Фото к рецепту: Барби, очередная :)

Домашняя

180 мин.

20

Не определен

4326

34

85

14 сентября 2008, 12:20

Ингредиенты

  • 10 яиц
  • 500 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 40 гр. какао
  • 250 мл. воды
  • 500 мл. молока
  • 350 гр. сливочного масла
  • 500 гр. творога
  • 4 гр. ванилина
  • 30 мл. коньяка или крепленого вина
  • 1 банан
  • 2 кружочка консервированного ананаса
  • 10 ягод клубники (консервированой)
  • 1 консервированный персик
  • красители

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 8 яиц с 200 г сахара, влить 50 мл воды, всыпать 200 г муки и какао, перемешать. Выпечь два тонких коржа (на противнях) при температуре 200 градусов (по Цельсию).

Вскипятить 400 мл молока с 200 г сахара, влить смесь из 100 мл молока, 2 яиц, крахмала и оставшейся муки. Постоянно помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин, сливочное масло, взбить.

Сварить сироп из 200 мл воды и 100 г сахара, остудить, добавить коньяк (вино). Фрукты нарезать кусочками.

Взбить творог до кремообразного состояния, добавить к нему половину заварного крема, перемешать.

Из бисквита вырезать круглые коржи, на 0,5-1 см уменьшая в диаметре каждый последующий. Пропитать коржи сиропом, прослоить творожным кремом, поверх крема выложить фрукты. Фрукты на крем нужно выкладывать, отступая немного от края - не забывайте, что следующий корж меньшего диаметра, а вылезающие с боков фрукты осложнят украшение торта. Сложить в пирамидку. Оставшимся творожным кремом покрыть поверхность, разровнять. Охладить.

Воткнуть куклу, долепить верхушку юбки из измельченых обрезков бисквита, перемешанных с кремом. Покрыть поверхность торта окрашеным заварным кремом, загладить при помощи лопатки или пальцев, смоченных в холодной воде. При помощи корнетика и шприца (мешка с насадками) украсить, как подскажет фантазия.

Пошаговые фото рецепта

Барби, очередная :): фото шаг 1Барби, очередная :): фото шаг 2Барби, очередная :): фото шаг 3Барби, очередная :): фото шаг 4Барби, очередная :): фото шаг 5Барби, очередная :): фото шаг 6

Дополнительная информация

Кому интересно, дождитесь пошаговых фото. :) Кукол на сайте много, этот рецепт, впрочем, как и другие мои куклы (см. торт "Кукла") всего лишь вариант, как можно украсить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжаятигра
14.09.2008 12:54
Ответить
Чуть не забыла! Количество бисквита дано с запасом. Если вдруг у Вас бисквит плохо поднимется, то все равно хватит на торт. А если поднимется нормально - то полкоржа останется (я обычно такие остатки подсушиваю, измельчаю и использую потом для обсыпки боков тортов)
sherta
14.09.2008 13:00
Ответить
Как всегда - отличная и кропотливая работа. Жаль, что моя уже вышла их этого возраста, может быть для нее попробовала бы. 5
mari2020
14.09.2008 13:28
Ответить
Красивая и кропотливая работа!!! ПРОФИ!!!5!
обжорка кама
14.09.2008 13:30
Ответить
Очередной шедевр
малурияна1978
14.09.2008 14:28
Ответить
класс 5+
christymar
14.09.2008 14:31
Ответить
нарядная Барби,5
novichok
14.09.2008 14:37
Ответить
Здорово!Спасибо за пошаговые.5+
mamuka
14.09.2008 14:56
Ответить
555!Спасибо!
тома 97
14.09.2008 15:05
Ответить
Вкусненько! 5!!!
ната777
14.09.2008 15:30
Ответить
Надо же иметь столько терпения. Умничка ты. 5. Меня на это не хватит. Хотя люблю и печь и готовить.
begi
14.09.2008 15:30
Ответить
Как же красиво!!! Только 5++++++++!
ptichka2007
14.09.2008 15:32
Ответить
просто супер!только 5!
Ответить
Да Юля, не перестаёшь удивлять!555555555
sai
14.09.2008 16:02
Ответить
Очень изящна, 5
тарина
14.09.2008 16:03
Ответить
Не перестаю Вами восхищаться!У меня не хватит ни терпения ,ни умения так украсить торт!Моей дочке очень нравяться Ваши Барби, просит сделать такую же, а я боюсь.Торты печь умею, но Барби ... это что-то. +5
веданта
14.09.2008 16:07
Ответить
Великолепно! 55555
kidlog
14.09.2008 16:10
Ответить
Отличный вариант... :) 5!!!
strelec148
14.09.2008 16:12
Ответить
Юль, а если очередная...что же вариантом не добавить? ;)
zhanna78
14.09.2008 16:41
Ответить
шедевр 5
pachita
14.09.2008 16:45
Ответить
Красотка!!!5+
сапфира
14.09.2008 17:13
Ответить
Прелесть!!! Смотрю и налюбоваться не могу. Шедевр!!! только 5+++++
rubylya
14.09.2008 18:14
Ответить
класно!5!
oksana malzew
14.09.2008 18:25
Ответить
5+!!!ZDOROWO!
мама макса
14.09.2008 19:01
Ответить
Отличный тортик!
ларчик555
14.09.2008 19:41
Ответить
Симпатичная! 555
izumrud
14.09.2008 19:59
Ответить
100баллов!:)забрала:)спасибо!
maj4ik
14.09.2008 20:35
Ответить
Здорово!!!!5555
инесска
14.09.2008 21:34
Ответить
Молодчина! 55555555555555555!!!!
lerik
15.09.2008 19:57
Ответить
Очень красивое платье у Барби! 5
galek
15.09.2008 20:21
Ответить
Уверена, что в Америке ты бы выиграла конкурс Самая Кулинарная мама. Восхищаюсь тоже, красиво и есть жалко.Шедевр, это верно сказано.5 плюс за художественную работу.
inesska
16.09.2008 16:08
Ответить
КРАСОТА!
innylya
16.12.2008 02:09
Ответить
Вариант украшение замечательный - очень красиво!! %) ;) 5!
алёнушка777
13.02.2009 06:42
Ответить
Обыкновенное Ч У Д О 555555555555555555555555
bonnyblu
19.10.2011 18:53
Ответить
*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели