Салат из форели по домашнему

Попробуйте наш салат из форели по домашнему с семгой, апельсином, помидором, авокадо и укропом. Вкусно, легко и сытно! Добавьте соль, сахар и майонез.

Фото к рецепту: Салат из форели по домашнему

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 103.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Филе форели или семги вымыть, освободить от кожицы и хребта, тщательно натереть солью и сахаром.

Апельсин разрезать пополам и выдавить сок из одной половинки на рыбу.

Вторую половинку апельсина нарезать кружочками и выложить поверх форели.

Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.

Готовую рыбу нарезать небольшими кусочками, оставив 2 полоски для украшения.

Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.

Авокадо очистить, порезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.

Все ингредиенты смешать, добавить мелконарезанный укроп, поперчить, посолить, заправить майонезом.

На блюдо выложить сервировочное кольцо, выложить в него салат и слегка утрамбовать.

Затем кольцо снять, а салат обернуть полосками форели.

Украсить зеленью и ломтиком апельсина.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я не любитель майонеза в салатах, но здесь майонез не забивает тонкий апельсиновый привкус, а лишь делает салат более нежным.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот приблизительные показатели по КБЖУ для указанных продуктов:

Форель (семга) — 150 г
- Калории: ≈ 300 ккал
- Белки: ≈ 20 г
- Жиры: ≈ 22 г
- Углеводы: 0 г

Апельсин — 1 шт. (примерно 200 г)
- Калории: ≈ 90 ккал
- Белки: ≈ 1.5 г
- Жиры: ≈ 0.2 г
- Углеводы: ≈ 23 г

Помидор — 2 шт. (примерно по 150 г каждый, итого 300 г)
- Калории: ≈ 55 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 0.5 г
- Углеводы: ≈ 12 г

Авокадо — 1 шт. (примерно 150 г)
- Калории: ≈ 240 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 22 г
- Углеводы: ≈ 12 г

Укроп — 5 веточек (примерно 10 г)
- Калории: ≈ 4 ккал
- Белки: ≈ 0.3 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 0.8 г

Соль — 1 ч.л.
- Калории: 0 ккал

Сахар — 2 ч.л. (примерно 8 г)
- Калории: ≈ 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ≈ 8 г

Майонез — 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Калории: ≈ 103 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 10 г
- Углеводы: ≈ 1 г

Перец — количество минимально, обычно незначительно по калориям и нутриентам.


Общий примерный подсчет:

  • Калорийность:
    300 + 90 + 55 + 240 + 4 + 32 + 103 = 824 ккал

  • Белки:
    20 + 1.5 + 3 + 3 + 0.3 + 0 + 1 = 28.8 г

  • Жиры:
    22 + 0.2 + 0.5 + 22 + 0 + 0 + 10 = 54.7 г

  • Углеводы:
    0 + 23 + 12 + 12 + 0.8 + 8 + 1 = 56.8 г

Это ориентировочные значения, точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

venta
18.09.2008 23:23
Ответить
Спасибо за оригинальный рецепт ! 5 !!!
adelija
18.09.2008 23:25
Ответить
superrrr!!! 5+!!!;)
svetochk@
18.09.2008 23:29
Ответить
Боже!!!!! Я совершенно невменяемая - я не хотела смотреть рецепт!!!!!! Забрала!!! Утра бы дождаться!!! У нас полночь, а я умираю от желания съесть такую красоту и вкуснятину..... 5+!!!
гетьмановна
18.09.2008 23:37
Ответить
Светуль,я умираю вместе с тобой!Автору -5 .Респект и белая зависть.
strelec148
19.09.2008 00:01
Ответить
все любимое, да ещё с апельсином....вкусно! 5
yafa
19.09.2008 00:02
Ответить
попробуем
lorxen1
19.09.2008 00:21
Ответить
красота-5+
фаерс
19.09.2008 00:28
Ответить
Ваши салаты вызывают душевный трепет и удовлетворение. Очень красиво! Съела глазами.
mimi
19.09.2008 00:30
Ответить
вкусно и как всегда-невероятно красиво!
сорока
19.09.2008 00:46
Ответить
Спасибо всем, всем, всем за ваши комменты и оценки. От себя хочу еще добавить, что салат не только очень вкусный и легкий, но и очень быстро готовится. Я сегодня его делала впервые и осталась очень довольна результатом!
gilevich elena.
19.09.2008 00:59
Ответить
5+!!!!
mari2020
19.09.2008 01:11
Ответить
Шикарная подача!!!5!
katerinka.kz
19.09.2008 01:35
Ответить
Какая прелесть, глаза не выдерживают, а желудок просит: "ДАЙ!"
Ответить
Какая вкуснятина!Все продукты очень гармонично подобраны!Спасибо!
origa
19.09.2008 01:56
Ответить
Вкусняшка, жаль нет у меня сервировочного кольца!
olgas08011973
19.09.2008 01:58
Ответить
Дорогая Сорока! Этот салат бесподобен.Из свежей (свежемороженной в наших условиях) форели сделать такую конфетку!
vega
19.09.2008 02:13
Ответить
5+ Какое изящество!
сорока
19.09.2008 02:43
Ответить
Что касается сервировочного кольца.... У меня его тоже нет. Я беру обычную пластиковую бутылку из под минералки, середину разрезаю ножницами на два кольца. Сервировочные кольца готовы!!!
maj4ik
19.09.2008 05:14
Ответить
супер!! забрала-спасибо и 555!
кыш
19.09.2008 07:34
Ответить
Красота необыкновенная!
марияn
19.09.2008 13:25
Ответить
Очень симпатичный салатик, приглянулся!
jelena_73
19.09.2008 17:39
Ответить
Красота!!!!
elesha4
19.09.2008 18:01
Ответить
очаровательный такой салатик!5!
ли_ка
10.11.2008 00:41
Ответить
красота забираю 5555555
irina-kolyshkova
23.12.2008 03:52
Ответить
СПАСИБО!!!ЗАБРАЛА!!!55555
ильинка
20.02.2009 23:13
Ответить
Отличная идея,вкусный салатик! Красивое оформление! Здорово! Спасибо! В полнейшем восторге! 5!
tandik@mail.ru
22.02.2009 01:22
Ответить
Оформление ДА на все 10
irina***
22.03.2009 18:55
Ответить
5+++++++++++++++
oksana malzew
26.03.2009 05:06
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.606548449587371.079
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru