Салат из форели по домашнему
Попробуйте наш салат из форели по домашнему с семгой, апельсином, помидором, авокадо и укропом. Вкусно, легко и сытно! Добавьте соль, сахар и майонез.

Пошаговый рецепт приготовления
Филе форели или семги вымыть, освободить от кожицы и хребта, тщательно натереть солью и сахаром.
Апельсин разрезать пополам и выдавить сок из одной половинки на рыбу.
Вторую половинку апельсина нарезать кружочками и выложить поверх форели.
Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Готовую рыбу нарезать небольшими кусочками, оставив 2 полоски для украшения.
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.
Авокадо очистить, порезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
Все ингредиенты смешать, добавить мелконарезанный укроп, поперчить, посолить, заправить майонезом.
На блюдо выложить сервировочное кольцо, выложить в него салат и слегка утрамбовать.
Затем кольцо снять, а салат обернуть полосками форели.
Украсить зеленью и ломтиком апельсина.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я не любитель майонеза в салатах, но здесь майонез не забивает тонкий апельсиновый привкус, а лишь делает салат более нежным.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот приблизительные показатели по КБЖУ для указанных продуктов:
Форель (семга) — 150 г
- Калории: ≈ 300 ккал
- Белки: ≈ 20 г
- Жиры: ≈ 22 г
- Углеводы: 0 г
Апельсин — 1 шт. (примерно 200 г)
- Калории: ≈ 90 ккал
- Белки: ≈ 1.5 г
- Жиры: ≈ 0.2 г
- Углеводы: ≈ 23 г
Помидор — 2 шт. (примерно по 150 г каждый, итого 300 г)
- Калории: ≈ 55 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 0.5 г
- Углеводы: ≈ 12 г
Авокадо — 1 шт. (примерно 150 г)
- Калории: ≈ 240 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 22 г
- Углеводы: ≈ 12 г
Укроп — 5 веточек (примерно 10 г)
- Калории: ≈ 4 ккал
- Белки: ≈ 0.3 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 0.8 г
Соль — 1 ч.л.
- Калории: 0 ккал
Сахар — 2 ч.л. (примерно 8 г)
- Калории: ≈ 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ≈ 8 г
Майонез — 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Калории: ≈ 103 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 10 г
- Углеводы: ≈ 1 г
Перец — количество минимально, обычно незначительно по калориям и нутриентам.
Общий примерный подсчет:
Калорийность:
300 + 90 + 55 + 240 + 4 + 32 + 103 = 824 ккалБелки:
20 + 1.5 + 3 + 3 + 0.3 + 0 + 1 = 28.8 гЖиры:
22 + 0.2 + 0.5 + 22 + 0 + 0 + 10 = 54.7 гУглеводы:
0 + 23 + 12 + 12 + 0.8 + 8 + 1 = 56.8 г
Это ориентировочные значения, точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
