Августовский рак
Приготовьте августовский рак с крупной солью, болгарским перцем, помидорами, горьким перцем, сливочным маслом, чесноком, укропом и лимоном!
Продукты
- рак живой - 50 шт.
- соль крупная - 6 ст. л.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец горький - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- укроп - 1 пучок
- лимон - 1/2
Пошаговый способ приготовления
-Закипятить в алюминевой кастрюле 6 литров воды+6 ст.ложек соли
-1 ВАРИАНТ : ПРОСТО РАКИ
на 1 литр воды-1 ст.ложка соли
-2 ВАРИАНТ : РАКИ К ПИВУ
на 1 литр воды-1 с горкой ст.ложка соли
-Промытые под проточной водой раки (можно из хвостовой части вырвать среднюю часть.вместе с ней удалится прямая кишка.)положить в кастрюлю с кипящим рассолом +укроп+чеснок+перец болгарский+перец горький(не разламывать)+помидор+лимон+масло сливочное.Довести до кипения и варить 8 минут (большие раки-12- минут)
-Выложить в ёмкость раки клешнями в верх и залить жидкостью в которой они варились.Дать остыть.
-ГОТОВО!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 августа 2008, 16:17
10 августа 2008, 17:32
10 августа 2008, 17:49
10 августа 2008, 18:07
10 августа 2008, 18:18
10 августа 2008, 18:26
10 августа 2008, 18:29
10 августа 2008, 19:47
10 августа 2008, 19:49
10 августа 2008, 20:10
10 августа 2008, 20:11
10 августа 2008, 21:45
10 августа 2008, 21:51
10 августа 2008, 23:30
14 августа 2008, 04:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти