Кекс трёхцветный "хвост попугая"

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Масло сливочное или маргарин — 125 г
• Сахарный песок — 125 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 ст.л. (приблизительно 15 г)
• Разрыхлитель — 1 ч.л. (около 5 г)
• Мука пшеничная — 125 г
• Пудинг ванильный — 20 г
• Желе фруктовое — 35 г
• Какао — 1 ст.л. (около 7 г)

Расчет по продуктам:

1. Масло сливочное (125 г)

• Калории: примерно 717 ккал/100 г
• Калорийность: 125 г * 7.17 ккал = 897 ккал
• Белки: 0.85 г/100 г → 125 г * 0.85/100 = 1.06 г
• Жиры: 81 г/100 г → 125 г * 81/100 = 101.25 г
• Углеводы: 0.06 г/100 г → 125 г * 0.06/100 = 0.075 г

2. Сахарный песок (125 г)

• Калории: 387 ккал/100 г
• Калории: 125 г * 3.87 ккал = 484 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 125 г * 3.87 ккал / 4 ккал (на 1 г углеводов) — так как 4 ккал/г, расчета достаточно: 125 г * 1 г углеводов ≈ 125 г
• Предположим: углеводы — 125 г, калорийность: 125 г * 4 = 500 ккал (подходит близко)

3. Яйца (2 шт.)

• Среднее яйцо: 50 г
• Калории: около 68 ккал/яйцо
• Итого: 2 * 68 = 136 ккал
• Белки: 5.5 г/яйцо → 11 г
• Жиры: 4.8 г/яйцо → 9.6 г
• Углеводы: 0.6 г/яйцо → 1.2 г

4. Сметана (1 ст.л., 15 г)

• Калории: около 154 ккал/100 г
• Калории: 15 г * 1.54 = 23 ккал
• Белки: 2 г/100 г → 0.3 г
• Жиры: 10 г/100 г → 1.5 г
• Углеводы: 3 г/100 г → 0.45 г

5. Разрыхлитель (5 г)

• Калории: примерно 0 ккал
• БЖУ — пренебрежимо.

6. Мука пшеничная (125 г)

• Калории: 340 ккал/100 г
• Калории: 125 г * 3.4 = 425 ккал
• Белки: 10 г/100 г → 12.5 г
• Жиры: 1.5 г/100 г → 1.88 г
• Углеводы: 76 г/100 г → 95 г

7. Пудинг ванильный (20 г)

• Калории: примерно 96 ккал/100 г
• Калории: 20 г * 0.96 = 19 ккал
• Белки: 2 г/100 г → 0.4 г
• Жиры: 3 г/100 г → 0.6 г
• Углеводы: 20 г * 0.9 = 18 г

8. Желе фруктовое (35 г)

• Калории: около 70 ккал/100 г
• Калории: 35 г * 0.7 = 24.5 ккал
• Белки: 0.7 г/100 г → 0.245 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 17 г/100 г → 5.95 г

9. Какао (1 ст.л., около 7 г)

• Калории: 228 ккал/100 г
• Калории: 7 г * 2.28 = 16 ккал
• Белки: 5.2 г/100 г → 0.36 г
• Жиры: 13 г/100 г → 0.91 г
• Углеводы: 3.6 г/100 г → 0.25 г

Итоговые показатели:

Общие показатели:

• Калории: 1244.5 ккал
• Белки: 25.165 г
• Жиры: 115.69 г
• Углеводы: 245.1 г

Если понадобится, я могу помочь определить порцию и рассчитать КБЖУ на одну порцию.