Пирог с лисичками под сыром

Фото к рецепту: Пирог с лисичками под сыром

Ингредиенты

  • 1. Лисички
  • 2. Луковица - 1шт
  • 3. Масло сливочное - 100гр
  • 4. Мука - 1 стакан
  • 5. Яйца - 4 шт
  • 6. Сливки - 250мл
  • 7. Сыр - 150гр
  • 8. Соль, специи

Способ приготовления

Песочное тесто: Муку смешать с маслом и 1 яйцом, вымесить тесто.

Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и убрать в холодильник.

Через 30 минут тесто вынуть, раскатать и выложить в блюдо, сделав бортики.

Выпекать в нагретой духовке минут 10-15.

На сливочном масле обжарить лисички, посолить, добавить специи. Переложить в тарелочку

На том же масле обжарить крупнопорезанную луковицу.

Смешать с грибами в тарелке.

В отдельной посудине смешать: 3 яйца, сливки, сыр, соль.

На готовое тесто выложить грибы с луком, залить смесью из яиц.

Поставить в духовку на 40мин.

Когда суфле схватится, достать и посыпать сыром.

Убрать в духовку на 10-15мин (пока сыр не расплавится)

Дополнительная информация

На этом сайте есть 1 пирог с лисичками, но там добавлено цукини. Поэтому как вариант делать не стала.

5.04.59135030056382651.037
shikochka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

innulka
innulka
26.08.2008 18:43

Как раз думала, что сегодня сделать с лисичками? По-моему удачный рецепт...:)

shikochka

Вы представить не можете насколько удачный) А главное все легко и просто)

комильфо

класс!!!! 5 беру на заметку.

зверь007

Поирог-чудо как хорош!Просто и как вкусно...!555

maj4ik
maj4ik
26.08.2008 20:49

вкусно!! 555

len4ik
len4ik
26.08.2008 21:47

бум праобовать!5

bart
bart
26.08.2008 23:41

Так аппетитно смотрится!!!5+

irina75
irina75
27.08.2008 01:09

очень заманчиво,только у нас нет лисичек,а вам ...5!!!!

shikochka

Всем спасибо))) Ирина, можно попробовать пережарить шампиньоны вместе с курочкой и тоже будет очень вкусно!

svitlo
svitlo
28.08.2008 09:09

Хорошенький рецепт, спасибо большое :)

luba5
luba5
19.02.2009 19:40

Красиво!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт