Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Барби очередная

Барби предлагает рецепт вкусного десерта с яйцами, сахаром, мукой и фруктами: бананом, ананасом, клубникой и персиком. Нежный вкус с ванилином и коньяком!

Продукты

10 яиц
500 г сахара
250 г муки
50 г крахмала
40 г какао
250 мл воды
500 мл молока
350 г сливочного масла
500 г творога
4 г ванилина
30 мл коньяка или крепленого вина
1 банан
2 кружочка консервированного ананаса
10 ягод клубники (консервированой)
1 консервированный персик
красители

Пошаговый способ приготовления

Взбить 8 яиц с 200 г сахара, влить 50 мл воды, всыпать 200 г муки и какао, перемешать. Выпечь два тонких коржа (на противнях) при температуре 200 градусов (по Цельсию).

Вскипятить 400 мл молока с 200 г сахара, влить смесь из 100 мл молока, 2 яиц, крахмала и оставшейся муки. Постоянно помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин, сливочное масло, взбить.

Сварить сироп из 200 мл воды и 100 г сахара, остудить, добавить коньяк (вино). Фрукты нарезать кусочками.

Взбить творог до кремообразного состояния, добавить к нему половину заварного крема, перемешать.

Из бисквита вырезать круглые коржи, на 0,5-1 см уменьшая в диаметре каждый последующий. Пропитать коржи сиропом, прослоить творожным кремом, поверх крема выложить фрукты. Фрукты на крем нужно выкладывать, отступая немного от края - не забывайте, что следующий корж меньшего диаметра, а вылезающие с боков фрукты осложнят украшение торта. Сложить в пирамидку. Оставшимся творожным кремом покрыть поверхность, разровнять. Охладить.

Воткнуть куклу, долепить верхушку юбки из измельченых обрезков бисквита, перемешанных с кремом. Покрыть поверхность торта окрашеным заварным кремом, загладить при помощи лопатки или пальцев, смоченных в холодной воде. При помощи корнетика и шприца (мешка с насадками) украсить, как подскажет фантазия.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5555

Понравилось: 85

Автор: рыжаятигра

Создан: 14 сентября 2008, 12:20

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Кому интересно, дождитесь пошаговых фото. Кукол на сайте много, этот рецепт, впрочем, как и другие мои куклы (см. торт "Кукла") всего лишь вариант, как можно украсить.

Чуть не забыла! Количество бисквита дано с запасом. Если вдруг у Вас бисквит плохо поднимется, то все равно хватит на торт. А если поднимется нормально - то полкоржа останется (я обычно такие остатки подсушиваю, измельчаю и использую потом для обсыпки боков тортов)

sherta

14 сентября 2008, 13:00

Как всегда - отличная и кропотливая работа. Жаль, что моя уже вышла их этого возраста, может быть для нее попробовала бы. 5

mari2020

14 сентября 2008, 13:28

Красивая и кропотливая работа!!! ПРОФИ!!!5!

обжорка кама

14 сентября 2008, 13:30

Очередной шедевр

малурияна1978

14 сентября 2008, 14:28

класс 5+

christymar

14 сентября 2008, 14:31

нарядная Барби,5

novichok

14 сентября 2008, 14:37

Здорово!Спасибо за пошаговые.5+

mamuka

14 сентября 2008, 14:56

555!Спасибо!

тома 97

14 сентября 2008, 15:05

Вкусненько! 5!!!

ната777

14 сентября 2008, 15:30

Надо же иметь столько терпения. Умничка ты. 5. Меня на это не хватит. Хотя люблю и печь и готовить.

begi

14 сентября 2008, 15:30

Как же красиво!!! Только 5++++++++!

ptichka2007

14 сентября 2008, 15:32

просто супер!только 5!

тамара агапитова

14 сентября 2008, 15:51

Да Юля, не перестаёшь удивлять!555555555

sai

14 сентября 2008, 16:02

Очень изящна, 5

тарина

14 сентября 2008, 16:03

Не перестаю Вами восхищаться!У меня не хватит ни терпения ,ни умения так украсить торт!Моей дочке очень нравяться Ваши Барби, просит сделать такую же, а я боюсь.Торты печь умею, но Барби ... это что-то. +5

веданта

14 сентября 2008, 16:07

Великолепно! 55555

kidlog

14 сентября 2008, 16:10

Отличный вариант... 5!!!

strelec148

14 сентября 2008, 16:12

Юль, а если очередная...что же вариантом не добавить?

zhanna78

14 сентября 2008, 16:41

шедевр 5

pachita

14 сентября 2008, 16:45

Красотка!!!5+

сапфира

14 сентября 2008, 17:13

Прелесть!!! Смотрю и налюбоваться не могу. Шедевр!!! только 5+++++

rubylya

14 сентября 2008, 18:14

класно!5!

oksana malzew

14 сентября 2008, 18:25

5+!!!ZDOROWO!

мама макса

14 сентября 2008, 19:01

Отличный тортик!

ларчик555

14 сентября 2008, 19:41

Симпатичная! 555

izumrud

14 сентября 2008, 19:59

100баллов! забрала спасибо!

maj4ik

14 сентября 2008, 20:35

Здорово!!!!5555

инесска

14 сентября 2008, 21:34

Молодчина! 55555555555555555!!!!

lerik

15 сентября 2008, 19:57

Очень красивое платье у Барби! 5

galek

15 сентября 2008, 20:21

Уверена, что в Америке ты бы выиграла конкурс Самая Кулинарная мама. Восхищаюсь тоже, красиво и есть жалко.Шедевр, это верно сказано.5 плюс за художественную работу.

inesska

16 сентября 2008, 16:08

КРАСОТА!

innylya

16 декабря 2008, 02:09

Вариант украшение замечательный - очень красиво!! 5!

алёнушка777

13 февраля 2009, 06:42

Обыкновенное Ч У Д О 555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти