Венок для гурмана
Создайте восхитительный венок для гурмана с тестом из муки, молока, дрожжей и ароматной фруктовой начинкой из персиков. Идеално для угощений!
Продукты
- для теста:
- мука - 500 г
- дрожжи - 20 г
- молоко - 250 г
- сахар - 100 г
- соль - щепотка
- сливочное масло - 100 г
- яичный желток - 2
- жир и панировочные сухари
- для фруктовой начинки:
- ароматные фрукты - 300 г
- сахар - 50 г
- лимонный сок
- для творожной начинки:
- творог нежирный - 125 г
- сливки - 100 г
- сахар - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мак - 100 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
приготовить дрожжевое тесто
фрукты мелко порезать и слегка припустить на слабом огне,затем сделать пюре,добавив сахар и лимонный сок
творог, сахар,сливки и ванильный сахар смешать.
мак промыть.
когда тесто подойдет,разделить его на 12 равных частей и тонко раскатать. форму смазать жиром и посыпать сухарями.
на 8 частей теста сверху намазать творожную массу, а на неё тонким слоем мак.
на 4 части выложить фруктовое пюре.
каждую часть свернуть рулетом.
в форму выложить слоями рулеты с маковой и фруктовой начинкой.
сверху положить рулеты с маком.
форму накрыть полотенцем и дать тесту подойти,чтобы оно поднялось до высоты ок. 3 см ниже края формы.
выпекать при 175 градусах около 60-70 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6461
Понравилось: 236
Рейтинг: 4.7 / 5 (оценок: 20)
Автор: natasha76-07
Создан: 29 августа 2008, 00:34
Дополнительная информация
Комментарии
29 августа 2008, 01:04
29 августа 2008, 01:07
29 августа 2008, 01:42
30 августа 2008, 01:06
30 августа 2008, 01:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти