Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Холодец сборный по рецепту izumrud

Приготовьте вкусный холодец сборный с куриными шейками и ножками хрюшки, добавив лытку, лук, морковь, специи и чеснок. Отличное блюдо для праздника!

Продукты

куриные шейки-500 г
ножки хрюшкины-2 шт.
лытка её же- 1 шт.
соль
перец
головка лука
морковь- 1 шт.
лавровый листик
чеснок

Пошаговый способ приготовления

почистить и помыть продукты

уложить в кастрюлю

залить водой(вода должна только покрыть продукты)

посолить

добавить луковицу не очищая и очищенную морковь

довести всё это делодо кипения

уменьшить огонь и варить 3-4часа до отделения мяса от кости

в конце варки добавить лаврушку

готовое мясо достать,отделить от кости и измельчить

в бульон выдавить чеснок,поперчить

мяско выложить в контейнер

залить бульоном продцеженным

накрыть крышкой и в хол-к застывать

ГОТОВО!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6258

Понравилось: 41

Автор: izumrud

Создан: 17 августа 2008, 23:43

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Получилось вкусно(я ещё добавила зел.лучок и укропчик) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мне кажется Вы ошиблись, указав время - 4 минуты, наверно все-така 4 часа.А лытка - это часть ножки с суставом внутри. Холодец из разных сортов мяса получается очень вкусным.

ли_ка

18 августа 2008, 00:12

от меня 55555

christymar

18 августа 2008, 00:48

только 5

luba5

18 августа 2008, 01:09

Холодец просто обожаю! Вот на следующей недели еду к свекрови на Украину, она меня точно холдцом накормит! Знает что я люблю холодец! Вам только 555!

буба

18 августа 2008, 01:18

Исправьте время приготовления.Холодец обожаю.Вам 5.

svetlana dark

18 августа 2008, 01:33

я бы с удовольствием съела!5

mersedes

18 августа 2008, 01:38

И мы любим холодец!!!! Особено с хреновиной или с горчицей)))) 555

bratyury

18 августа 2008, 01:42

Рецепт очень правильный, единственное, я о же самое дела в скороварке и зимой... Летом не катит. Но даже после скороварки с шеек куриных мясо не падает само, надо его обирать, это целая история. И сами шейки распадаются на отдельные кости. Но очень правильные и состав, и стремление. Отличный рецепт!

ibra2

18 августа 2008, 01:54

какой аппетитный холодец! 5555

pinkflamingo1962

18 августа 2008, 02:47

Вкусненький холодец!5

angelina-z

18 августа 2008, 04:46

5!Тоже люблю холодец!

izumrud

18 августа 2008, 18:00

очень легко оббирается с шеек мясо я вам говорю Всем спасибо