Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)

Фото к рецепту: Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 3 луковицы
  • 3 болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1ч.л сахара
  • 2-3 ст.л. 9% уксуса
  • растительное масло для жарения
  • зелень, специи ( смесь перцов, кавказская приправа), соль по вкусу.

Способ приготовления

Баклажаны почистить, нарезать брусочками, опустить в кипящую солёную воду на 3-5 мин., откинуть на друшлаг. Перец нарезать длинными полосками, лук полукольцами, спассеровать на растит.масле.

На сковороду к овощам добавить тертый чеснок, сахар, соль. специи и влить уксус , хорошо перемешать. Выложить туда же баклажаны и добавить мелко нарезанную зелень. Потушить под крышкой 5 мин.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)

Дополнительная информация

Готовила на скорую руку и из тех продуктов. которые под этой рукой и оказались. Но получилось вкусненько и ароматно. Подала с риском. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

5.04.58579331544834551.035
dushka71

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

vega
vega
14.08.2008 20:01

Конечно вкусно. 5!

kidlog
kidlog
14.08.2008 20:02

Попробуем... ;) 5+

Nataliya Mashika

вкусненько +5 :)

passion1963

Вот как раз то что я сейчас сделаю, спасибо за подсказку!!! 5!

nikachka
nikachka
14.08.2008 20:20

закусочка - самое оно!!!!

alia
alia
14.08.2008 20:24

Вареный баклажан? Интересно, хороший вариант! 5

maj4ik
maj4ik
14.08.2008 20:26

отлично!! 55

натаха

Вкусная закусочка!

sweta1
sweta1
14.08.2008 21:10

Конечно вкусно,5!!!

lanarad
lanarad
14.08.2008 23:15

5. Домашний такой рецепт, уютный... :-)

челночок

5,спасибо!

буба
буба
14.08.2008 23:55

Быстро и вкусно-5.

ninaymka
ninaymka
15.08.2008 00:11

Только 5! Приготовила. Вкусно!!! Получилось не так красиво,как у Вики,т.к.перец был только зелёного цвета,но на вкус не повлияло. Спасибо и Лене,и Вике!

dushka71
dushka71
15.08.2008 03:08

У Вики действительно получилось красиво, перец украшает.А у меня тоже был только зеленый. Большое спасибо за такие милые отзывы!Очень приятно, что вам пригодилось и понравилось!

тиола

Хороший рецептик!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.