Венок для гурмана
Создайте восхитительный венок для гурмана с тестом из муки, молока, дрожжей и ароматной фруктовой начинкой из персиков. Идеално для угощений!
Продукты
- для теста:
- 500 г муки
- 20 г дрожжей
- 250 г молока
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 100 г мягкого слив. масла
- 2 яичных желтка
- жир и панировочные сухари для формы
- для фруктовой начинки:
- 300 г ароматных фруктов(у меня были персики)
- немного сахара г 50
- немного лимонного сока
- для творожной начинки:125гр нежирного творога,100 г сливок,
- 1 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г мака
- пакетик ванильного сахара
Пошаговый способ приготовления
приготовить дрожжевое тесто
фрукты мелко порезать и слегка припустить на слабом огне,затем сделать пюре,добавив сахар и лимонный сок
творог, сахар,сливки и ванильный сахар смешать.
мак промыть.
когда тесто подойдет,разделить его на 12 равных частей и тонко раскатать. форму смазать жиром и посыпать сухарями.
на 8 частей теста сверху намазать творожную массу, а на неё тонким слоем мак.
на 4 части выложить фруктовое пюре.
каждую часть свернуть рулетом.
в форму выложить слоями рулеты с маковой и фруктовой начинкой.
сверху положить рулеты с маком.
форму накрыть полотенцем и дать тесту подойти,чтобы оно поднялось до высоты ок. 3 см ниже края формы.
выпекать при 175 градусах около 60-70 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6374
Понравилось: 236
Автор: natasha76-07
Создан: 29 августа 2008, 00:34
Дополнительная информация
Комментарии
29 августа 2008, 01:04
29 августа 2008, 01:07
29 августа 2008, 01:42
30 августа 2008, 01:06
30 августа 2008, 01:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти