фокачча с картофелем и моцареллой

Фото к рецепту: фокачча с картофелем и моцареллой

Ингредиенты

  • 200 гр.муки;
  • 130 мл. теплой газированной воды;
  • 5 гр. сухих дрожжей;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ч.л.сахара;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 100 гр.картофеля
  • 80 гр.моцареллы;
  • Оливковое масло.

Способ приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой газированной воды, добавить сахар и дать настояться минут 10.

Добавить остальную воду. Просеянную муку постепенно добавлять и замешивать тесто, в конце добавить соль и оливковое масло. Вымесить тесто и скатав в шар положить в смазанную оливковым маслом посуду. Накрыть и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое( примерно 1 час).

Раскатать тесто в круг и выложить на бумагу для выпечки. Сделать в тесте углубления и смазать оливковым маслом.

Порезать картофель очень тонкими ломтиками и обсушить бумажными салфетками.

Выложить ломтики картофеля на фокаччу, сверху положить нарезанный тонкими пластами сыр.Слегка смазать оливковым маслом. Дать постоять в тепле еще 30 минут.

Нагреть духовку до 230 градусов и выложить фокаччу на горячий противень.

Выпекать 18 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: фокачча с картофелем и моцареллой
Фото приготовления рецепта: фокачча с картофелем и моцареллой

Дополнительная информация

У нас на сайте много рецептов фокаччи, мне давно хотелось попробовать. Очень вкусно, особенно в горячем виде.

5.04.6214608098422191.050
bart

Кухня: Итальянская

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: фокачча с копченым сыром и травами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

аглая

Умничка:)

мама макса

Рецепт очень хороший!

jjak
jjak
31.08.2008 01:59

Ну очень.....:)

mimi
mimi
31.08.2008 02:08

заразилась фокаччами??? ;) а раньше ведь над названием так смеялась...так смеялась... а по рецепту-просто блеск! определенно повторю!

wany05
wany05
31.08.2008 02:16

Молодца!

mari2020
mari2020
31.08.2008 02:19

Вкусно,и мне захотелось.5!!!

strelec148

Умничка, Танюш! 5+

lualexa
lualexa
31.08.2008 02:47

Надо попробовать. 5.

skoslik
skoslik
31.08.2008 02:47

Танюх, теперь ты меня понимаешь? Ведь невозможно оторваться, такая вкуснятина...5!

alice_catty

Тань меняю чебуреки на фокаччу! :) :) :) Зенит-чемпион,видела?Данни красавчЕГ! ;)

bart
bart
31.08.2008 02:52

Да уж Наташа,ты была права!Вкусно,буду еще печь.

bart
bart
31.08.2008 02:56

Конечно видела,Катюш,смотрела,затаив дыханье.ЗЕНИТ-ЧЕМПИОН!!!!

skoslik
skoslik
31.08.2008 02:56

Слушай старших!

alice_catty

а мой не смотрел.фарш мне крутил демонстративно :)

maj4ik
maj4ik
31.08.2008 03:09

здорово!! 555

тамара агапитова

Понравился рецепт,спасибо,нагнали аппетит!555

bart
bart
31.08.2008 03:20

Катюш,а ведь польза-то ........

pennelope

Ну как тут похудеть?!;) Одна фокачча лучше другой;) Супер рецепт, буду пробовать!!!555++++

Nataliya Mashika

красивая фокачча получилась! +5 :)

begi
begi
31.08.2008 04:54

Танюш, на фото смотришь, аж дух захватывает! Так красиво, а то что вкусно, бесспорно!!! От меня только 5++++++++++! Жаль, оценок выше 5-ти нет.

federal
federal
31.08.2008 06:39

какая фокачча,класс!

vega
vega
31.08.2008 11:55

5! Хороша - фокачча.

svetlana dark

отлично!

винница

и мне теперь хоцца попробовать

chudo
chudo
31.08.2008 16:54

моя любовь к этому хлебушку безгранична, а начинки просто покоряют:)

sweta1
sweta1
31.08.2008 20:28

Хороша!5!

наталия владимировна

Очень интересная шанешка. 5 :)

пики
пики
01.09.2008 03:00

Аппетитненькая!!!!!!!!!!!!5

jelena_73

класс!!!!!

alia
alia
01.09.2008 19:32

Как аппетитно и вкусно выглядит. 5

lanarad
lanarad
02.09.2008 15:59

5! Газированная вода... Беру на вооружение!

марусёк

так рука и тянется...

salamandraaaa

Интересненько ! 5 +++++++++

алёнушка777

Это будет моя первая фокачча!555

yannochka

А соли не многовато 1,5 ч.л.?

bart
bart
10.02.2009 19:14

yannochka это половина чайной ложки соли,неправильно написала, прошу прощения.:(

yannochka

))))) Испекла,получилось вкусно! +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт