Фото к рецепту:  августовский   рак

Домашняя

60 мин.

2

Не определен

5436

15

38

10 августа 2008, 15:58

Ингредиенты

  • -50 шт. (1900 гр. )-рак живой
  • -6 ст.ложек- соль крупная
  • - 1 шт. -перец болгарский
  • - 1 шт. -помидор
  • - 1 шт. -перец горький (маленький)
  • -50 гр. -масло сливочное
  • -3 шт. зубчика-чеснок(большой)
  • -1 пучек-укроп
  • -1/2-лимон

Пошаговый рецепт приготовления

-Закипятить в алюминевой кастрюле 6 литров воды+6 ст.ложек соли

-1 ВАРИАНТ : ПРОСТО РАКИ

на 1 литр воды-1 ст.ложка соли

-2 ВАРИАНТ : РАКИ К ПИВУ

на 1 литр воды-1 с горкой ст.ложка соли

-Промытые под проточной водой раки (можно из хвостовой части вырвать среднюю часть.вместе с ней удалится прямая кишка.)положить в кастрюлю с кипящим рассолом +укроп+чеснок+перец болгарский+перец горький(не разламывать)+помидор+лимон+масло сливочное.Довести до кипения и варить 8 минут (большие раки-12- минут)

-Выложить в ёмкость раки клешнями в верх и залить жидкостью в которой они варились.Дать остыть.

-ГОТОВО!

Пошаговые фото рецепта

"августовский   рак": фото шаг 1"августовский   рак": фото шаг 2"августовский   рак": фото шаг 3"августовский   рак": фото шаг 4"августовский   рак": фото шаг 5"августовский   рак": фото шаг 6"августовский   рак": фото шаг 7

Дополнительная информация

ПРОСМОТРЕЛА МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ,НО НИ В ОДНОМ НЕТ СООТНОШЕНИЯ ВОДЫ И СОЛИ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

galchonok_14
10.08.2008 16:17
Ответить
Спасибо, полезная информация!
taldrik
10.08.2008 17:32
Ответить
вкусные рачки. 5:)
lanarad
10.08.2008 17:49
Ответить
Как прикажете жить теперь?!!! Организьм бунтуеть - фосфору требуеть и вообще ЖЕРТВ в виде раков (креветок, лобстеров, лангустинов...)! Юрий начал, Вы добили... :-) 5! Соленый крекер, скажу честно, на замену не тянет...
vega
10.08.2008 18:07
Ответить
Красивый рецепт. Увы, попробовать не смогу. 5!
irina75
10.08.2008 18:18
Ответить
ух какие красавцы!!!!!!!!! ...5+!!!!
фрау блюм
10.08.2008 18:26
Ответить
"Дать остыть" (с) - скажете тоже! Кто же такое испытание может выдержать? Я точно не смогу)) Вам огромная пятерка!!!
ewrika2005
10.08.2008 18:29
Ответить
Обожаю раков ,только пять!!!
svetochk@
10.08.2008 19:47
Ответить
Вариант для меня, истинного любителя раков несколько нов, но раки - это однозначно 5. Вот только количество небольшое :). И остыть не дадим...
sawa65
10.08.2008 19:49
Ответить
Да,деликатес!5555
begi
10.08.2008 20:10
Ответить
Замечательный рецепт! 5+++++++! Спасибо!
nikachka
10.08.2008 20:11
Ответить
мечта!!!!
sweta1
10.08.2008 21:45
Ответить
Обожаю,вкусные раки,5!
lorxen1
10.08.2008 21:51
Ответить
красотень,вкуснятина--5+
bart
10.08.2008 23:30
Ответить
Как же сразу раков захотелось.....5+Надо ехать ловить.
пики
14.08.2008 04:27
Ответить
Класс!!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели