Торт «весёлый змей»

Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) для каждого ингредиента и общего блюда, основываясь на типовых данных и массе ингредиентов.

Ингредиенты и их примерное содержание:

Для теста:

• 3 яйца (среднее, по 58 г):

  • Калории: 210 ккал (70 ккал на яйцо)
  • Белки: 18 г (6 г на яйцо)
  • Жиры: 15 г (5 г на яйцо)
  • Углеводы: 1.5 г (0.5 г на яйцо)

• Пачка ванильного сахара (примерно 20 г):

  • Калории: 80 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 20 г

• Ложка пищевой соды (около 10 г, включая упаковку):

  • Калории: 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

• 1 ст. сахара (~15 г):

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

• 3-4 ст. муки (по 1 ст. — примерно 125 г, возьмем 375 г для 3.75 ст.):

  • Калории: примерно 1300 ккал (356 ккал на 100 г)
  • Белки: 33 г (в среднем 8.8 г на 100 г)
  • Жиры: 3.75 г (в среднем 1 г на 100 г)
  • Углеводы: 283 г (76 г на 100 г)

• 250 г маргарина:

  • Калории: около 1800 ккал (720 ккал на 100 г)
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 200 г
  • Углеводы: 0 г

Для крема:

• 250 г сливочного масла:

  • Калории: 1800 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 200 г
  • Углеводы: 0 г

• Половина банки сгущёнки (примерно 200 г):

  • Калории: 860 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 112 г

• Какао 3-4 ст.л. (~15 г):

  • Калории: около 60 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 4 г

Для украшения:

• 100 г маршмеллоу:

  • Калории: 330 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 80 г

• 1 ст.л. сливочного масла (около 14 г):

  • Калории: 100 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 0 г

• 200-300 г сахарной пудры:

  • 200 г: 800 ккал
  • 300 г: 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 200-300 г

Итоговые расчёты (приблизительно):

Общая масса всех ингредиентов примерно сколько?

• Тест: ≈ 3 яйца + 20 г сахара + 375 г муки + 250 г маргарина + ванильный сахар + сода
  — Итоговая масса: примерно 643 г

• Крем: 250 г слив. масла + сгущёнка + какао
  — Итого около 500 г

• Украшения: маршмеллоу + масло + пудра (200 г или 300 г)
  — Итого около 400–500 г

Общий вес: примерно 1500 г

Расчёт КБЖУ для всего блюда (приблизительно):

Обратите внимание, что это приблизительные значения, так как точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.

Итог (на 100 г):

Чтобы получить показатели КБЖУ на 100 г порции, делим общие показатели на общий вес (1500 г):

Если нужно, я могу подготовить порционные значения, исходя из желаемого размера кусочка.