Продолжая взбивать, добавить натертый пармезан(сойдет и любой другой сыр твердых сортов).
Добавить сметану, продолжать взбивать.
Добавить муку. Консистенция теста должна быть жидкой.
Порезать мелко зеленый лук, добавить в тесто.
Выливать в формочки для кексов. Сверху положить маленький кусочек камамбера (если камамбера большой кусочек, он не "прячется" в кексиках, а выливается из них).
Самое главное! Перед тем, как вынуть кексики из формочек, они должны немного остыть.
Оригинальный рецепт:
12 яиц,
100 гр. пармезана,
300 мл. жирных сливок,
100 гр. камамбера,
пучок зеленого лука,
100 гр. копченого лосося.
Состав для теста меня несколько смутил, поэтому я делала по привычному рецепту.
Лосося предлагалось порезать мелким кубиком и тоже запечь. Запах и вкус копченого запеченного лосося плохо представляю, поэтому подавала отдельно.
Получилось очень вкусно. В горячем виде камамбер в кексах оставался в серединке жидким.
В горячем виде очень вкусно с крепкими спиртными напитками, в холодном - с пивом
И выглядят шикарно! Правду говорят, что все гениальное-просто!!!!
А главное-быстро, легко, красиво и ВКУСНО!!!!
Спасибо! Моя оценка не по 5-ти бальной шкале....10!
В прошлый раз пятерку поставила за сам рецепт,т.есть за фонтазию.А теперь попробовала,можно бы было еще рз проголосовать - так бы и сделала,очень вкусно.5+++
А у меня не получилось. От рецепта не отступала. Суховато, а в том месте, где лежали кусочки камамбера образовалась пустота. Выпекала 35 минут при 180*.
Ну спасибо большое !!!
Вот утешила!
Вот только загвоздка вышла , я живу в Греции, тут сыров миллион, этот сыр ,, камамбер,, как он вообще выглядит. может другое название есть.
С уважением ,остров Лесбос.
остров лесбос, другого названия этого сыра нет. это мягкий сыр сичужных сортов с белой плесенью. я думаю, что его можно заменить только сыром "бри" он такой же по консистенции и внешнему виду.
