Ингредиенты

  • тесто: 100 гр. муки, 2 ст. л какао-порошка, 2 ст. л сахара, 2 ст. л молотого миндаля, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо
  • начинка: 600 гр. яблок, 50 гр. сливочного масла, 200 гр. коричневого сахара, 2 яйца, 150 гр. тёмного ( 70% какао) шоколада, 250 мл. сливок жирностью 22%

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку с какао, сахаром и молотыми орехами. Сделать в центре углубление и положить в него размягчённое масло. Перетереть массу руками до крошек. Вбить яйцо, вымешивать до однородности. Тесто выложить на дно разъёмной формы, смазанной маслом, и разровнять. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Всыпать в ковшик или кастрюльку со светлым дном 3 ст л сахара, добавить 1 ст л воды. Готовить, помешивая, пока карамель не приобретёт золотистый цвет. Добавить сливочное масло и яблоки. Через 5 мин. выложить яблоки на блюдо и дать остыть.

Взбить яйца с сахаром, добавить сливки. В форму с тестом выложить яблоки и кусочки шоколада, залить сливками. Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 1Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 2Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 3Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 4Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 5Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 6Яблочный пирог с шоколадом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pennelope
10.08.2008 07:32
Ответить
Браво тезка!!! Пирог выглядит так, что можно проглатить язык! Чудесное сочетание яблок и шоколадом!!!55555 и стянула старелочки!!:)
cheburashkin
10.08.2008 07:35
Ответить
Спасибочки! Конечно, угощайтесь! :)
klassik173
10.08.2008 09:04
Ответить
Меня удивил рецептик! А ещё больше... Книга про шоколад! Как представлю как её читать тяжело!!! Шоколад то, шоколад это... На слюну изойдешься! Пирог интересненький получился...Попробую так обязательно! Лови пятёрочку, Юляша!
она.
10.08.2008 11:43
Ответить
Очень вкусный пирог-буквально 2 дня назад готовила кекс с таким сочетанием-получается ммммм..)Уверена что и ваш вариант так же вкусен)5
bart
10.08.2008 12:15
Ответить
Как вкусно!Вот бы мне сюда сейчас кусочек,я только встала,кофейку налила.....Эх,не помешал бы,пожадуй даже и от пары кусочков не отказалась.5+
christymar
10.08.2008 13:33
Ответить
действительно вкусно 5
begi
10.08.2008 14:00
Ответить
Очень красивый и вкусный торт получился! 5++++++!
челночок
10.08.2008 14:28
Ответить
Юленька,согласись,что книга просто шикарная!И ты умничка,пирожок вышел на славу!555
sawa65
10.08.2008 14:53
Ответить
Ох,с утра и такая вкуснятина!5555555
lualexa
10.08.2008 14:56
Ответить
Наивкуснейший пирожок. Просто обожаю с добавлением какао в тесто или крем. 5 заслуженная.
sai
10.08.2008 15:37
Ответить
Вид у него... мммм, думаю, что вкус ещё лучше. 5+++
мила жданова
10.08.2008 15:43
Ответить
Шедевр!5
mari2020
10.08.2008 15:52
Ответить
Конечно же это очень вкусно. ХОЧУ!!! 5"
lanarad
10.08.2008 16:41
Ответить
5 от Карлсона из Вилтшира.
cheburashkin
10.08.2008 16:58
Ответить
Всем спасибо за комментарии и оценочки. Наташенька, я согласна по поводу книги. Такие рецепты шикарные, и всё получается!
mara
10.08.2008 17:23
Ответить
Очень гламурненько получилось... Нет слов! 5
wany05
10.08.2008 18:16
Ответить
От меня пятерочка!!!!
ewrika2005
10.08.2008 18:30
Ответить
вкусно ,пять с плюсом !!!
ibra2
10.08.2008 18:42
Ответить
пирожок просто супер! утащила себе в копилочку;) от меня пять!!!
tan-taan
10.08.2008 20:00
Ответить
классный пирожок, жаль что оценка низкая, только 5
bespalova irina
10.08.2008 20:40
Ответить
Вкусняшка!!!5!
maj4ik
10.08.2008 21:22
Ответить
аппетитный какой!! 55
sweta1
10.08.2008 21:43
Ответить
пирожок-супер!Юленька,5!
lorxen1
10.08.2008 22:03
Ответить
здорово и вкусно--5+
luba5
10.08.2008 23:49
Ответить
Замечательный пирожок!555!;)
svitlo
11.08.2008 12:49
Ответить
Вкусный рецепт пирога, спасибо :)
машенька-84-
12.08.2008 19:42
Ответить
Очень апетитный пирожок получилса.5.
katerinka.kz
28.11.2008 01:42
Ответить
Юль, обалденно вкуснотеньский пирог какой вышел. 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели