Сырный пудинг с помидорами

Приготовьте сырный пудинг с помидорами из черствого белого хлеба, сыра, яиц, молока, соли и перца. Вкусный и простой рецепт для всей семьи!

Фото к рецепту: Сырный пудинг с помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Черствый белый хлеб нарезать кубиками. Желтки яиц отделить от белков. Залить хлеб смесью молока и желтков, посолить и поперчить по вкусу, оставить в холодильнике на ночь.

Помидор очистить от кожицы и натереть на терке. Смешать с хлебно-желтковой массой. Яичные белки взбить до образования мягких пиков. Осторожно ввести хлебную массу в белки и аккуратно перемешать.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и выложить хлебный пудинг. Сверху положить кружки помидора. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. За несколько минут до готовности посыпать сыром и выпекать до образования румяной корочки. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Черствый белый хлеб — 300 г

  • Калории: примерно 265 ккал на 100 г
  • Белки: 9 г на 100 г
  • Жиры: 3.2 г на 100 г
  • Углеводы: 49 г на 100 г

Итого:
Калории: 265 * 3 = 795 ккал
Белки: 9 * 3 = 27 г
Жиры: 3.2 * 3 = 9.6 г
Углеводы: 49 * 3 = 147 г


2. Сыр — 150 г

Допустим, это твердый сыр типа "Российский" или "Голубой" (примерные показатели):

  • Калории: 350 ккал на 100 г
  • Белки: 25 г на 100 г
  • Жиры: 28 г на 100 г
  • Углеводы: 2 г на 100 г

Итого:
Калории: 350 * 1.5 = 525 ккал
Белки: 25 * 1.5 = 37.5 г
Жиры: 28 * 1.5 = 42 г
Углеводы: 2 * 1.5 = 3 г


3. Помидор — 1 шт. (примерно 150 г)

  • Калории: 18 ккал на 100 г
  • Белки: 0.9 г на 100 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г
  • Углеводы: 3.9 г на 100 г

Итого:
Калории: 18 * 1.5 = 27 ккал
Белки: 0.9 * 1.5 = 1.35 г
Жиры: 0.2 * 1.5 = 0.3 г
Углеводы: 3.9 * 1.5 = 5.85 г


4. Яйца — 2 шт. (примерно 50 г каждое)

  • Калории: 68 ккал на 50 г
  • Белки: 5.5 г на 50 г
  • Жиры: 4.8 г на 50 г
  • Углеводы: 0.6 г на 50 г

Итого:
Калории: 68 * 2 = 136 ккал
Белки: 5.5 * 2 = 11 г
Жиры: 4.8 * 2 = 9.6 г
Углеводы: 0.6 * 2 = 1.2 г


5. Молоко — 100 мл

  • Калории: 64 ккал на 100 мл
  • Белки: 3.2 г
  • Жиры: 3.6 г
  • Углеводы: 5 г

Итоговые показатели:

ПунктКалорииБелкиЖирыУглеводы
Черствый белый хлеб — 300 г795 ккал27 г9.6 г147 г
Сыр — 150 г525 ккал37.5 г42 г3 г
Помидор — 1 шт (150 г)27 ккал1.35 г0.3 г5.85 г
Яйца — 2 шт.136 ккал11 г9.6 г1.2 г
Молоко — 100 мл64 ккал3.2 г3.6 г5 г

Общий итог:

ПараметрЗначение
Калории1547 ккал
Белки80.05 г
Жиры65.1 г
Углеводы162.9 г

Если есть необходимость в более точных расчетах или учете дополнительных ингредиентов, пишите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

natalia.m?lln
22.08.2008 20:30
Ответить
Mne ponravilos´,poprobuem.5
maj4ik
22.08.2008 20:34
Ответить
очень аппетитно!! 55! забрала себе! :) вот только у меня к вам просьба - не выставляйте пожалуйста все ваши рецепты сразу - а то вы так за пять минут вытесните всё остальное с главной - люди ведь тоже старались! ;)
сорока
22.08.2008 20:46
Ответить
Я прошу прощения, если сделала что-то не так. Просто я редко бываю у компа. А уж если за него попадаю, то стараюсь использовать свое время по-максимуму. В следующий раз буду выкладывать рецепты с большим временным интервалом.
иринка
22.08.2008 20:49
Ответить
Мне очень понравилось! Интересно и красиво! В разрезе бы еще увидеть... 5
светлячок 39
22.08.2008 21:11
Ответить
Только пятёрка!
натаха
22.08.2008 21:19
Ответить
Нежная, должно быть запеканочка!
anahitkarine
22.08.2008 21:22
Ответить
Oчень аппетитно 5!
origa
22.08.2008 22:04
Ответить
Здорово!
izumrud
22.08.2008 23:02
Ответить
забрала:)спасибо!Вам 555+++!!!
sweta1
22.08.2008 23:05
Ответить
очень понравилось!5!
sherta
22.08.2008 23:07
Ответить
Хорошее использование черсвого хлеба. 5.
gootkaty
23.08.2008 00:44
Ответить
Очень хозяйственно! 5 конечно!
фаерс
23.08.2008 19:49
Ответить
maj4ik! Вы не тактичны, ТАКИЕ рецепты с прекрасными фотографиями, можно и должно впитывать пачками, хоть подряд, хоть через страницу. Сорока! Дерзайте чаще!
она.
06.10.2008 16:07
Ответить
Просто,красиво,вкусно-что еще надо для хорошей кухни?..))5
dёма
07.07.2010 03:43
Ответить
5) здорово очень)
barska
27.07.2011 21:49
Ответить
5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5685298919614071.052
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru