Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кюкю из баклажанов

Приготовьте вкусный кюкю из баклажанов с луком, орехами и яйцами, обжарив все на масле. Идеальное блюдо для ужина! Попробуйте наш рецепт.

Продукты

0,5 кг. баклажан
1 луковица
100 г орехов
5-6 яиц
масло

Пошаговый способ приготовления

Очистить баклажаны, пропустить через мясорубку вместе с луком, выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Взбить яйца, добавить баклажанную массу, измельченные орехи, посолить, поперчить и выложить в сковороду с разогретым маслом.

Накрыть крышкой и поставить на несильный огонь.

Когда свернется яйцо и поджарится низ перевернуть и довести до готовности вторую сторону.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11613

Понравилось: 58

Автор: обжорка кама

Создан: 05 сентября 2008, 20:50

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Интересный рецепт! Необычный! Никогда такого не приходилось пробовать. Думаю вкус тоже необычный и, пока, для меня загадочный. Буду пробовать. Беру в группу "Баклажаны на любой вкус". За рецепт, естественно, 5

мила жданова

06 сентября 2008, 00:19

Необычно оригинально! Стоит попробовать! ПЯТЬ!

farhad2006

06 сентября 2008, 00:19

Вкус то что надо! Супер! 55555

farhad2006

06 сентября 2008, 00:25

Вкус то что надо! Супер! 55555

wany05

06 сентября 2008, 01:11

Красиво оформлено!

santari-s

06 сентября 2008, 01:17

БАКЛАЖАНЫ! 5

lualexa

06 сентября 2008, 01:21

Интересный блинчик - кюкю. 5.

фаерс

06 сентября 2008, 01:35

Слушайте! Как интересно! Нужно срочно попробовать! Оно такое жидковатое сначала, да?

panama

06 сентября 2008, 01:37

KPACOTA 5!

slava-k

06 сентября 2008, 01:38

Вкусно-вкусно!5!

чара

06 сентября 2008, 01:51

Подумала и вернулась. А его же можно пожарить порционно, такими котлетками. Да?

обжорка кама

06 сентября 2008, 02:04

Спасибо всем за отзывы. Действительно, для того чтобы понять вкус надо приготовить.Фаерс,точно масса жидковатая, она растекается по сковороде, а если яиц взять чуть меньше,чара, то можно пожарить и порционно -как овощные котлетки.

katerinka.kz

06 сентября 2008, 02:11

классс!

katerinka.kz

06 сентября 2008, 02:16

Это действительно вкусно, для любителей баклажанчиков. Такими бадымджан кюкю угощали меня друзья из Баку. В общем - 5!

strelec148

06 сентября 2008, 02:39

какая красивая вкусность! обжорка....вы умничка! 5!

фаерс

06 сентября 2008, 02:53

Ну всё! Держись семья, будет вам кюкю!!!