Фокачча с картофелем и моцареллой

Фото к рецепту: Фокачча с картофелем и моцареллой

Итальянская

3

Не определен

5474

37

50

31 августа 2008, 01:37

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 130 мл. теплой газированной воды
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 100 гр. картофеля
  • 80 гр. моцареллы
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой газированной воды, добавить сахар и дать настояться минут 10.

Добавить остальную воду. Просеянную муку постепенно добавлять и замешивать тесто, в конце добавить соль и оливковое масло. Вымесить тесто и скатав в шар положить в смазанную оливковым маслом посуду. Накрыть и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое( примерно 1 час).

Раскатать тесто в круг и выложить на бумагу для выпечки. Сделать в тесте углубления и смазать оливковым маслом.

Порезать картофель очень тонкими ломтиками и обсушить бумажными салфетками.

Выложить ломтики картофеля на фокаччу, сверху положить нарезанный тонкими пластами сыр.Слегка смазать оливковым маслом. Дать постоять в тепле еще 30 минут.

Нагреть духовку до 230 градусов и выложить фокаччу на горячий противень.

Выпекать 18 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фокачча с картофелем и моцареллой: фото шаг 1Фокачча с картофелем и моцареллой: фото шаг 2

Дополнительная информация

У нас на сайте много рецептов фокаччи, мне давно хотелось попробовать. Очень вкусно, особенно в горячем виде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
31.08.2008 01:46
Ответить
Умничка:)
мама макса
31.08.2008 01:58
Ответить
Рецепт очень хороший!
jjak
31.08.2008 01:59
Ответить
Ну очень.....:)
mimi
31.08.2008 02:08
Ответить
заразилась фокаччами??? ;) а раньше ведь над названием так смеялась...так смеялась... а по рецепту-просто блеск! определенно повторю!
wany05
31.08.2008 02:16
Ответить
Молодца!
mari2020
31.08.2008 02:19
Ответить
Вкусно,и мне захотелось.5!!!
strelec148
31.08.2008 02:34
Ответить
Умничка, Танюш! 5+
lualexa
31.08.2008 02:47
Ответить
Надо попробовать. 5.
skoslik
31.08.2008 02:47
Ответить
Танюх, теперь ты меня понимаешь? Ведь невозможно оторваться, такая вкуснятина...5!
alice_catty
31.08.2008 02:52
Ответить
Тань меняю чебуреки на фокаччу! :) :) :) Зенит-чемпион,видела?Данни красавчЕГ! ;)
bart
31.08.2008 02:52
Ответить
Да уж Наташа,ты была права!Вкусно,буду еще печь.
bart
31.08.2008 02:56
Ответить
Конечно видела,Катюш,смотрела,затаив дыханье.ЗЕНИТ-ЧЕМПИОН!!!!
skoslik
31.08.2008 02:56
Ответить
Слушай старших!
alice_catty
31.08.2008 02:57
Ответить
а мой не смотрел.фарш мне крутил демонстративно :)
maj4ik
31.08.2008 03:09
Ответить
здорово!! 555
Ответить
Понравился рецепт,спасибо,нагнали аппетит!555
bart
31.08.2008 03:20
Ответить
Катюш,а ведь польза-то ........
pennelope
31.08.2008 04:01
Ответить
Ну как тут похудеть?!;) Одна фокачча лучше другой;) Супер рецепт, буду пробовать!!!555++++
Nataliya Mashika
31.08.2008 04:34
Ответить
красивая фокачча получилась! +5 :)
begi
31.08.2008 04:54
Ответить
Танюш, на фото смотришь, аж дух захватывает! Так красиво, а то что вкусно, бесспорно!!! От меня только 5++++++++++! Жаль, оценок выше 5-ти нет.
federal
31.08.2008 06:39
Ответить
какая фокачча,класс!
vega
31.08.2008 11:55
Ответить
5! Хороша - фокачча.
svetlana dark
31.08.2008 15:21
Ответить
отлично!
винница
31.08.2008 15:37
Ответить
и мне теперь хоцца попробовать
chudo
31.08.2008 16:54
Ответить
моя любовь к этому хлебушку безгранична, а начинки просто покоряют:)
sweta1
31.08.2008 20:28
Ответить
Хороша!5!
Ответить
Очень интересная шанешка. 5 :)
пики
01.09.2008 03:00
Ответить
Аппетитненькая!!!!!!!!!!!!5
jelena_73
01.09.2008 15:03
Ответить
класс!!!!!
alia
01.09.2008 19:32
Ответить
Как аппетитно и вкусно выглядит. 5
lanarad
02.09.2008 15:59
Ответить
5! Газированная вода... Беру на вооружение!
марусёк
02.09.2008 22:16
Ответить
так рука и тянется...
salamandraaaa
28.09.2008 14:46
Ответить
Интересненько ! 5 +++++++++
алёнушка777
13.11.2008 20:30
Ответить
Это будет моя первая фокачча!555
yannochka
10.02.2009 16:57
Ответить
А соли не многовато 1,5 ч.л.?
bart
10.02.2009 19:14
Ответить
yannochka это половина чайной ложки соли,неправильно написала, прошу прощения.:(
yannochka
10.02.2009 21:21
Ответить
))))) Испекла,получилось вкусно! +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели