Кекс трёхцветный "хвост попугая"

Приготовьте кекс трёхцветный "хвост попугая" с сливочным маслом, сахаром, яйцом, сметаной и фруктовым желе. Насыщенный вкус, радость в каждой порции!

Фото к рецепту: Кекс трёхцветный "хвост попугая"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1244.5 ккал
Белки: 25.165 г
Жиры: 115.69 г
Углеводы: 245.1 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром,

По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.

Добавить сметану. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить к масляно-яичной смеси. Хорошенько размешать.

Тесто разделить на три части. В одну добавить порошок пудинга, в другую порошок какао, в третью - порошок желе.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (силиконовую не смазывать). Тесто выкладывать слоями. Белое, коричневое, розовое.

Выпекать при 170-180* 50 минут. Проверять готовность деревянной лучинкой. Готовый кекс обязательно полностью остудить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 1
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 2
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 3
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 4
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 5
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 6
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 7
Кекс трёхцветный "хвост попугая": шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:11185
  • Понравилось:84
  • Создан:04 сентября 2008, 02:42
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Дополнительная информация

Пекла этот кекс дважды. Первый раз в металлической форме 10,5 Х 25 см. Второй раз в силиконовой 10 Х 24 см. Кекс поднимается очень хорошо. Если форма меньше этого размера, то может убежать. Первый раз пекла без пудинга (вместо него добавляла ваниль). Мне без пудинга понравилось больше, но это дело вкуса. Кекс нежный, с тремя разными вкусами, эффектный, можно удивить гостей.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • Масло сливочное или маргарин — 125 г
  • Сахарный песок — 125 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 1 ст.л. (приблизительно 15 г)
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (около 5 г)
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Пудинг ванильный — 20 г
  • Желе фруктовое — 35 г
  • Какао — 1 ст.л. (около 7 г)

Расчет по продуктам:

1. Масло сливочное (125 г)

  • Калории: примерно 717 ккал/100 г
  • Калорийность: 125 г * 7.17 ккал = 897 ккал
  • Белки: 0.85 г/100 г → 125 г * 0.85/100 = 1.06 г
  • Жиры: 81 г/100 г → 125 г * 81/100 = 101.25 г
  • Углеводы: 0.06 г/100 г → 125 г * 0.06/100 = 0.075 г

2. Сахарный песок (125 г)

  • Калории: 387 ккал/100 г
  • Калории: 125 г * 3.87 ккал = 484 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 125 г * 3.87 ккал / 4 ккал (на 1 г углеводов) — так как 4 ккал/г, расчета достаточно: 125 г * 1 г углеводов ≈ 125 г
  • Предположим: углеводы — 125 г, калорийность: 125 г * 4 = 500 ккал (подходит близко)

3. Яйца (2 шт.)

  • Среднее яйцо: 50 г
  • Калории: около 68 ккал/яйцо
  • Итого: 2 * 68 = 136 ккал
  • Белки: 5.5 г/яйцо → 11 г
  • Жиры: 4.8 г/яйцо → 9.6 г
  • Углеводы: 0.6 г/яйцо → 1.2 г

4. Сметана (1 ст.л., 15 г)

  • Калории: около 154 ккал/100 г
  • Калории: 15 г * 1.54 = 23 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 0.3 г
  • Жиры: 10 г/100 г → 1.5 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 0.45 г

5. Разрыхлитель (5 г)

  • Калории: примерно 0 ккал
  • БЖУ — пренебрежимо.

6. Мука пшеничная (125 г)

  • Калории: 340 ккал/100 г
  • Калории: 125 г * 3.4 = 425 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 12.5 г
  • Жиры: 1.5 г/100 г → 1.88 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 95 г

7. Пудинг ванильный (20 г)

  • Калории: примерно 96 ккал/100 г
  • Калории: 20 г * 0.96 = 19 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 0.4 г
  • Жиры: 3 г/100 г → 0.6 г
  • Углеводы: 20 г * 0.9 = 18 г

8. Желе фруктовое (35 г)

  • Калории: около 70 ккал/100 г
  • Калории: 35 г * 0.7 = 24.5 ккал
  • Белки: 0.7 г/100 г → 0.245 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г/100 г → 5.95 г

9. Какао (1 ст.л., около 7 г)

  • Калории: 228 ккал/100 г
  • Калории: 7 г * 2.28 = 16 ккал
  • Белки: 5.2 г/100 г → 0.36 г
  • Жиры: 13 г/100 г → 0.91 г
  • Углеводы: 3.6 г/100 г → 0.25 г

