Холодец сборный от izumrud

почистить и помыть продукты

уложить в кастрюлю

залить водой(вода должна только покрыть продукты)

посолить

добавить луковицу не очищая и очищенную морковь

довести всё это дело:)до кипения

уменьшить огонь и варить 3-4часа до отделения мяса от кости

в конце варки добавить лаврушку

готовое мясо достать,отделить от кости и измельчить

в бульон выдавить чеснок,поперчить

мяско выложить в контейнер

залить бульоном продцеженным

накрыть крышкой и в хол-к застывать

ГОТОВО!