Свекольный рис
Приготовьте вкусный свекольный рис с крупными свеклами, мелкорубленым луком, чесноком и горячим куриным бульоном. Угощайтесь простым и полезным блюдом!
Продукты
- 2 крупные свеклы измельчённые на мелкой тёрке
- 1 небольшая мелкорубленная луковица
- 2 измельчённых зубчика чеснока
- 250 г риса
- 500 мл горячего куриного бульона
Пошаговый способ приготовления
Положить измельчённую свеклу в сито и установить на миску.
Отжать сок.
Свекольные остатки удалить и, при необходимости, долить воды, чтобы объём сока составил 150 мл. (У меня из одной свеклы получилось 140 мл сока.)
В сковороде на растительном масле обжарить лук и чеснок около 5 мин.
Всыпать рис и размешать, чтобы крупа покрылась маслом.
Жарить, перемешивая, 1 мин, затем влить свекольный сок и бульон, довести до кипения на сильном огне.
Уменьшить огонь, приправить, перемешать, накрыть плотно крышкой и варить 15 -20 мин на очень слабом огне.
Получился очень вкусный гарнир, вот только цвет сначала был оранжевым, а когда блюдо остыло стал - красным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6524
Понравилось: 74
Автор: cheburashkin
Создан: 17 сентября 2008, 02:33
Комментарии
17 сентября 2008, 02:38
17 сентября 2008, 02:41
17 сентября 2008, 02:42
17 сентября 2008, 02:43
17 сентября 2008, 02:43
17 сентября 2008, 02:46
17 сентября 2008, 02:49
17 сентября 2008, 02:50
17 сентября 2008, 02:57
17 сентября 2008, 02:59
17 сентября 2008, 03:00
17 сентября 2008, 03:01
17 сентября 2008, 03:03
17 сентября 2008, 03:12
17 сентября 2008, 03:17
17 сентября 2008, 04:02
17 сентября 2008, 04:15
17 сентября 2008, 04:39
17 сентября 2008, 04:50
17 сентября 2008, 14:03
17 сентября 2008, 14:25
17 сентября 2008, 14:59
17 сентября 2008, 15:02
17 сентября 2008, 15:06
17 сентября 2008, 15:07
17 сентября 2008, 15:20
03 октября 2008, 14:27
22 октября 2008, 20:33
29 октября 2008, 19:09
01 ноября 2008, 14:04
28 января 2009, 23:05
16 марта 2009, 18:48
18 марта 2009, 13:33
29 марта 2009, 07:31
06 мая 2009, 21:27
20 августа 2009, 02:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти