Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом

Фото к рецепту: Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом

Ингредиенты

  • мясо рубленых голеней 300гр
  • шампиньоны 150 гр
  • лук 1 шт
  • сметана 200 гр
  • мука 2 ч.л
  • специи с ароматом грибов
  • яйцо 1 шт
  • 2 ч.л манки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Вчера я выкладывала фаршированные ножки. Так вот от них остался фарш состоящий из рубленых мелко куриных голеней и обжареных шампиньонов с луком.

2. В этот фарш добавляем 1 яичко, и 2 ч.л манки. не солим так как специи с грибами как правило солёные.

3. Формируем маленькие биточки и жарим на сковороде, до румяной корочке.

4. На другой сковороде готовим соус, путём обжаривания мелко нарезанного лука и грибов. Присыпаем грибы специями и слегка мукой. Добавляем 1/2 ст воды, как закипит добавляем сметанку. Получается густой сметанный соус.

5. Когда соус готов выливаем его на биточки который жарятся на сковороде и даём прокипеть еще пару минут.

6. Или же просто обжариваем биточки, выкладываем на блюдо и при подаче на кждый кладём по ложечке соуса.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6380122536899761.059
нет слов

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
24.08.2008 05:53

Вкусненько.А другие грибочки можно класть?Пока лето,лесными попользоваться....5+

нет слов

bart Ну конечно же можно. Чем ароматнее грбочки тем лучше :-)

gootkaty
24.08.2008 06:04

Очень вкусно, и проще, чем голени!)))5!

irina75
24.08.2008 06:25

вкусно...5!!!!!

mimi
24.08.2008 06:34

классные получились!

begi
24.08.2008 06:37

Очень вкусные!!! Только 5+++++!

garpiya
24.08.2008 10:26

только 5+. Я обожаю курочку и и все что можно из неё сделать.

сорока

Отличный и очень вкусный способ утилизации фарша! Забираю! 5555555

e-art
24.08.2008 14:00

Замечательно! Я тоже так сегодня сделаю, 5++++! Такие красивые)

челночок

Отлично!555

klassik173

С каждым разом все красивей и вкусней! Я тоже делаю такие биточки, именно из рубленного мяска! С грибами - не пробовала, так что спасибки за идею! :) 5+++

тамара агапитова

Умничка,столько вкусненького выдала!Биточки конечно же отлично приготовлены!Спасибо!5

schlaichergalina

какая вкуснота :) 555+

pennelope

Спасибо, Ленуся, угодила!!! Курочка с грибочками в сметане, это мое любимое сочетание!! Вкусно, сил нет!! Умничка!!!!5555

katerinka.kz

вкусно!

lualexa
24.08.2008 18:51

Действительно все вкусно и красиво получилось 5.

мама макса

хорошая фантазия!

maj4ik
24.08.2008 21:20

Лен, отлично как!!!! 555

tango
24.08.2008 23:37

Замечательно, вкусненько, +5;)

elitna
25.08.2008 14:12

Очень вкусно!!!5

sweta1
25.08.2008 19:00

super!5!

пики
26.08.2008 04:29

Здорово!5

lanarad
27.08.2008 16:50

Поправила оценочку! 5 заслуженно!

irusya.by

отлично

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты