Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского

Вкусный суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: куриный бульон, картофель, стебель сельдерея, перец, яйцо и томаты. Простой и быстрый рецепт!

Пищевая ценность

Калории: 154.0 ккал
Белки: 8.25 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 31.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон и варить до готовности. Бульон я немного солила. В это время нарезать стебель сельдерея и лук-порей - кольцами, сладкий перец - лапшой. Овощи слегка пассеровать.

С помидор снять кожу и нарезать кубиками.

К готовой картошке добавить овощную смесь, соевый соус по вкусу (2 ст. л.), небольшой кусочек имбиря очистить и пропустить через чесночный пресс, добавить в суп. Варить 3 мин.

Добавить кукурузу, помидоры и лимонный сок по-вкусу. Мне хватило 2 ст. л.

Яйцо взбить в чашке с небольшим количеством бульона, влить смесь в суп, быстро перемешать. Через 1 мин. выключить.

В готовый суп добавить зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 1
Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 2
Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 3
Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 4
Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 5
Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Спасибо автору основного рецепта за вдохновение и наводку!:) Суп получился очень интересный с ароматом имбиря, приятной кислинкой от лимона и немного сладковатый от кукурузы. Мои не любят супов-пюре, а есть им, пришлось адаптировать под вкусы семьи. Сын сказал, что суп исключительно-вкусный, и мужу тоже понравилось. Попробуйте!:)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчёт КБЖУ для указанных продуктов, ориентируясь на средние данные и стандартные порции.

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

  1. Куриный бульон (2,5 л)
  2. Калории: около 50 ккал (предположим, что это домашний бульон без большого количества жира)
  3. Белки: 10 г
  4. Жиры: 1 г
  5. Углеводы: 2 г

  6. Картофель (2-3 шт., примерно 300 г)

  7. Калории: 231 ккал (77 ккал на 100 г)

  8. Белки: 5 г

  9. Жиры: 0,3 г

  10. Углеводы: 53 г

  11. Стебель сельдерея (1 шт., около 50 г)

  12. Калории: около 8 ккал

  13. Белки: 0,4 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 1,5 г

  16. Лук-порей (зелёная часть, примерно 50 г)

  17. Калории: около 13 ккал

  18. Белки: 0,5 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 3 г

  21. Сладкий перец (1 шт., около 150 г)

  22. Калории: 50 ккал

  23. Белки: 2 г

  24. Жиры: 0,2 г

  25. Углеводы: 11 г

  26. Яйцо (1 шт., среднее, около 50 г)

  27. Калории: 70 ккал

  28. Белки: 6 г

  29. Жиры: 5 г

  30. Углеводы: 1 г

  31. Кукуруза (1 банка, 250 г, без жидкости)

  32. Калории: около 180 ккал

  33. Белки: 6 г

  34. Жиры: 2 г

  35. Углеводы: 38 г

  36. Помидоры без кожи (3 шт., около 150 г)

  37. Калории: примерно 30 ккал

  38. Белки: 1,5 г

  39. Жиры: 0,3 г

  40. Углеводы: 7 г

  41. Лимон (примерно 50 г)

  42. Калории: около 15 ккал

  43. Белки: 0,5 г

  44. Жиры: 0 г

  45. Углеводы: 5 г

  46. Зелень петрушки (20 г)

  47. Калории: около 8 ккал

  48. Белки: 0,6 г

  49. Жиры: 0 г

  50. Углеводы: 1,5 г

Дополнительно:

  • Соль, соевый соус, имбирь — их количество обычно незначительно по калорийности, но можно учитывать примерно 5-10 ккал, если добавлять в готовое блюдо.

Общий калораж и БЖУ (суммарно):

Калории:
50 (бульон) + 231 (картофель) + 8 (сельдерей) + 13 (лук-порей) + 50 (перец) + 70 (яйцо) + 180 (кукуруза) + 30 (помидоры) + 15 (лимон) + 8 (зелень) + примерно 10 (соевый соус и имбирь) ≈ 615 ккал

Белки:
10 + 5 + 0,4 + 0,5 + 2 + 6 + 6 + 1,5 + 0,5 + 0,6 + 0,5 ≈ 33 г

Жиры:
1 + 0,3 + 0 + 0 + 0,2 + 5 + 2 + 0,3 + 0 + 0 + ~1 г ≈ 10 г

Углеводы:
2 + 53 + 1,5 + 3 + 11 + 1 + 38 + 7 + 5 + 1,5 + ~2 г ≈ 125 г


Итоговые ориентировочные значения порции (на одна порцию, если готовится, например, на 4 человека):

