Биточки курино грибные под сметанно грибным соусом
Биточки курино-грибные под сметанно-грибным соусом с рубленым мясом голеней, шампиньонами, луком и специями порадуют ваши гастрономические предпочтения!
Пошаговый способ приготовления
Вчера я выкладывала фаршированные ножки.
Так вот от них остался фарш состоящий из рубленых мелко куриных голеней и обжаренных шампиньонов с луком.
В этот фарш добавляем 1 яичко, и 2 ч.л манки.
Не солим так как специи с грибами как правило солёные.
Формируем маленькие биточки и жарим на сковороде, до румяной корочке.
На другой сковороде готовим соус, путём обжаривания мелко нарезанного лука и грибов.
Присыпаем грибы специями и слегка мукой.
Добавляем 1/2 ст воды, как закипит добавляем сметанку.
Получается густой сметанный соус.
Когда соус готов выливаем его на биточки который жарятся на сковороде и даём прокипеть еще пару минут.
Или же просто обжариваем биточки, выкладываем на блюдо и при подаче на каждый кладём по ложечке соуса.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 августа 2008, 05:53
24 августа 2008, 05:53
24 августа 2008, 06:04
24 августа 2008, 06:25
24 августа 2008, 06:34
24 августа 2008, 06:37
24 августа 2008, 10:26
24 августа 2008, 12:49
24 августа 2008, 14:00
24 августа 2008, 15:41
24 августа 2008, 16:17
24 августа 2008, 16:36
24 августа 2008, 17:16
24 августа 2008, 18:00
24 августа 2008, 18:08
24 августа 2008, 18:51
24 августа 2008, 19:26
24 августа 2008, 21:20
24 августа 2008, 23:37
25 августа 2008, 14:12
25 августа 2008, 19:00
26 августа 2008, 04:29
27 августа 2008, 16:50
03 октября 2008, 18:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти