Быстрое овощное рагу на ужин.
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты;
- 200 гр.вареной колбасы(у меня была Докторская);
- 3 помидора;
- 1 шт.лук репчатый;
- 1 шт болгарский перец;
- 1 небольшой пучок зеленого лука;
- соль, зира, перец молотый(4 вида), базилик.
- Масло растительное для жарки.
Способ приготовления
Капусту,лук репчатый,перец болгарский,колбаску порезать.С помидор снять кожицу(обдав кипятком),порезать.Капусту выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить под крышкой на медленном огне минут 5,добавить лук репчатый,перец,колбасу, перемешать и тушить еще минут 5.Добавить порезанные помидоры,посолить,поперчить и тушить пока помидорки не дадут сок и не станут мягкими.В конце добавить зиры на кончике ножа.Украсить базиликом.
Дополнительная информация
Я подавала с картофельным пюре,так как пока варился картофель рагу было уже готово.Очень быстро,удобно и вкусно.Пошаговые не делала так как времени не было,все хотели кушать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
а у меня базилик так и не вырос 
мама макса
08.08.2008 03:08Вот это по мне!!! Люблю!
olgas08011973
08.08.2008 14:34Я вчера почти то же делала, только вместо капусты вермишельку обжарила.5!
наталия владимировна
08.08.2008 17:10Хорошее рагу, сытно, быстро, вкусно. 5
Написать комментарий
Войти на сайт
