Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Три молока tres leches

Приготовьте восхитительный десерт "три молока" (tres leches) с нашим рецептом: корж из муки, сахара, яиц и молочной смеси с сгущенкой и ванилью.

Продукты

для коржа:
6 ст.л. муки
6 ст.л. сахара
6 яичных желтков
6 яичных белков
3 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. ванильного экстракта
для молочной смеси:
1 банка сгущенного молока
1 банка концентрированного молока
1 ст. обычного молока
1/2 ч.л. ванильного экстракта

Пошаговый способ приготовления

Смешайте муку с разрыхлителем.

Взбейте белки до густой пены.

Постепенно добавьте в белки взбитые желтки.

Постоянно взбиваем, не останавливаясь.

Постепенно добавляем сахар, а через некоторое время и муку.

Добавим ванильку.

Тесто получается как жидкая сметана.

Всё хорошенько перемешаем и отправим на 20 минут выпекаться при средней температуре в духовку.

В это время смешаем 3 вида молока, добавим ваниль и тщательно перемешаем.

Когда корж будет готов, вынем его из духовки и дадим остудиться до комнатной температуры.

Он выпекается мягоньким, золотистого цвета.

Затем проколем вилкой дырочки по всей поверхности и отправим охлаждаться в холодильник на полчаса.

После пройденного времени зальём корж молочной смесью и пусть плавает в этой вкусняшке, пропитываясь не меньше часа в холодильнике.

Периодически доставайте тортик из холодильника, поливая его целиком молочным жидким кремом, чтобы торт вобрал весь вкус и влагу.

Получается ну очень нежно и вкусно.

Муж в восторге, а он у меня привередливый сластёна.

Рецептик простой и сказочно вкусный, надеюсь и Вам понравиться!

¡Buen provecho!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10239

Понравилось: 43

Автор: hypnotica

Создан: 19 августа 2008, 11:34

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Тут муж подсказал, что сверху обычно украшают взбитыми сливками, а кому нравится и корицей присыпают. Завтра с утреца всё исправлю как надо и выложу более симпотяшную фотку =)

Канешна, бекинг пауда это разрыхлитель. Спасибо что напомнили о Латинской Америке и о том факте что раньше весь регион кроме Бразилии был колонизирован испанцами. Из-за чего доля испанской кухни там высокая.

hypnotica

19 августа 2008, 13:55

Spasibo, mne o4en' priyatno )))) ispanskaya kyxnya- eto vew'! =)

kidlog

19 августа 2008, 14:00

...5!

jjak

19 августа 2008, 14:08

Интересно, забрала! Спасибки!!

showitch

19 августа 2008, 14:16

Очень интересный тортик)) Молочные реки потекли)) 5

натаха

19 августа 2008, 14:49

Интересный десерт!

tan-taan

19 августа 2008, 15:10

банка концентрированного молока-это сколько?

tan-taan

19 августа 2008, 15:11

и у нас такого молока не видела. вам 5

vega

19 августа 2008, 15:44

5+ Спасибо.

hypnotica

19 августа 2008, 15:56

Vot was sidom s myjem ypletaem ))) nyam-nyam. Vi yj prostite za netvor4eskoe oformlenie, ya ispravlyus'- obewayu. tyt poglyadela na foto nekotorix receptov i ypala- krasota to kakaya! est' nad 4em rabtat' i gde soverwenstvovat'sa, pravda? =)

anchen

19 августа 2008, 17:41

здорово :-) 5!

schlaichergalina

19 августа 2008, 17:51

хороший десертик 5+

лада

19 августа 2008, 17:54

...и правда - целый протвинек удовольствия получается.Эдакая огромная "ромовая баба" из молочной речки вышедшая))))))))))))Спасибо за рецептик,забрала.С Уважением.

кыш

19 августа 2008, 18:13

Молодец!!

karumniece

19 августа 2008, 18:44

Ну очень интересно!Скажите,а молоко впитается полностью?5!

magann

19 августа 2008, 19:12

Представляю, как должно быть вкусно - 5!

lorxen1

19 августа 2008, 19:24

вкусненько-5+ с дебютом и удачки на сайте

denise

19 августа 2008, 20:40

И я тоже представила себе как это вкусно !!! 5+

hypnotica

20 августа 2008, 06:06

Oj, devo4ki! segodnya tortik ewe vkysnee!!! =) v4era tortik ewe plaval v moloke, a segodnya ptakti4eski vsya jidkost' vpitalas' korgikom! oj, pojdy ewe kyso4ek otrejy! ))) nyam-nyam

lanarad

21 августа 2008, 02:39

5! Удачи! Давно в Зеландии?

hypnotica

21 августа 2008, 05:58

Spasibo4ki. V wellingtone ya s iyunya, muj s aprelya. ( ya v moskve institut zakan4ivala v etom godu). krasivo tyt, no skywnovato

hypnotica

22 августа 2008, 06:12

o! vot eto bilo bi super!!! yraaaaaaa!!! )))priezjajte priezjajte, zdes' 4ydno, fotki razmestila na strani4ke. v4era varianti s rabotoj predstavilis', toje takoj podjem owytila, tak 4to vse bydet zdorovo, a vam spasibo za podderjky! =)

olgas08011973

23 сентября 2008, 16:29

Надо как-нибудь изобразить. Тоже сладенькое люблю, особенно сочное.

linaleo

23 сентября 2008, 17:22

Я тоже попробую,5

гетьмановна

25 сентября 2008, 16:39

С прекрасным дебютом.Желаю успехов .за рецепт -5.

maj4ik

17 октября 2008, 14:51

класс!!! 5