Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Йогуртовый фруктовый торт

Сладкий йогуртовый фруктовый торт с яиц, молоком, клубничным кремом и свежими фруктами. Удивите гостей нежным вкусом и ярким оформлением!

Продукты

8 яиц
250 г сахара
100 г муки + 1 ст.л.
2,5 ст. молока
1 ст.л. крахмала
1 пакет растворимого клубничного крема "цикория"
2 ст. чика (по 100 г) йогурта
150 г сливочного масла
1 г ванилина
100 г воды
30 мл коньяка
фрукты для украшения и начинки (свежие или консервированные)
1 ст. желе для торта (можно просто смешать ст. любого сиропа с 10 г замоченного и растопленного желатина)

Пошаговый способ приготовления

Взбить 6 яиц, два белка и 100 г сахара, добавить четверть стакана молока, 100 г муки, перемешать, выпечь 3 круглых бисквитных коржа.

Вскипятить воду с 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Вскипятить 1 стакан молока с 100 г сахара, влить в кипящее молоко смесь из 1/4 стакана молока, двух желтков ст.л. муки и крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить сливочное масло, ванилин и йогурт, взбить.

Смешать растворимый крем с молоком, взбить.

Коржи пропитать сиропом, смазать йогуртовым кремом, поверх крема выложить фрукты.

Бока торта украсить клубничным кремом, сделать бортик на поверхности торта. Украсить фруктами, залить желе. Вот, собственно, и все.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23237

Понравилось: 54

Автор: рыжаятигра

Создан: 13 августа 2008, 13:20

Каталоги: Десерты Другие десерты

izumrud, форма - это такая ерунда, по сравнению с тем удовольствием, которое получаешь, глядя, как это съедают твои близкие... И вообще - не так страшен кусочек торта, если после этого просто устроить пешую прогулку. А то, сколько труда вкладывается в "эксклюзивы", сравнимо, по-моему, только с двумя часами в спортзале... Во всяком случае, я, когда 5-6 часов стою над каким-нибудь извращенным заказом, потом, измотанная, скуриваю четыре сигареты подряд, не испытывая ни малейшего желания шевелиться... Чем не спорт - сражение с продуктами? ))

pokos

13 августа 2008, 18:53

Красивый торт получился.

fanny

13 августа 2008, 19:00

Красиво и конечно очередная 5! Подумала, можно бы упростить себе жизнь, взяв готовые бисквитные коржи, но почитала: крем такой сложный! Нет я лучше буду просто любоваться, глядя на Ваши творения.

рыжаятигра

13 августа 2008, 19:14

fanny15, крем не такой сложный, как кажется в описании... Обычный заварной крем, в который добавлен йогурт (точнее, тот продукт, что с "ароматизаторами, идентичными натуральным").

sweta1

13 августа 2008, 19:44

как всегда..., 5!

nadezda060680

13 августа 2008, 19:56

конечно же 5+++++

piggy

13 августа 2008, 23:23

Курить вредно! А вообще, ты молодец!

inesska

14 августа 2008, 00:58

как с магазина!5!

lenok7

14 августа 2008, 05:05

Скажите,чем можно заменить 1 пак. растворимого клубничного крема, очень хочется приготовить такой торт, но такого крема мне просто не найти.Спасибо.

galek

15 августа 2008, 18:30

Юляша! Труженик наш кулинарный! Опять потрясла нас, все замираем, даже торт не режем, жалко резать, в музей его .Не знаю 5+ или 10+ подойдет.Юля,не кури пожалуйста.Минздрав предупреждает......

oksana malzew

09 сентября 2008, 13:50

5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 532

Йогуртовый фруктовый торт

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход