Воздушный пирог со сливой

Фото к рецепту: Воздушный пирог со сливой

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 200 слив. масла
  • 100 г. сах. песка
  • 3 яйца
  • 250 г. муки
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Для начинки:
  • 750 г. слив
  • 200 г. сах. песка
  • 5 белков
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 150 г. кокосовой стружки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: растереть масло с сах. песком и ванильным сахаром, затем по одному добавить яйца. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь.

Начинка: из слив удалить косточки. Сливы разрезать на 4 части. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром. Затем по чуть-чуть добавлять сах. песок, продолжая взбивать, пока н получится плотная масса. Затем осторожно добавить кокосовую стружку и сливы.

Тесто выложить на смазанный маслом противень (или в форму), сверху - начинку и поставить в духовку. Выпекать 45 мин. при температуре 175 гр. Получается очень воздушно. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

При желании вместо ван. сахара можно в начинку добавить корицу. Начинки получается очень много, но в процессе выпекания, ее толщина на пироге уменьшается вдвое.

5.04.5480638923341991.024
region29

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
origa
15.08.2008 21:39

Спасибо, обязательно попробую сделать!

рыжаятигра

Интересно, мне нравится. 5!

vega
15.08.2008 23:03

С корицей обязательно. 5!

maj4ik
15.08.2008 23:17

Интересно! 55

Nataliya Mashika

моя мама делает похожий пирог,но без кокоса.Вы меня заинтриговали кокосом :) +5

sweta1
16.08.2008 00:52

знакомый,вкусный пирожок,5!

nosopirik

Только что приготовила и попробовала)) Вкусно)) Но я б чуть-чуть побольше сахара положила)

region29
19.08.2008 00:32

а мне наоборот нравится тем, что не очень сладко))) Спасибо девочки всем за отзывы. Приятно делиться вкусностями с такими же фанатами не только вкусно поесть, но и вкусно приготовить!))

elesha4
24.09.2008 05:35

пятерочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...