"августовский рак"

Фото к рецепту:  августовский   рак
Домашняя60 мин.2Не определен
52741538

Ингредиенты

  • -50 шт. (1900 гр. )-рак живой
  • -6 ст.ложек- соль крупная
  • - 1 шт. -перец болгарский
  • - 1 шт. -помидор
  • - 1 шт. -перец горький (маленький)
  • -50 гр. -масло сливочное
  • -3 шт. зубчика-чеснок(большой)
  • -1 пучек-укроп
  • -1/2-лимон

Пошаговый рецепт приготовления

-Закипятить в алюминевой кастрюле 6 литров воды+6 ст.ложек соли

-1 ВАРИАНТ : ПРОСТО РАКИ

на 1 литр воды-1 ст.ложка соли

-2 ВАРИАНТ : РАКИ К ПИВУ

на 1 литр воды-1 с горкой ст.ложка соли

-Промытые под проточной водой раки (можно из хвостовой части вырвать среднюю часть.вместе с ней удалится прямая кишка.)положить в кастрюлю с кипящим рассолом +укроп+чеснок+перец болгарский+перец горький(не разламывать)+помидор+лимон+масло сливочное.Довести до кипения и варить 8 минут (большие раки-12- минут)

-Выложить в ёмкость раки клешнями в верх и залить жидкостью в которой они варились.Дать остыть.

-ГОТОВО!

Пошаговые фото рецепта

"августовский   рак": фото шаг 1
"августовский   рак": фото шаг 2
"августовский   рак": фото шаг 3
"августовский   рак": фото шаг 4
"августовский   рак": фото шаг 5
"августовский   рак": фото шаг 6
"августовский   рак": фото шаг 7

Дополнительная информация

ПРОСМОТРЕЛА МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ,НО НИ В ОДНОМ НЕТ СООТНОШЕНИЯ ВОДЫ И СОЛИ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
galchonok_14

Спасибо, полезная информация!

taldrik
10.08.2008 17:32

вкусные рачки. 5:)

lanarad
10.08.2008 17:49

Как прикажете жить теперь?!!! Организьм бунтуеть - фосфору требуеть и вообще ЖЕРТВ в виде раков (креветок, лобстеров, лангустинов...)! Юрий начал, Вы добили... :-) 5! Соленый крекер, скажу честно, на замену не тянет...

vega
10.08.2008 18:07

Красивый рецепт. Увы, попробовать не смогу. 5!

irina75
10.08.2008 18:18

ух какие красавцы!!!!!!!!! ...5+!!!!

фрау блюм

"Дать остыть" (с) - скажете тоже! Кто же такое испытание может выдержать? Я точно не смогу)) Вам огромная пятерка!!!

ewrika2005

Обожаю раков ,только пять!!!

svetochk@

Вариант для меня, истинного любителя раков несколько нов, но раки - это однозначно 5. Вот только количество небольшое :). И остыть не дадим...

sawa65
10.08.2008 19:49

Да,деликатес!5555

begi
10.08.2008 20:10

Замечательный рецепт! 5+++++++! Спасибо!

nikachka
10.08.2008 20:11

мечта!!!!

sweta1
10.08.2008 21:45

Обожаю,вкусные раки,5!

lorxen1
10.08.2008 21:51

красотень,вкуснятина--5+

bart
10.08.2008 23:30

Как же сразу раков захотелось.....5+Надо ехать ловить.

пики
14.08.2008 04:27

Класс!!!!5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты