9185

Понравилось: 47

Создан: 19 сентября 2008, 19:40

Комментарии

юлечик

19 сентября 2008, 19:47

аппетитная грудинка!!!!!11

gmarina

19 сентября 2008, 19:50

Обалденная вкуснота! 5 Беру!!!

гетьмановна

19 сентября 2008, 19:51

искусительница!просто хочется все бросить,побежать к тебе на обед(но,млжет быть,к вечеру поспею!)и усевшись за стол наслаждаться предложенной грудинкой,смаковать ананасы и хлебушком вымакивать соус.....55555555555555555.

maxa210976

19 сентября 2008, 19:56

Какой соус! Для мяса самое оно! Пять.

Фруша

19 сентября 2008, 19:57

Свет,ты продолжаешь накрывать стол!!!Бегу на поезд и покупать билет к тебе...прикрой все пленочкой.

натаха

19 сентября 2008, 20:11

Очень аппетитные ребрышки!

sweta1

19 сентября 2008, 20:12

заворачиваю....

douglas

19 сентября 2008, 20:19

Я бы однозначно приготовил по другому. Вам не кажется что лучше было бы замариновать отдельно нарезаные ребрышки. Мариновать подольше, жарить поотдельности, и не в коем случае не жарить в соусе, ведь мясо будет не жареным (печеным), а скорее вареным.... Соусом можно немножко поливать в процесе самого приготовления. Таким образом, получатся хорошо зажаренные, сочные, пропитанные маринадом ребрышки. 4+++ или 5 с маленьким -. Как вам угоднее.

sweta1

19 сентября 2008, 20:24

для douglas: позвольте не согласиться с Вами!!!жарила в этом соусе,не получилось варёным мясо,нет!именно запечённое,соус "улетучился" и мясо получилось очень сочным, по отдельности пробовала,не сочнее,время,правда экономит,но,увы,не вкус!

e-art

19 сентября 2008, 20:28

Обожаю сладко-острое мясо! 5!

douglas

19 сентября 2008, 20:30

Света, скажите, а Вы пробовали приготовить мясо по моему рецепту? Мы интересны Ваши впечатления.

sweta1

19 сентября 2008, 20:31

нет ,не делала,но обязательно приготовлю,меня заинтересовал Ваш рецепт!делала по своему,разрезав на части,так вот в куске намного сочнее...

lorxen1

19 сентября 2008, 20:33

Светик,какая вкуснотища--5++++ и к стати, даже по фото видно,что ребрышки не пареные,а зажареные и сочненькие,странно,неужели не видно

douglas

19 сентября 2008, 20:34

Попробуйте и отпишитесь. После приготовления поймете о чем я

sweta1

19 сентября 2008, 20:37

отпишемся....

luba5

19 сентября 2008, 20:51

Замечательное мяско!555!

maj4ik

19 сентября 2008, 20:59

вкуснота! 555

kudrina

19 сентября 2008, 21:16

5+++ !

vega

19 сентября 2008, 21:20

5+ Вот уж действительно - фото вызывает интенсивное слюноотделение... Очень аппетитно, тезка

sweta1

19 сентября 2008, 21:26

спасибо,Свет,рекомендую!

mellorn

19 сентября 2008, 21:29

Попробую.5!

kidlog

19 сентября 2008, 22:42

Светик, это так вкусно свининка с ананасами... 5+++

sai

19 сентября 2008, 23:21

ооочень аппетитная. Обязательно возьму на вооружение к Рождеству. 5+

bart

19 сентября 2008, 23:39

Заманчиво,очень заманчиво.Мне бы еще сок до мяса донести,не выпив по дороге.5+

irina90-60-90

20 сентября 2008, 00:18

ребрышки блеск ХОЧУ отличное блюдо

wany05

20 сентября 2008, 02:57

Светик, насмотрелась на твое мяско...есть захотелось...

fraut

20 сентября 2008, 05:00

это издевательство!!!! ну разве ж можно...на ночь глядя такую красоту показывать!!!! Светочка!!!! 55555555

sweta1

20 сентября 2008, 20:41

что же ты так поздно к компьютеру подошла,Танюш!?я ведь днём выставила,с пылу-жару... большое спасибо всем-всем!!!!

anchen

22 сентября 2008, 14:11

очень классно! тотя, сколько в плёнку не заворачивай, пока я даеду мой дяда всё свинтит :-) ты лучше ко мне приезжай, вместе с соусами и рёбрышками :-)

sweta1

22 сентября 2008, 23:48

соблюдайте очередь,девушка!!!!ваш черед!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 866