Барби, очередная :)

Фото к рецепту: Барби, очередная :)
Домашняя180 мин.20Не определен
39303485

Ингредиенты

  • 10 яиц
  • 500 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 40 гр. какао
  • 250 мл. воды
  • 500 мл. молока
  • 350 гр. сливочного масла
  • 500 гр. творога
  • 4 гр. ванилина
  • 30 мл. коньяка или крепленого вина
  • 1 банан
  • 2 кружочка консервированного ананаса
  • 10 ягод клубники (консервированой)
  • 1 консервированный персик
  • красители

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 8 яиц с 200 г сахара, влить 50 мл воды, всыпать 200 г муки и какао, перемешать. Выпечь два тонких коржа (на противнях) при температуре 200 градусов (по Цельсию).

Вскипятить 400 мл молока с 200 г сахара, влить смесь из 100 мл молока, 2 яиц, крахмала и оставшейся муки. Постоянно помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин, сливочное масло, взбить.

Сварить сироп из 200 мл воды и 100 г сахара, остудить, добавить коньяк (вино). Фрукты нарезать кусочками.

Взбить творог до кремообразного состояния, добавить к нему половину заварного крема, перемешать.

Из бисквита вырезать круглые коржи, на 0,5-1 см уменьшая в диаметре каждый последующий. Пропитать коржи сиропом, прослоить творожным кремом, поверх крема выложить фрукты. Фрукты на крем нужно выкладывать, отступая немного от края - не забывайте, что следующий корж меньшего диаметра, а вылезающие с боков фрукты осложнят украшение торта. Сложить в пирамидку. Оставшимся творожным кремом покрыть поверхность, разровнять. Охладить.

Воткнуть куклу, долепить верхушку юбки из измельченых обрезков бисквита, перемешанных с кремом. Покрыть поверхность торта окрашеным заварным кремом, загладить при помощи лопатки или пальцев, смоченных в холодной воде. При помощи корнетика и шприца (мешка с насадками) украсить, как подскажет фантазия.

Пошаговые фото рецепта

Барби, очередная :): фото шаг 1
Барби, очередная :): фото шаг 2
Барби, очередная :): фото шаг 3
Барби, очередная :): фото шаг 4
Барби, очередная :): фото шаг 5
Барби, очередная :): фото шаг 6

Дополнительная информация

Кому интересно, дождитесь пошаговых фото. :) Кукол на сайте много, этот рецепт, впрочем, как и другие мои куклы (см. торт "Кукла") всего лишь вариант, как можно украсить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рыжаятигра

Чуть не забыла! Количество бисквита дано с запасом. Если вдруг у Вас бисквит плохо поднимется, то все равно хватит на торт. А если поднимется нормально - то полкоржа останется (я обычно такие остатки подсушиваю, измельчаю и использую потом для обсыпки боков тортов)

sherta
14.09.2008 13:00

Как всегда - отличная и кропотливая работа. Жаль, что моя уже вышла их этого возраста, может быть для нее попробовала бы. 5

mari2020
14.09.2008 13:28

Красивая и кропотливая работа!!! ПРОФИ!!!5!

обжорка кама

Очередной шедевр

малурияна1978

класс 5+

christymar

нарядная Барби,5

novichok
14.09.2008 14:37

Здорово!Спасибо за пошаговые.5+

mamuka
14.09.2008 14:56

555!Спасибо!

тома 97

Вкусненько! 5!!!

ната777

Надо же иметь столько терпения. Умничка ты. 5. Меня на это не хватит. Хотя люблю и печь и готовить.

begi
14.09.2008 15:30

Как же красиво!!! Только 5++++++++!

ptichka2007

просто супер!только 5!

тамара агапитова

Да Юля, не перестаёшь удивлять!555555555

sai
14.09.2008 16:02

Очень изящна, 5

тарина

Не перестаю Вами восхищаться!У меня не хватит ни терпения ,ни умения так украсить торт!Моей дочке очень нравяться Ваши Барби, просит сделать такую же, а я боюсь.Торты печь умею, но Барби ... это что-то. +5

веданта

Великолепно! 55555

kidlog
14.09.2008 16:10

Отличный вариант... :) 5!!!

strelec148

Юль, а если очередная...что же вариантом не добавить? ;)

zhanna78
14.09.2008 16:41

шедевр 5

pachita
14.09.2008 16:45

Красотка!!!5+

сапфира

Прелесть!!! Смотрю и налюбоваться не могу. Шедевр!!! только 5+++++

rubylya
14.09.2008 18:14

класно!5!

oksana malzew

5+!!!ZDOROWO!

мама макса

Отличный тортик!

ларчик555

Симпатичная! 555

izumrud
14.09.2008 19:59

100баллов!:)забрала:)спасибо!

maj4ik
14.09.2008 20:35

Здорово!!!!5555

инесска

Молодчина! 55555555555555555!!!!

lerik
15.09.2008 19:57

Очень красивое платье у Барби! 5

galek
15.09.2008 20:21

Уверена, что в Америке ты бы выиграла конкурс Самая Кулинарная мама. Восхищаюсь тоже, красиво и есть жалко.Шедевр, это верно сказано.5 плюс за художественную работу.

inesska
16.09.2008 16:08

КРАСОТА!

innylya
16.12.2008 02:09

Вариант украшение замечательный - очень красиво!! %) ;) 5!

алёнушка777

Обыкновенное Ч У Д О 555555555555555555555555

bonnyblu
19.10.2011 18:53

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Инструменты