Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриная печень с яблоками и корицей

Попробуйте куриную печень с яблоками и корицей! Нежная печень с луком, морковью и кисло-сладким яблоком в сливочном соусе. Идеально для подачи на листьях салата.

Продукты

печень куриная 1 кг.
лук 2 шт.
морковь 3 шт.
яблоко кисло-сладкое 2 шт.
сливки 22% 200 г
оливковое масло.
корица 1 ч.л.
соль
перец.
листья салата.

Пошаговый способ приготовления

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Печень промыть в холодной воде.

На сковороде в оливковом масле обжарить сначала лук, до прозрачности.

Затем добавить морковь и ещё немного оливкого масла и тушить несколько минут, переодически помешивая.

Добавить к моркови и луку яблоки и тушить ещё примерно 5-6 минут на маленьком огне.

Затем добавить печень, соль, перец и корицу.перемешать, накрыть крышкой и тушить несколько минут, добавить сливки и довести до готовности.

На тарелки выложить листья салата, а сверху печень и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10806

Понравилось: 55

Автор: strelec148

Создан: 31 августа 2008, 22:32

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Печенье с корицей Печенье с яблоком

Дополнительная информация

Огромное спасибо нашему кулинару nathalya (Наташе), за этот шикарный и в тоже время очень простой рецепт. Все любители печени...ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

Наташ...я вспомнила рецепт мусакас...и подумала...а почему нет? тем более с яблоками...и знаешь...получилось очень вкусно! Попробуй! И ещё раз огромное тебе спасибо за рецепт!

ЯВенера

31 августа 2008, 22:43

ой, как красиво и ярко! 5!

Nathalya

31 августа 2008, 22:44

чудно, кислые яблоки еще в наличии, корица не переводится - попробуем.

ozzi

31 августа 2008, 22:50

очень интересный рецепт! необычное сочетание, должно быть очень вкусно! 5+

ozzi

31 августа 2008, 22:51

блин, ну кто оценки то портит????