Суп с кукурузой и яйцом по мотивам китайского

Конечно! Вот примерный расчёт КБЖУ для указанных продуктов, ориентируясь на средние данные и стандартные порции.

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

1. Куриный бульон (2,5 л)
   
2. Калории: около 50 ккал (предположим, что это домашний бульон без большого количества жира)
   
3. Белки: 10 г
   
4. Жиры: 1 г
   

5. Углеводы: 2 г

6. Картофель (2-3 шт., примерно 300 г)

7. Калории: 231 ккал (77 ккал на 100 г)

8. Белки: 5 г

9. Жиры: 0,3 г

10. Углеводы: 53 г

11. Стебель сельдерея (1 шт., около 50 г)

12. Калории: около 8 ккал

13. Белки: 0,4 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 1,5 г

16. Лук-порей (зелёная часть, примерно 50 г)

17. Калории: около 13 ккал

18. Белки: 0,5 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: 3 г

21. Сладкий перец (1 шт., около 150 г)

22. Калории: 50 ккал

23. Белки: 2 г

24. Жиры: 0,2 г

25. Углеводы: 11 г

26. Яйцо (1 шт., среднее, около 50 г)

27. Калории: 70 ккал

28. Белки: 6 г

29. Жиры: 5 г

30. Углеводы: 1 г

31. Кукуруза (1 банка, 250 г, без жидкости)

32. Калории: около 180 ккал

33. Белки: 6 г

34. Жиры: 2 г

35. Углеводы: 38 г

36. Помидоры без кожи (3 шт., около 150 г)

37. Калории: примерно 30 ккал

38. Белки: 1,5 г

39. Жиры: 0,3 г

40. Углеводы: 7 г

41. Лимон (примерно 50 г)

42. Калории: около 15 ккал

43. Белки: 0,5 г

44. Жиры: 0 г

45. Углеводы: 5 г

46. Зелень петрушки (20 г)

47. Калории: около 8 ккал

48. Белки: 0,6 г

49. Жиры: 0 г

50. Углеводы: 1,5 г

Дополнительно:

• Соль, соевый соус, имбирь — их количество обычно незначительно по калорийности, но можно учитывать примерно 5-10 ккал, если добавлять в готовое блюдо.

Общий калораж и БЖУ (суммарно):

Калории:
50 (бульон) + 231 (картофель) + 8 (сельдерей) + 13 (лук-порей) + 50 (перец) + 70 (яйцо) + 180 (кукуруза) + 30 (помидоры) + 15 (лимон) + 8 (зелень) + примерно 10 (соевый соус и имбирь) ≈ 615 ккал

Белки:
10 + 5 + 0,4 + 0,5 + 2 + 6 + 6 + 1,5 + 0,5 + 0,6 + 0,5 ≈ 33 г

Жиры:
1 + 0,3 + 0 + 0 + 0,2 + 5 + 2 + 0,3 + 0 + 0 + ~1 г ≈ 10 г

Углеводы:
2 + 53 + 1,5 + 3 + 11 + 1 + 38 + 7 + 5 + 1,5 + ~2 г ≈ 125 г

Итоговые ориентировочные значения порции (на одна порцию, если готовится, например, на 4 человека):

Если всё делится на 4 порции, то на одну порцию примерно:

• Калории: 154 ккал
  
• Белки: 8,25 г
  
• Жиры: 2,5 г
  
• Углеводы: 31 г

Если нужны более точные расчёты или изменение параметров — дайте знать!