Салат из курицы со сливами и помидорами

Фото к рецепту: Салат из курицы со сливами и помидорами

Ингредиенты

  • филе куриной грудки 2 шт.
  • слива красная 4 шт. (250г)
  • помидор 2шт. (230г)
  • салат листовой
  • майонез 2 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
  • уксус бальзамический 1 ч. л.
  • приправа "мит масала" 0,5 ч. л.
  • сок 0,5 лимона
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль, перец
  • кунжутное семя 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала нарезать куриное филе небольшими кусочками и замариновать в смеси бальзамического уксуса, соли и "мит масалы" (состав: кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускат).

Пока филе маринуется снять кожицу со сливы (залила кипятком на 5 мин, потом положила в холодную воду) Вымыть салатные листья и дать обсохнуть.

Курицу быстро обжарить на раскалённой сковороде (масло не добавлять, достаточно того, в котором мариновалось мясо)

Помидоры и сливы нарезать дольками.

На каждую тарелку сначала выкладываем салатные листья, сверху дольки помидор и слив (немного посолить), в середину горкой выкладываем курицу. Салат можно заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, присыпать перцем и кунжутом.

Другой вариант заправки: майонез, сметана, лимонный сок, чеснок, 1 ч. л. сахара, соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сливы для салата подойдут такие, у которых легко отделяется косточка. Чистить их не обязательно, просто мне показалось, так симпатичнее.:)

5.04.67912214627261851.089
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Твой рецепт на страницах книги!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

Роскошно и изысканно! 555!!! (...а у меня тоже такие стеклянные мисочки)

maj4ik
16.09.2008 06:00

ну конечно 55!!

christymar

попробую заманчиво 5

panama
16.09.2008 10:25

Люблю такие салаты, а сервировка-глаз радует. Даже мой маленький, увидев салат на картинке, стал щёлкать язычком и говорит „ням-ням“. Только 5.

mara
16.09.2008 12:03

хорошее оформление и содержание.5

наталия владимировна

Вкусно, сытно, и ОЧЕНЬ красиво подано. 5+ :)

марияn

замечательный салатик...вкуснятинка!

bratyury
16.09.2008 13:28

Это даже не салат, это целое основное блюдо. Даже не ожидал увидеть такую красоту. Поздравляю!

fanny
16.09.2008 13:55

Очень красивый и яркий салат! Но для меня что-то лишнее - либо сливы, либо помидоры. Не могу себе представить их сочетание. Пятерку поставила.

веданта

Вкусненько! 5!

katerinka.kz

Ярко, необычно! А курочка всегда вкусна.

katerinka.kz

Курочка или её потроха с поджаренным кунжутом ещё большее лакомство.

sawa65
16.09.2008 15:35

Чудесное сочетание!5555

nikachka
16.09.2008 15:59

вкусно и очень красиво!!!

гетьмановна

очень даже хорошо получиось.Люблю сочетание мяса,фруктов и овощей.% 5.

chudo
16.09.2008 16:37

должно быть вкусно. я люблю фрукты в салатах:)

skoslik
16.09.2008 16:55

Приятный салатик.5!

daliy
16.09.2008 17:07

Мне тоже такое сочетание очень нравится :) 5!

kidlog
16.09.2008 17:18

...5!

strelec148

обалденный салатик...мне понравится...уверена! 5

ЯВенера

Пикантненько,забираю, 5!

cheslava
16.09.2008 18:07

a mne kazetsja neploho budet s suhofruktom chernoslivom.po krajnej mere sochetaetsja zdorovo s kurinnim file.

adelija
16.09.2008 18:20

5!!!:)

blondia
16.09.2008 21:07

отлично за рецепт и +1 голос:)) удачи!

mellorn
16.09.2008 21:38

Отличный рецепт.5+

begi
16.09.2008 21:59

Замечательный рецепт!!! Только 5+++++++! Удачи!

mimi
16.09.2008 22:24

очень изысканно!

nira60
16.09.2008 23:24

Хороший, нет отличный салатик!

elitna
17.09.2008 00:33

да!5:)

olaswan
17.09.2008 04:23

Голосую!

bart
17.09.2008 15:18

Я за курочку!

sai
17.09.2008 23:06

отличное сочетание, 5

vremir
08.01.2009 15:30

Супер салатик! 5!

эльвинка

очень аппетитно выглядит! прям щас захотела приготовить!! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...