Быстрое овощное рагу на ужин.

Ингредиенты

1 небольшой кочан капусты
200 гр. вареной колбасы(у меня была докторская)
3 помидора
1 шт. лук репчатый

1 шт. болгарский перец
1 небольшой пучок зеленого лука
соль, зира, перец молотый(4 вида), базилик.
масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту,лук репчатый,перец болгарский,колбаску порезать.С помидор снять кожицу(обдав кипятком),порезать.Капусту выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить под крышкой на медленном огне минут 5,добавить лук репчатый,перец,колбасу, перемешать и тушить еще минут 5.Добавить порезанные помидоры,посолить,поперчить и тушить пока помидорки не дадут сок и не станут мягкими.В конце добавить зиры на кончике ножа.Украсить базиликом.

Дополнительная информация

Я подавала с картофельным пюре,так как пока варился картофель рагу было уже готово.Очень быстро,удобно и вкусно.Пошаговые не делала так как времени не было,все хотели кушать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

очень я люблю летом такие вот штучки! и с пюре и без него! Зёма, лови пятачок! И еще, в этом году в Скобаристане собраны невиданные урожаи чеснока. Дольки гигантские, головки с большой кулак, так что зимой не пропадем!

bart

13.08.2008 00:38

Ответить

Ну Машуль,обрадовала...

lola45

16.08.2008 14:01

Ответить

Только 5...