Куриная печень с яблоками и корицей.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Печень промыть в холодной воде.

На сковороде в оливковом масле обжарить сначала лук, до прозрачности...

Затем добавить морковь и ещё немного оливкого масла и тушить несколько минут, переодически помешивая.

Добавить к моркови и луку яблоки и тушить ещё примерно 5-6 минут на маленьком огне.

Затем добавить печень, соль, перец и корицу...перемешать, накрыть крышкой и тушить несколько минут, добавить сливки и довести до готовности.

На тарелки выложить листья салата, а сверху печень и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!