Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мой первый штрейзель с виноградом

Приготовьте мой первый "штрейзель" с виноградом! Рецепт с маргарином, творогом, сметаной и виноградом киш-миш. Легко и вкусно!

Продукты

для теста:
200 г маргарина или сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
1яйцо, чуть-чуть соли,
10 ст.л. муки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста
для начинки:
100 г творога (однородного и плотного)
4 ст.л. сметаны,
3 столовых ложки сахара,
2-3 ст.л. муки,
1 яйцо
300 г винограда киш-миш.
для посыпки: 30-40 г сливочного масла, 4-5 ст.л. муки, 2-3 ст.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

Я очень долго присматривалась к этим чудным пирожкам, думала, что ну ни в жизть у меня не выйдет. Но вот случай настал, нужен был вкусный пирог и чур! Не то, что уже бывало раньше.

Я обожаю Светланкину выпечку, пробовала и знаю, что никогда не промахнусь.

Собрала по списку все необходимое и приступила.

Размягченный маргарин, сахар, яйцо, соль размяла до однородной массы, добавила просеянную муку и разрыхлитель, замесила пластичное, но довольно крутое тесто.

Готовое тесто завернула в пленку и убрала в морозилку.

Виноград отделила от веточек, вымыла, откинула на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Для творожной прослойки смешала сметану, сахар и яйцо. Этому я научилась у Оли olaswan. Это в принципе уже был бы шикарный соус! Но был еще в наличии творог, поэтому и он туда отправился. Все взбила вилкой до гладкой текстуры.

Форму немного смазала маслицем.

Затем достала тесто из морозилки, разровняла по форме, сделала бортики, сверху на тесто выложила творожную начинку, затем виноградинки, и сверху-посыпка. Для посыпки сливочное масло с мукой измельчила вилкой в мелкую крошку, добавила сахар и перемешала.

Выпекала при 180С 40 минут.

Получилось потрясно и оказалось совсем не сложно!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8926

Понравилось: 82

Автор: Marus_ok

Создан: 16 сентября 2008, 05:43

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Спасибо Свете и Олечке за науку и доступное описание процессов!

Испекла пирог по Вашему рецепту - получилось очень вкусно, спасибо! Единственно, в следующий раз попробую уменьшить количество маргарина в тесте. А начинка просто шикарная!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 593