Если всё делится на 4 порции, то на одну порцию примерно:

  • Калории: 154 ккал
  • Белки: 8,25 г
  • Жиры: 2,5 г
  • Углеводы: 31 г

Если нужны более точные расчёты или изменение параметров — дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мама макса
02.09.2008 03:52
Ответить
Интересно! Суп с кукурузой никогда не пробовала . 5
fanny
02.09.2008 03:59
Ответить
Очень красочный супчик, просто палитра художника!
strelec148
02.09.2008 03:59
Ответить
И супчик хорош! и мотивы! 5+++
federal
02.09.2008 04:12
Ответить
и это наверно хорош!
mersedes
02.09.2008 04:16
Ответить
без комента!!! 5555++++))
mari2020
02.09.2008 04:17
Ответить
И я взяла тогда этот суп на заметку.Вы молодец.Быстро отреагировали.5!
bart
02.09.2008 04:26
Ответить
Суп забрала,мяска только добавлю.5+
taldrik
02.09.2008 04:28
Ответить
интересно!5
ludmila
02.09.2008 04:40
Ответить
да..мяска я бы тоже добавила, а супчик очень интересный:)
belovstar
02.09.2008 04:51
Ответить
кыш!!! я вами горжусь!!! молодец!!! вот это настоящая кулинария-всегда делать что-то свое!!! браво!!!555+++
maj4ik
02.09.2008 04:56
Ответить
никогда не пробовала!!! 555
panama
02.09.2008 05:08
Ответить
А с варенным яйцом можно? 5.
кыш
02.09.2008 05:09
Ответить
belovstar, спасибо, мне приятно! Я старалась, суп вкусный!:) Девушки, а мяско там есть, немного правда, курочки.;)
кыш
02.09.2008 05:20
Ответить
panama, если очень хочется, то всё можно.:)
Nataliya Mashika
02.09.2008 06:36
Ответить
интересный супчик..я люблю всё с кислинкой :) +5
irina90-60-90
02.09.2008 10:02
Ответить
нужно попробовать:)5!
vega
02.09.2008 11:20
Ответить
5+ Спасибо.
nikachka
02.09.2008 12:15
Ответить
Обязательно поробую такой супчик!!! спасибо!!!
Ответить
Как красиво!!!!! Мне тарелочку плизззззз..... 5++++ :)
zooz
02.09.2008 12:51
Ответить
Да, весёленький выходит супчик :)
passion1963
02.09.2008 13:25
Ответить
Присоединяюсь к похвалам!!! 5!!!
kidlog
02.09.2008 13:37
Ответить
...и мне тарелочку ;) 5!
irina75
02.09.2008 15:04
Ответить
очень красочный и апетитный....5!!!!!
luba5
02.09.2008 15:32
Ответить
Хорош сучик!555!;)
sweta1
02.09.2008 19:19
Ответить
Хорош,5!!!!
amazon.ka
04.11.2008 15:19
Ответить
только что сварила.не выходя из инета.это просто БОМБА!!!спосибочки 5555555
mario74
18.12.2008 13:36
Ответить
Я ела в китайском ресторане такого типа,но там еще была лапша. Спасибо за рецепт.:)5 я лапшу только добавлю немного.
elitna
12.02.2009 13:05
Ответить
интересно, вкусно !5
lu_sy2008
16.02.2009 15:06
Ответить
Спасибо!!! Я только что приготовила...вкуснятина...я добавила лапши, так как это - обед для мужа, ну и мяса немного...для мужчины - мясо обязательно!!! Суп - исключительный!!!
кыш
18.02.2009 07:52
Ответить
Спасибо! Я рада, что понравилось.:)
svetakow
25.02.2009 14:11
Ответить
очень вкусно!!!! 5+
tyson
18.03.2009 12:36
Ответить
спасибо за рецепт!!!! жену на кухню обязательно вечером отправлю.
oulga
13.08.2009 02:46
Ответить
Отличный супчик! 55555!
gaya2007
13.09.2010 02:50
Ответить
Приготовила сама, действительно вкусно и интересно. +5555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru