Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Воздушный пирог со сливой

Попробуйте воздушный пирог со сливой! В тесте сливочное масло, яйца и мука, а начинка из слив, сахара и кокосовой стружки. Вкусно и просто!

Продукты

для теста:
200 слив. масла
100 г. сах. песка
3 яйца
250 г. муки
0,5 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
для начинки:
750 г. слив
200 г. сах. песка
5 белков
1 пак. ванильного сахара
1 щепотка соли
150 г. кокосовой стружки

Пошаговый способ приготовления

Тесто: растереть масло с сах. песком и ванильным сахаром, затем по одному добавить яйца. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь.

Начинка: из слив удалить косточки. Сливы разрезать на 4 части. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром. Затем по чуть-чуть добавлять сах. песок, продолжая взбивать, пока н получится плотная масса. Затем осторожно добавить кокосовую стружку и сливы.

Тесто выложить на смазанный маслом противень (или в форму), сверху - начинку и поставить в духовку. Выпекать 45 мин. при температуре 175 гр. Получается очень воздушно. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

226 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9194

Понравилось: 226

Автор: region29

Создан: 15 августа 2008, 21:32

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог со сливами

Дополнительная информация

При желании вместо ван. сахара можно в начинку добавить корицу. Начинки получается очень много, но в процессе выпекания, ее толщина на пироге уменьшается вдвое.

а мне наоборот нравится тем, что не очень сладко))) Спасибо девочки всем за отзывы. Приятно делиться вкусностями с такими же фанатами не только вкусно поесть, но и вкусно приготовить!))

elesha4

24 сентября 2008, 05:35

пятерочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 463