Яблочный пирог с шоколадом

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта с учетом представленных ингредиентов:

Тесто:

• 100 г муки
  
• 2 ст.л. какао-порошка (~10 г)
  
• 2 ст.л. сахара (~24 г)
  
• 2 ст.л. молотого миндаля (~12 г)
  
• 100 г сливочного масла
  
• 1 яйцо (~50 г)
  

Начинка:

• 600 г яблок
  
• 50 г сливочного масла
  
• 200 г коричневого сахара
  
• 2 яйца (~100 г)
  
• 150 г тёмного шоколада (70%)
  
• 250 мл сливок 22%
  

Расчет для каждого ингредиента

Тесто

Итого тесто:
- Калории: 364 + 40 + 96 + 69 + 717 + 70 = 1356 ккал
- Белки: 10.3 + 1.3 + 0 + 2.6 + 0.8 + 6 = 21.0 г
- Жиры: 1 + 1 + 0 + 6 + 81 + 5 = 94 г
- Углеводы: 76.3 + 8.2 + 24 + 2.2 + 0.8 + 1 = 112.5 г

Начинка

Итого начинка:
- Калории: 312 + 358 + 774 + 140 + 825 + 530 = 3,439 ккал
- Белки: 1.8 + 0.4 + 0 + 12.5 + 10.5 + 2.5 = 28.2 г
- Жиры: 0.6 + 40 + 0 + 10 + 56 + 18 = 124.6 г
- Углеводы: 78 + 0.4 + 200 + 1.1 + 60 + 11 = 350.5 г

Общий итог по всему рецепту

Итоговая порция (при делении на, например, 12 частей)

• Калории на порцию: 4815 / 12 ≈ 401 ккал
• Белки: 49.2 / 12 ≈ 4.1 г
• Жиры: 218.6 / 12 ≈ 18.2 г
• Углеводы: 463 / 12 ≈ 38.6 г

Если хотите более точный расчет по количеству порций или питательности каждого кусочка — скажите, я помогу!