Свининка под яблочно сливочным соусом
Насладитесь свининой под яблочно-сливочным соусом! Рецепт свиных отбивных с маслом, зелёными луком и специями – идеальное блюдо для всей семьи.
Продукты
- свиные отбивные - 700 г
- сливочное маслице - 50 г
- растительное масло - 1 ст. л.
- зеленый лук - 1 пучок
- яблоко - 2
- мускатный орех
- шалфей
- кунжутное семя
- белый перец
- бульон - 200- 300 мл
- сливки - 150 мл
- соль
Пошаговый способ приготовления
За основу был взят рецепт из какойто предачи(давно), но я его переделала под свой вкус. Сейчас осень, есть хорошие яблоки, есть мяско и всё осальное. Сочетание продуктов получается очень приятное.
Берём свиные отбивнушки, удаляем ненужный жирок посыпаем белым перчиком, солим и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до золотистой корочки.
Выкладываем отбивные на тарелочку и пока отставляем в сторонку.
Если ещё не захлебнулись слюньками, то продолжаем.
Готовим наш соус:
Положим на сковородочку зелёный лучок и яблочки(предварительно очищенные от кожицы и порезаные кубиками) и постоянно помешивая жарим минуток 5.
Затем добавляем бульончик(можно мясной или овощной), провариваем пока жидкость не испарится примерно на две трети.
Вливаем сливки( лучше брать пожирнее) и доводим до кипения.
Всё соус готов. Берём отбивнушки отложеные ранее поливаем соусом и приступаем к трапезе.
Смачного Вам!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 сентября 2008, 01:51
17 сентября 2008, 02:04
17 сентября 2008, 02:08
17 сентября 2008, 02:09
17 сентября 2008, 02:09
17 сентября 2008, 02:10
17 сентября 2008, 02:54
17 сентября 2008, 03:34
18 сентября 2008, 03:25
18 сентября 2008, 04:05
21 января 2009, 17:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти