Салат из форели по домашнему
Ингредиенты
- форель (семга) - 150 г
- апельсин - 1 шт.
- помидор - 2 шт
- авокадо - 1 шт.
- укроп - 5 веточек
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- майонез - 1 ст.л.
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Филе форели или семги вымыть, освободить от кожицы и хребта, тщательно натереть солью и сахаром.
Апельсин разрезать пополам и выдавить сок из одной половинки на рыбу. Вторую половинку апельсина нарезать кружочками и выложить поверх форели. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Готовую рыбу нарезать небольшими кусочками, оставив 2 полоски для украшения.
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.
Авокадо очистить, порезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
Все ингредиенты смешать, добавить мелконарезанный укроп, поперчить, посолить, заправить майонезом.
На блюдо выложить сервировочное кольцо, выложить в него салат и слегка утрамбовать. Затем кольцо снять, а салат обернуть полосками форели.
Украсить зеленью и ломтиком апельсина.
Дополнительная информация
Светуль,я умираю вместе с тобой!Автору -5 .Респект и белая зависть.
все любимое, да ещё с апельсином....вкусно! 5
5+!!!!
Какая прелесть, глаза не выдерживают, а желудок просит: "ДАЙ!"
Какая вкуснятина!Все продукты очень гармонично подобраны!Спасибо!
Дорогая Сорока! Этот салат бесподобен.Из свежей (свежемороженной в наших условиях) форели сделать такую конфетку!
СПАСИБО!!!ЗАБРАЛА!!!55555
Оформление ДА на все 10
5+!!!ОТЛИЧНО!
