Аргентинское печенье альфагорес
Насладитесь аргентинским печеньем альфагорес с крахмалом, сливочным маслом, сгущёнкой и кокосом. Идеально для сладкого угощения!
Продукты
- 300 г крахмала(корнфлор)
- 200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (авкат афия)
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 г сахара
- 3желтка
- 3 ст.л. бренди или коньяка
- 1 ч.л. ванили (можно заменить ванильным сахаром)
- сгущёнка варёная
- 100 г кокоса
- 100 г орехов(мелко порезанных)
Пошаговый способ приготовления
Муку,крахмал и разрыхлитель просеять.
Масло и сахар хорошо взбить в крем.
Добавить желтки,ванилин,коньяк и продолжить взбивать.
Смешать с мукой,замесить тесто.
Не мешать слишком долго,а то будет твёрдое.
Тесто разделить на 3 части.
Пока раскатываете первый кусок ,остальное тесто прикрыть салфеткой.
Раскатать в пласт в 0.5 см и формочкой(рюмкой) вырезать кружочки
которые выкладываете на лист покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 160-170 минут 15-20( до золотистого цвета).
Остудить на решётке.
Смазать печеньки вареной сгущёнкой и соединить.Бока так же смазать и прокатать в кокосе или молотых орехах.
Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
124 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 сентября 2008, 13:48
19 сентября 2008, 13:56
19 сентября 2008, 14:38
19 сентября 2008, 14:56
19 сентября 2008, 15:02
19 сентября 2008, 15:17
19 сентября 2008, 15:45
19 сентября 2008, 15:51
19 сентября 2008, 15:57
19 сентября 2008, 16:11
19 сентября 2008, 16:23
19 сентября 2008, 16:23
19 сентября 2008, 16:35
19 сентября 2008, 16:46
19 сентября 2008, 17:00
19 сентября 2008, 17:21
19 сентября 2008, 22:39
20 сентября 2008, 00:04
17 февраля 2009, 06:10
16 мая 2009, 05:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти