Салат"форель под шапкой"

У яиц отделить желтки от белков,раздельно натереть.

Свелу ,картофель,огурцы ,яблоко натереть.

Форель и лук нарезать маленькими кубиками.

Выкладывать на плоское блюдо слоями в виде горки:

1-картофель,смазать майонезом

2-рыба

3-лук

4-яблоко,смазать майонезом

5-желток

6-огурец

7-майонез

8-свекла

ПО краю выложить белок.Украсить по вкусу,дать пропитаться не менее часа.