Компот

Соленья и маринады

Восточный салат с курицей

Name: Восточный салат с курицей
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская
Ingredients: куриная грудка; мелкие макароны; имбирь; красный перец чили; лайм; соевый соус; жидкий мед; чеснок; салатный микс или салат; кинза; тыквенное масло; арахисовое масло; оливковое масло; соль

Восточный салат с курицей, макаронами и имбирем: сочетание куриной грудки, чили, лайма и меда с кинзой. Попробуйте новый вкус с тыквенным маслом!

Продукты

куриная грудка - 200 г
мелкие макароны - 100 г
корешок имбиря - 1
свежий красный перец чили
лайм - 1
соевый соус - 2 ст.л.
жидкий мед - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
салатный микс или любой салат - 200 г
кинза
тыквенное масло - 1/2 ст.л.
оливковое масло - 1/2 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Нарезать курицу крупными кубиками.

Перемешать мелко натертый корешок имбиря, тонко нарезанный перец чили без семян, чеснок, мелко натертую цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить курицу в маринад, обвалять, присыпать кинзой и оставить на полчаса.

Отварить макароны. Обжарить в воке кусочки курицы вместе с маринадом, добавить макароны, все перемешать.

Выложить на блюдо салат, сверху - макароны с курицей.