Сырный пудинг с помидорами

Ингредиенты

черствый белый хлеб - 300 гр.
сыр - 150 гр.
помидор - 1 шт.
яйца - 2 шт.

молоко - 100 мл.
соль
перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Черствый белый хлеб нарезать кубиками. Желтки яиц отделить от белков. Залить хлеб смесью молока и желтков, посолить и поперчить по вкусу, оставить в холодильнике на ночь.

Помидор очистить от кожицы и натереть на терке. Смешать с хлебно-желтковой массой. Яичные белки взбить до образования мягких пиков. Осторожно ввести хлебную массу в белки и аккуратно перемешать.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и выложить хлебный пудинг. Сверху положить кружки помидора. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. За несколько минут до готовности посыпать сыром и выпекать до образования румяной корочки. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
47 человек сохранили

вот только у меня к вам просьба - не выставляйте пожалуйста все ваши рецепты сразу - а то вы так за пять минут вытесните всё остальное с главной - люди ведь тоже старались!

сорока

22.08.2008 20:46

Ответить

Я прошу прощения, если сделала что-то не так. Просто я редко бываю у компа. А уж если за него попадаю, то стараюсь использовать свое время по-максимуму. В следующий раз буду выкладывать рецепты с большим временным интервалом.

иринка

22.08.2008 20:49

Ответить

Мне очень понравилось! Интересно и красиво! В разрезе бы еще увидеть... 5

22.08.2008 21:11

Только пятёрка!

22.08.2008 21:19

Нежная, должно быть запеканочка!

22.08.2008 21:22

Oчень аппетитно 5!

22.08.2008 22:04

Здорово!

22.08.2008 23:02

забрала

спасибо!Вам 555+++!!!

22.08.2008 23:05

очень понравилось!5!

22.08.2008 23:07

Хорошее использование черсвого хлеба. 5.

gootkaty

23.08.2008 00:44

Ответить

Очень хозяйственно! 5 конечно!

фаерс

23.08.2008 19:49

Ответить

maj4ik! Вы не тактичны, ТАКИЕ рецепты с прекрасными фотографиями, можно и должно впитывать пачками, хоть подряд, хоть через страницу. Сорока! Дерзайте чаще!

она.

06.10.2008 16:07

Ответить

Просто,красиво,вкусно-что еще надо для хорошей кухни?..))5

07.07.2010 03:43

5) здорово очень)

27.07.2011 21:49

5+++!