Итоговые показатели:

ИнгредиентКалории (Ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Масло сливочное8971.06101.250.075
Сахар48400125
Яица (2 шт.)136119.61.2
Сметана230.31.50.45
Мука42512.51.8895
Пудинг190.40.618
Желе24.50.24505.95
Какао160.360.910.25
Разрыхлитель0000

Общие показатели:

  • Калории: 1244.5 ккал
  • Белки: 25.165 г
  • Жиры: 115.69 г
  • Углеводы: 245.1 г

Если понадобится, я могу помочь определить порцию и рассчитать КБЖУ на одну порцию.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mimi
04.09.2008 02:51
Ответить
красавчик!!!
fanny
04.09.2008 02:51
Ответить
О, Леночка, молодец, что выложила этот рецептик! Очень эффектный кексик и делается несложно! Я пекла, но у меня узор почему-то так не поднялся, надо будет повторить!
челночок
04.09.2008 02:51
Ответить
Отлично!5!Просто красавец!
panama
04.09.2008 02:57
Ответить
Интeресненько, детям из-за разнообразия цвета уже пoнравится. Забираю 5.
christymar
04.09.2008 02:57
Ответить
название красивое 5
for_ever
04.09.2008 02:58
Ответить
Очень понравился такой необычный, вкусный кексик!!!! Только 5555++++ Обязательно попробую в силиконовой форме. Спасибо!!!!
bart
04.09.2008 03:03
Ответить
какой кексик!!!!Я бы весь съела.5+
иришка16
04.09.2008 03:07
Ответить
хвостик попугая удался 5
фаерс
04.09.2008 03:16
Ответить
Ух ты! Я тоже так хочу! А как это вы его друг на друга поставили?!
ptichka2007
04.09.2008 03:20
Ответить
вкуснятина 5555
mari2020
04.09.2008 03:21
Ответить
Очень красиво смотрится. 5!!!
maj4ik
04.09.2008 03:28
Ответить
красиво!!! 5555
zev
04.09.2008 03:28
Ответить
Фаерс, мне кажется, это снято на зеркальной поверхности. За кекс - 5!
ли_ка
04.09.2008 03:30
Ответить
вкусненько 555555555
кыш
04.09.2008 03:32
Ответить
Нет, девочки, это не на зеркальной. Присмотритесь, кусочки разные.;) Это они лежат так на тарелке, просто я снимок не развернула. И фокус на одном куске.:)
фаерс
04.09.2008 03:41
Ответить
Вы Кыш, разговариваете с нами как с умными,приятно...
oksana-sapruvowa
04.09.2008 03:46
Ответить
Люблю кексы!5!
jjak
04.09.2008 03:48
Ответить
Интересно, забрала:)
oksana malzew
04.09.2008 05:00
Ответить
5+!!!
mamuka
04.09.2008 05:26
Ответить
спасибо!555!
alecroy
04.09.2008 08:44
Ответить
Красавец!!! 5+
federal
04.09.2008 09:24
Ответить
хорош!
sherta
04.09.2008 11:11
Ответить
Красиво и аппетитно. 5.
ozzi
04.09.2008 11:49
Ответить
отличный кекс! 5+
тайрин
04.09.2008 13:49
Ответить
ага, интересно получилось с фоткой :)
cathrene
04.09.2008 14:37
Ответить
И МНЕ ПОНРАВИЛСЯ!
taldrik
04.09.2008 14:46
Ответить
interesno kak! 5:)
tan-taan
04.09.2008 15:00
Ответить
красота 5
radugalena
04.09.2008 15:02
Ответить
Умничка! Спасибо! Забираю! 5! %)
zhanna78
04.09.2008 15:20
Ответить
хорошо 5
jelena_73
04.09.2008 18:48
Ответить
красиво!!!!!
strelec148
04.09.2008 19:21
Ответить
отличный кекс - КРАСАВЧИК! 5
kidlog
05.09.2008 13:46
Ответить
Как здорово... %) 5!!!
sweta1
05.09.2008 17:34
Ответить
кексик-super!!!!5!
*маша*
17.12.2008 15:56
Ответить
Молодец 55555
душечк@
03.02.2009 01:28
Ответить
Супер кекс,давно на него смотрю,но почему то боюсь,вам огромнейшая 5+++
алёнушка777
21.04.2009 13:56
Ответить
Замечательный хвост!!! 555
кыш
11.07.2010 03:08
Ответить
На здоровье!@}--}--
chef
03.09.2010 05:12
Ответить
Умерла в рецепте от фото *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.60993675820531.082
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru