Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)
ДомашняяНе определен
Автор: dushka7114 августа 2008, 19:58
Ингредиенты
- 3 баклажана
- 3 луковицы
- 3 болгарских перца
- 2 зубчика чеснока
- 1ч.л сахара
- 2-3 ст.л. 9% уксуса
- растительное масло для жарения
- зелень, специи ( смесь перцов, кавказская приправа), соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны почистить, нарезать брусочками, опустить в кипящую солёную воду на 3-5 мин., откинуть на друшлаг. Перец нарезать длинными полосками, лук полукольцами, спассеровать на растит.масле.
На сковороду к овощам добавить тертый чеснок, сахар, соль. специи и влить уксус , хорошо перемешать. Выложить туда же баклажаны и добавить мелко нарезанную зелень. Потушить под крышкой 5 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовила на скорую руку и из тех продуктов. которые под этой рукой и оказались. Но получилось вкусненько и ароматно. Подала с риском. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
5+
14.08.2008 20:04
вкусненько +5 
14.08.2008 20:09
Вот как раз то что я сейчас сделаю, спасибо за подсказку!!! 5!
Написать комментарий
Войти на сайт
