Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 250 гр. сахара
  • 100 гр. муки + 1 ст.л.
  • 2,5 ст. молока
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 пакет растворимого клубничного крема "цикория"
  • 2 ст. чика (по 100 г) йогурта
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 гр. ванилина
  • 100 гр. воды
  • 30 мл. коньяка
  • фрукты для украшения и начинки (свежие или консервированные)
  • 1 ст. желе для торта (можно просто смешать ст. любого сиропа с 10 гр. замоченного и растопленного желатина)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 6 яиц, два белка и 100 г сахара, добавить четверть стакана молока, 100 г муки, перемешать, выпечь 3 круглых бисквитных коржа.

Вскипятить воду с 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Вскипятить 1 стакан молока с 100 г сахара, влить в кипящее молоко смесь из 1/4 стакана молока, двух желтков ст.л. муки и крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить сливочное масло, ванилин и йогурт, взбить.

Смешать растворимый крем с молоком, взбить.

Коржи пропитать сиропом, смазать йогуртовым кремом, поверх крема выложить фрукты.

Бока торта украсить клубничным кремом, сделать бортик на поверхности торта. Украсить фруктами, залить желе. Вот, собственно, и все.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

буба
13.08.2008 14:22
Ответить
Легкий,в смысле не жирный,вкусный,красивый.Отлично,что ж еще за ТАКОЕ поставишь!5.
lorxen1
13.08.2008 14:44
Ответить
как всегда-красота-5+
vega
13.08.2008 16:09
Ответить
Очень красиво. 5!
maj4ik
13.08.2008 16:17
Ответить
конечно 5!
azzurro07
13.08.2008 17:49
Ответить
Юлечка,ты ПРОФИ с большой буквы!
кок
13.08.2008 18:43
Ответить
у Вас, что ни торт...то ОРИГИНАЛЬНОСТЬ...
izumrud
13.08.2008 18:44
Ответить
Юля,ты нас балуешь:)как бы это так форму не потерять:)забрала конечно:)и только 5+!5+!5+!
рыжаятигра
13.08.2008 18:52
Ответить
izumrud, форма - это такая ерунда, по сравнению с тем удовольствием, которое получаешь, глядя, как это съедают твои близкие... И вообще - не так страшен кусочек торта, если после этого просто устроить пешую прогулку. :) А то, сколько труда вкладывается в "эксклюзивы", сравнимо, по-моему, только с двумя часами в спортзале... Во всяком случае, я, когда 5-6 часов стою над каким-нибудь извращенным заказом, потом, измотанная, скуриваю четыре сигареты подряд, не испытывая ни малейшего желания шевелиться... Чем не спорт - сражение с продуктами? :)))
pokos
13.08.2008 18:53
Ответить
Красивый торт получился.
fanny
13.08.2008 19:00
Ответить
Красиво и конечно очередная 5! Подумала, можно бы упростить себе жизнь, взяв готовые бисквитные коржи, но почитала: крем такой сложный! Нет я лучше буду просто любоваться, глядя на Ваши творения.:)
рыжаятигра
13.08.2008 19:14
Ответить
fanny15, крем не такой сложный, как кажется в описании... Обычный заварной крем, в который добавлен йогурт (точнее, тот продукт, что с "ароматизаторами, идентичными натуральным").
sweta1
13.08.2008 19:44
Ответить
как всегда..., 5!
nadezda060680
13.08.2008 19:56
Ответить
конечно же 5+++++
piggy
13.08.2008 23:23
Ответить
Курить вредно! А вообще, ты молодец!
inesska
14.08.2008 00:58
Ответить
как с магазина!5!
lenok7
14.08.2008 05:05
Ответить
Скажите,чем можно заменить 1 пак. растворимого клубничного крема, очень хочется приготовить такой торт, но такого крема мне просто не найти.Спасибо.
galek
15.08.2008 18:30
Ответить
Юляша! Труженик наш кулинарный! Опять потрясла нас, все замираем, даже торт не режем, жалко резать, в музей его .Не знаю 5+ или 10+ подойдет.Юля,не кури пожалуйста.Минздрав предупреждает......
oksana malzew
09.09.2008 13:50
Ответить
5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели