Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом

Ингредиенты

  • кабачок 1шт
  • петрушка и базилик 1/2 пучка
  • яйцо 1шт
  • соль, черный молотый перец -
  • мука
  • кунжут
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

На крупной терке трем почищенный, помытый кабачок (если он переросший с крупными семечками - серединку не используем, выбрасываем).

Солим, перчим, добавляем порезанную зелень и разбиваем яйцо. Размешиваем.

Добавляем муки (чтобы не слишком крутая кашица получилась), и подрумяненный на сухой сковороде кунжут. Перемешиваем.

Разогреваем масло на сковороде и выкладываем столовой ложкой порционные оладушки, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, готово! Подаем со сметанкой и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 1Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 2Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 3Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 4Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 5Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 6Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 7Оладушки из кабачков с зеленью и кунжутом: фото шаг 8

Дополнительная информация

К кабачкам я равнодушна, ребенок мой тоже. Кабачков муж привез с дачи энное количество и нужно их готовить... Пробовала вариант с семечками подсолнечника - тоже неплохо, но с кунжутом ребенок ест лучше :) вкусно горячими со сметаной :) мне особенно нравится когда на зуб попадается кунжут :)на мой взгляд - вкуснее всего с петрушкой и базиликом (я экспериментировала с разными травками), можно добавить пару веточек тархуна :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
30.08.2008 19:01
Ответить
укусненько...от такой же равнодушной к кабачкам держи пятачок!
strelec148
30.08.2008 19:28
Ответить
Вчера тоже готовила похожие...показать?
strelec148
30.08.2008 19:28
Ответить
За оладушки 5+!!!
maj4ik
30.08.2008 19:37
Ответить
я к ним тоже ровно дышу, а этот рецептик мне по вкусу! забрала! вам 5
alice_catty
30.08.2008 19:39
Ответить
Покажи!;):)
strelec148
30.08.2008 19:52
Ответить
Сейчас присоселюсь вариантиком в вашу дружную компанию...;)
strelec148
30.08.2008 19:52
Ответить
присоседюсь...
taldrik
30.08.2008 21:24
Ответить
vkusno!5+
bart
31.08.2008 02:07
Ответить
Оладушки!!!!5+Вкусно.
марияn
02.09.2008 14:14
Ответить
суперские оладушки!!!
alia
02.09.2008 17:15
Ответить
Приветики, и я люблю кабачки и тоже делаю оладушки, но вместо сметаны использую кислое болгарское молоко и немного чесночка. Спасибо, что напомнила. 5555
машенька-84-
24.01.2009 21:02
Ответить
Люблю такое.5.
katerinka.kz
16.02.2009 00:57
Ответить
мне понравился этот рецепт, надеюсь летом его вспомню...:)) 5!
morskaja_ja
06.06.2009 03:42
Ответить
Спасибо огромное за отличный рецепт! Моим оооооочень понравились оладушки :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели