Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)
Ингредиенты
- 3 баклажана
- 3 луковицы
- 3 болгарских перца
- 2 зубчика чеснока
- 1ч.л сахара
- 2-3 ст.л. 9% уксуса
- растительное масло для жарения
- зелень, специи ( смесь перцов, кавказская приправа), соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны почистить, нарезать брусочками, опустить в кипящую солёную воду на 3-5 мин., откинуть на друшлаг. Перец нарезать длинными полосками, лук полукольцами, спассеровать на растит.масле.
На сковороду к овощам добавить тертый чеснок, сахар, соль. специи и влить уксус , хорошо перемешать. Выложить туда же баклажаны и добавить мелко нарезанную зелень. Потушить под крышкой 5 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
5+
Nataliya Mashika
14.08.2008 20:04вкусненько +5 
passion1963
14.08.2008 20:09Вот как раз то что я сейчас сделаю, спасибо за подсказку!!! 5!
Написать комментарий
Хотите узнать как готовить Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Закуска из баклажан (корейско-кавказский вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
