Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт нуца

Попробуйте торт "Нуца" с бисквитом на яйцах и сахаре, заварным кремом с ванилью и отделочным кремом на масле и шоколаде! Настоящее гастрономическое удовольствие!

Продукты

бисквит:
яйца- 10 шт.
сахар- 2 ст.
мука- 2 ст.
крем заварной:
яйца- 3 шт.
сахар- 1,5 ст.
крахмал- 3 ст.л.
молоко- 3 ст.
ванильный сахар
масло- 100 г
крем отделочный:
масло- 200-250 г
сахар- 1 ст.
молоко- 0,5 ст.
эссенция
..
шоколад- 50 г
масло- 50 г

Пошаговый способ приготовления

Бисквит.

Как обычно, взбить белки+ сахар понемногу+ желтки+ мука- перемешать ложкой. духовка- 180*

КРЕМ зав.

Смешать яйца с сахаром и ван. сах.+ крахмал( ложки брать с горкой)- хорошо перемешать и добавить молоко. сварить.

Взбить масло и понемногу добавлять крем, взбивая.

Крем отдел.

В сахар добавить молоко- сварить.

Взбить масло и потихоньку добавлять сироп. несколько капель эссенции и крем готов к употреблению.

Сборка торта у меня описана в "тортике с розочками".

А верх торта я сделала так:

Растопить шоколад на вод. бане. взбить масло и добавить растопленный шоко.

Этим кремом я и смазала верх торта.

Ну, а дальше самое интересное.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6783

Понравилось: 53

Автор: kop_01

Создан: 09 августа 2008, 01:51

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

если будут вопросы- свистните...

Торт мне не показался маленьким, он очень высокий.Просто я пеку бисвит например из 5 яиц в форме 26см., и он поднимается до краёв. А здесь на10 яиц бисквит. Вот мне и интересно стало какого диаметра у вас форма.

kop_01

09 августа 2008, 02:29

маленький бисквит на 5 яиц я пеку в форме х 20 см.

christymar

09 августа 2008, 02:39

супер,я так не умею украшать пошлю к тебе дочку на учёбу,научишь? 5

zev

09 августа 2008, 02:39

Вот как раз самое интересное у меня и не получается! Вам 5+

lanarad

09 августа 2008, 02:49

Вопросов нет. Свищу от зависти этакому мастерству... 555!