Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера я выкладывала фаршированные ножки.

Так вот от них остался фарш состоящий из рубленых мелко куриных голеней и обжаренных шампиньонов с луком.

В этот фарш добавляем 1 яичко, и 2 ч.л манки.

Не солим так как специи с грибами как правило солёные.

Формируем маленькие биточки и жарим на сковороде, до румяной корочке.

На другой сковороде готовим соус, путём обжаривания мелко нарезанного лука и грибов.

Присыпаем грибы специями и слегка мукой.

Добавляем 1/2 ст воды, как закипит добавляем сметанку.

Получается густой сметанный соус.

Когда соус готов выливаем его на биточки который жарятся на сковороде и даём прокипеть еще пару минут.

Или же просто обжариваем биточки, выкладываем на блюдо и при подаче на каждый кладём по ложечке соуса.

Пошаговые фото рецепта

Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом: шаг 1
Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом: шаг 2
Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
24.08.2008 05:53
Ответить
Вкусненько.А другие грибочки можно класть?Пока лето,лесными попользоваться....5+
нет слов
24.08.2008 05:53
Ответить
bart Ну конечно же можно. Чем ароматнее грбочки тем лучше :-)
gootkaty
24.08.2008 06:04
Ответить
Очень вкусно, и проще, чем голени!)))5!
irina75
24.08.2008 06:25
Ответить
вкусно...5!!!!!
mimi
24.08.2008 06:34
Ответить
классные получились!
begi
24.08.2008 06:37
Ответить
Очень вкусные!!! Только 5+++++!
garpiya
24.08.2008 10:26
Ответить
только 5+. Я обожаю курочку и и все что можно из неё сделать.
сорока
24.08.2008 12:49
Ответить
Отличный и очень вкусный способ утилизации фарша! Забираю! 5555555
e-art
24.08.2008 14:00
Ответить
Замечательно! Я тоже так сегодня сделаю, 5++++! Такие красивые)
челночок
24.08.2008 15:41
Ответить
Отлично!555
klassik173
24.08.2008 16:17
Ответить
С каждым разом все красивей и вкусней! Я тоже делаю такие биточки, именно из рубленного мяска! С грибами - не пробовала, так что спасибки за идею! :) 5+++
Ответить
Умничка,столько вкусненького выдала!Биточки конечно же отлично приготовлены!Спасибо!5
schlaichergalina
24.08.2008 17:16
Ответить
какая вкуснота :) 555+
pennelope
24.08.2008 18:00
Ответить
Спасибо, Ленуся, угодила!!! Курочка с грибочками в сметане, это мое любимое сочетание!! Вкусно, сил нет!! Умничка!!!!5555
katerinka.kz
24.08.2008 18:08
Ответить
вкусно!
lualexa
24.08.2008 18:51
Ответить
Действительно все вкусно и красиво получилось 5.
мама макса
24.08.2008 19:26
Ответить
хорошая фантазия!
maj4ik
24.08.2008 21:20
Ответить
Лен, отлично как!!!! 555
tango
24.08.2008 23:37
Ответить
Замечательно, вкусненько, +5;)
elitna
25.08.2008 14:12
Ответить
Очень вкусно!!!5
sweta1
25.08.2008 19:00
Ответить
super!5!
пики
26.08.2008 04:29
Ответить
Здорово!5
lanarad
27.08.2008 16:50
Ответить
Поправила оценочку! 5 заслуженно!
irusya.by
03.10.2008 18:40
Ответить
отлично

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru