Жаркое "инь-ян"

Приготовьте вкусное жаркое "инь-ян" с куриными окорочками и свиной корейкой. Добавьте помидоры, чеснок, шампиньоны, розмарин и специи для насыщенного вкуса!

Фото к рецепту: Жаркое  "инь-ян"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1543.0 ккал
Белки: 88.0 г
Жиры: 93.0 г
Углеводы: 22.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, готовим сразу свинину и курицу. Кусочкм корейки смазываем горчицей, куриные окорочка - майонезом и выдавливаем на них чеснок, отставляем в сторону постоять 10 -15 минут.

Затем на разогретой сковороде обжариваем мясо и курицу с каждой стороны минуты по 3. Солим, перчим. Выкладываем куски в форму для запекания. В той же сковородке слегка поджариваем порезанные шампиньоны, добавляем их к мясу.

Заливаем мясо с курицей порезанными томатами (или просто томатным соком), добавить розмарин и ставим в духовку запекаться при 200 градусах на 50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Жаркое  "инь-ян": шаг 1
Жаркое  "инь-ян": шаг 2
Жаркое  "инь-ян": шаг 3
Жаркое  "инь-ян": шаг 4
Жаркое  "инь-ян": шаг 5
Жаркое  "инь-ян": шаг 6
Жаркое  "инь-ян": шаг 7
Жаркое  "инь-ян": шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Это блюдо - импровизация. Можно варьировать по своему усмотрению и даже менять некоторые ингредиенты, важен принцип - блюдо на все вкусы, мужские и женские.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и состава БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанных продуктов на основе стандартных данных:

1. Куриные окорочка (2 шт.)

  • Общий вес примерно: 350-400 г (по 175-200 г на окорочко)
  • Калории: около 200 ккал на 100 г
  • Белки: 18 г на 100 г
  • Жиры: 13 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Общий результат для 2 шт.:- Калории: 700-800 ккал- Белки: 36 г- Жиры: 26 г- Углеводы: 0 г


2. Свинина корейка (2 кусочка)

  • Вес: примерно 200-250 г (по 100-125 г на кусок)
  • Калории: около 250 ккал на 100 г
  • Белки: 20 г на 100 г
  • Жиры: 20 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Общий результат для 2 куска:- Калории: 500-625 ккал- Белки: 40-50 г- Жиры: 40-50 г- Углеводы: 0 г


3. Помидоры очищенные резаные (небольшая упаковка)

  • Вес: примерно 200 г
  • Калории: около 20 ккал на 100 г
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3-4 г

Общий результат:- Калории: около 40 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6 г


4. Томатный сок (можно заменить аналогом)

  • Вес: примерно 200 мл
  • Калории: около 20-30 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 5-6 г

Общий результат:- Калории: около 25 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5-6 г


5. 2 зубчика чеснока

  • Вес: около 6 г
  • Калории: 5 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

6. Несколько шампиньонов (примерно 100 г)

  • Калории: около 22 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

7. Розмарин (2 веточки)

  • Очень мало по калорийности, примерно 1-2 ккал

8. Горчица (1 ст.л.) (~15 г)

  • Калории: около 15 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 1.5 г

9. Майонез (1 ст.л.) (~15 г)

  • Калории: около 100 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговая таблица

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Куриные окорочка (2 шт.)75036260
Свинина корейка (2 куска)56345450
Помидоры (упаковка 200 г)40206
Томатный сок (200 мл)25105-6
Чеснок (2 зубчика)50.201
Шампиньоны (100 г)22303
Розмарин (2 веточки)2000
Горчица (1 ст.л.)150.611.5
Майонез (1 ст.л.)1000101

Общая сумма:

  • Калории: ≈ 1543 ккал
  • Белки: ≈ 88 г
  • Жиры: ≈ 93 г
  • Углеводы: ≈ 22-23 г

Это ориентировочные расчетные значения, точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.

Если нужно более точное разделение по порциям или дополнительные калькуляции — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

cheburashkin
14.09.2008 04:23
Ответить
Весьма интересно! 5+++
mimi
14.09.2008 04:27
Ответить
и сытно и вкусно!
пики
14.09.2008 04:28
Ответить
Ну очень аппетитно!!!5+
taldrik
14.09.2008 04:33
Ответить
сытно! 5
olelazarev
14.09.2008 04:35
Ответить
И сытно и ...интересно!!! 5!
strelec148
14.09.2008 04:50
Ответить
интересно придумала...и идейку мне подала...спасибо! исполню...на днях. :) 5!
кыш
14.09.2008 05:13
Ответить
Очень вкусно! Фотка финальная такая аппетитная!
fanny
14.09.2008 06:05
Ответить
О, как все запущено: ни курицу люди не едят, ни свинину! Ну приходите, я скоро вегетарианское что-нибудь забацаю!:)
maj4ik
14.09.2008 06:09
Ответить
Олечка я ем!! и курицу и свинину!!! отличный рецепт!!! 5555
fanny
14.09.2008 06:31
Ответить
Маечка, спасибо! Вот ведь люди, что не приготовь - не угодишь! Ни тебе сладкое не нравится, ни солёное, прям хочется как в той песне: ты скажи че те надо, чё надо, может дам чё ты хошь?!
makakulja
14.09.2008 07:43
Ответить
Мне тоже очень понравилось, спасибо! 5+
cheslava
14.09.2008 07:55
Ответить
А не будет такого -курмца разварится,а свинина ещё не дойдёт до готовности?
sherta
14.09.2008 13:18
Ответить
Хорошая свинина тоже ведь быстро готовится. Замечательная идея. 5.
begi
14.09.2008 15:17
Ответить
Олечка, как всегда, замечательный рецепт! Только 5+++++++! Спасибо!
ats2230 309 05
14.09.2008 16:08
Ответить
вкусно икрасиво!5
irishka95
14.09.2008 17:05
Ответить
Обожаю простые и вкусные рецепты, а этот именно такой!!! 5+++!!!!!
pachita
14.09.2008 17:13
Ответить
Оля!Умничка!Отличный рецепт!!!Фото очень аппетитные :) 555!!!
jelena_73
14.09.2008 17:32
Ответить
аппетитно!!55
bratyury
14.09.2008 17:41
Ответить
Отдаю должное автору рецепта, очень уверенно и красиво. Просто заглядение.
ларчик555
14.09.2008 19:24
Ответить
Хорошо придумала совмещать разное мясо, и соус отличный. 555
fanny
14.09.2008 19:31
Ответить
cheslava, всё нормально "проготавливается", как говорит ЮВ. Свинина ведь порционными кусками нарезана.
натаха
15.09.2008 21:05
Ответить
Красотища! И каждому по вкусу, здорово!
марияn
16.09.2008 12:33
Ответить
очень интересненько!!
pachita
16.09.2008 18:53
Ответить
Лови мой голос!!!
blondia
16.09.2008 21:16
Ответить
масштабно и вкусно наверняка... :)))) 5 и +1 :)
echo
16.09.2008 21:31
Ответить
:):)здорово!
натаха
16.09.2008 22:15
Ответить
Отдаю голос за красивое и вкусное блюдо! :)
begi
16.09.2008 22:18
Ответить
Удачи на конкурсе!
кыш
17.09.2008 05:13
Ответить
Олечка, удачи тебе и твоему красочному блюду!:)
sweta1
17.09.2008 18:51
Ответить
однако!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru