Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ужин в летнюю ночь овощной ненапряжно

Идеальный ужин в летнюю ночь: овощное блюдо с молодыми кабачками, картофелем, морковью и нежным копченым окороком. Вкусно, легко и ненапряжно!

Продукты

кабачок молодой, г 700
4 картофелины, средних, молодых и крахмалистых
2 морковины
3 зубчика чеснока
100 г копченого окорока
сливки 200 г 50 г пармезана
соль, любимые специи

Пошаговый способ приготовления

Очень быстро, очень просто! Просто был тяжелый день, просто мы устали. Знаете, это тот самый момент, когда ищешь спасения в лотке для запекания и каждый раз находишь!

Нужно в принципе всего ничего: почистить овощи и уложить слоями, полив потом соусом.

Так и делаем: чистим кабачок и освобождаем от сердцевины, картошечку, маркошечку и чесночек тоже чистим.

Кабачок реже на кубики по 2*2, картошинки на 6 частей, морковку и чесночок пластинками.

Окорок тонкими брусочками.

В лоток укладываем кабачки вперемешку с картошкой, сверху окорок, на него чеснок, затем морковь. Заливам сдобренными приправами и солькой сливками «по-колено» (точно в граммах за всех не скажу, зависит от размера лотка, у меня ушло 120 - 130 грамм). Плотно накрываем листом фольги.

Ставим в холодную духовку! Разогреваем ее до 160 градусов и выпекаем до мягкости примерно минут 50 – 60. Затем трем пармезан, смешиваем с оставшимися сливками (если есть необходимость, то можно и водички чуть-чуть) и заливаем содержимое лотка. Прикрываем фольгой и ставим еще минут на 10-15.

Получается очень нежно, вкусно и главное не трудоемко!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5759

Понравилось: 42

Автор: Marus_ok

Создан: 13 августа 2008, 05:38

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Когда я была маленькая и не знала уже чего я хочу, мама утверждала, что я хочу по попе. ))) Времена идут, но по ходу мало что изменилось. Видимо в конец устав и искапринизничавшись относительно того, "что бы я такого скушала" я практически была на грани услышать тоже самое. Но, материнская любовь к своим чадам не знает границ и еще один образчик самопожертвования у вас перед глазами. Кушала я с великим удовольствием, мурча и прикрывая глаза... Признаюсь честно, в первый раз готовила не я, но вот уже следующих два точно мои. Вариаций масса, но все равно вкусно!

Маш, обожаю лотки для запекания , они как будто специально придуманы для обессилевших хозяек. Покромсала, покидала, залила, запихнула в духовку (пусть теперь она поработает) - красота!.. И вкусненько поужинала!

diabelek

13 августа 2008, 16:17

Все "ненапряженное",обычно отлично удается,как и в этом случае :-))) 5+

skoslik

13 августа 2008, 16:35

Запеканочки - всегда!5!

angelina-z

13 августа 2008, 16:41

Очень любим запеканки...5!

e-art

13 августа 2008, 16:51

Зачиталась!!!! Раз пять от начала и до конца) Вкусно, 5!

ли_ка

13 августа 2008, 16:53

как вкусно 555555555

lanarad

13 августа 2008, 17:14

5. Роскошь!

taldrik

13 августа 2008, 17:14

"ненапряжённо"- это по мне. 5++

sweta1

13 августа 2008, 19:50

хороший рецепт! 5!

наталия владимировна

13 августа 2008, 22:41

Отлично!

luba5

14 августа 2008, 01:10

Здорово!555!

Marus_ok

14 августа 2008, 01:31

Эрик, даже не знаю как сказать... ненапряжно у меня, тоесть без напряга... а ненапряженное... даже не знаю, есть ли у нас такое слово в русском, великом и могучем.... ))))))))))) но весело!

wany05

14 августа 2008, 04:51

Хороший ужин!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 531