Жаркое "инь-ян"
Приготовьте вкусное жаркое "инь-ян" с куриными окорочками и свиной корейкой. Добавьте помидоры, чеснок, шампиньоны, розмарин и специи для насыщенного вкуса!

Ингредиенты
- куриные окорочка - 2
- свиная корейка - 2 куска
- томаты очищеные резаные - небольшая упаковка
- (можно томатный сок)
- 2 зубчика чеснока
- несколько шампиньонов
- 2 веточки розмарина
- горчица, майонез - по 1 ст.л.
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, готовим сразу свинину и курицу. Кусочкм корейки смазываем горчицей, куриные окорочка - майонезом и выдавливаем на них чеснок, отставляем в сторону постоять 10 -15 минут.
Затем на разогретой сковороде обжариваем мясо и курицу с каждой стороны минуты по 3. Солим, перчим. Выкладываем куски в форму для запекания. В той же сковородке слегка поджариваем порезанные шампиньоны, добавляем их к мясу.
Заливаем мясо с курицей порезанными томатами (или просто томатным соком), добавить розмарин и ставим в духовку запекаться при 200 градусах на 50 минут.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это блюдо - импровизация. Можно варьировать по своему усмотрению и даже менять некоторые ингредиенты, важен принцип - блюдо на все вкусы, мужские и женские.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и состава БЖУ (белков, жиров и углеводов) для указанных продуктов на основе стандартных данных:
1. Куриные окорочка (2 шт.)
- Общий вес примерно: 350-400 г (по 175-200 г на окорочко)
- Калории: около 200 ккал на 100 г
- Белки: 18 г на 100 г
- Жиры: 13 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Общий результат для 2 шт.:- Калории: 700-800 ккал- Белки: 36 г- Жиры: 26 г- Углеводы: 0 г
2. Свинина корейка (2 кусочка)
- Вес: примерно 200-250 г (по 100-125 г на кусок)
- Калории: около 250 ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 20 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Общий результат для 2 куска:- Калории: 500-625 ккал- Белки: 40-50 г- Жиры: 40-50 г- Углеводы: 0 г
3. Помидоры очищенные резаные (небольшая упаковка)
- Вес: примерно 200 г
- Калории: около 20 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3-4 г
Общий результат:- Калории: около 40 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6 г
4. Томатный сок (можно заменить аналогом)
- Вес: примерно 200 мл
- Калории: около 20-30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5-6 г
Общий результат:- Калории: около 25 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 5-6 г
5. 2 зубчика чеснока
- Вес: около 6 г
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
6. Несколько шампиньонов (примерно 100 г)
- Калории: около 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
7. Розмарин (2 веточки)
- Очень мало по калорийности, примерно 1-2 ккал
8. Горчица (1 ст.л.) (~15 г)
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 1.5 г
9. Майонез (1 ст.л.) (~15 г)
- Калории: около 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Итоговая таблица
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Куриные окорочка (2 шт.) | 750 | 36 | 26 | 0 |
Свинина корейка (2 куска) | 563 | 45 | 45 | 0 |
Помидоры (упаковка 200 г) | 40 | 2 | 0 | 6 |
Томатный сок (200 мл) | 25 | 1 | 0 | 5-6 |
Чеснок (2 зубчика) | 5 | 0.2 | 0 | 1 |
Шампиньоны (100 г) | 22 | 3 | 0 | 3 |
Розмарин (2 веточки) | 2 | 0 | 0 | 0 |
Горчица (1 ст.л.) | 15 | 0.6 | 1 | 1.5 |
Майонез (1 ст.л.) | 100 | 0 | 10 | 1 |
Общая сумма:
- Калории: ≈ 1543 ккал
- Белки: ≈ 88 г
- Жиры: ≈ 93 г
- Углеводы: ≈ 22-23 г
Это ориентировочные расчетные значения, точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.
Если нужно более точное разделение по порциям или дополнительные калькуляции — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








